杏鲍菇的保存方法有哪些

杏鲍菇的保存方法有哪些

菇类在我们日常饮食中其实是很常见的，我们平时吃的菇类也比较多，比如平菇、香菇、金针菇和杏鲍菇等，杏鲍菇应该是很受欢迎的一种菇类，杏鲍菇的吃法很多，但是大家都喜欢吃杏鲍菇炒肉，那杏鲍菇的保存方法有哪些？杏鲍菇怎么保存？

杏鲍菇怎么保存

杏鲍菇保存方法很简单，买回来以后千万别粘水，直接放进牛皮纸信封，或者用厨房纸巾包好，放冰箱冷藏室，至少能保存4天左右。但注意千万别放保鲜袋里，保鲜袋里容易产生水珠儿，杏鲍菇粘上水后，就很容易腐烂变坏了。

干制

杏鲍菇和其他的蘑菇一样，干制是延长保质期的一个好方法，将吃不完的杏鲍菇洗净，对半切开，晒干，用密封的熟料带装好，放阴暗、干燥、低温的地方，能保存很长时间。

长白毛还能吃吗

杏鲍菇长白毛还能吃。

杏鲍菇适合鲜食，虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，不过这并不影响杏鲍菇食用，清洗掉外层的白毛即可。

怎么存放不会长白毛

买回来后用干净的纸包好，放入冰箱，这样可以保存好多天不变软，不坏掉。不要放在塑料袋里，塑料袋里放久了会形成水珠，容易烂，也容易长白色菌丝。

如何选购杏鲍菇

1、选购优质杏鲍菇要注意一下原则：外观圆胖，菇柄肥大，厚实，色泽乳白。

2、新鲜的杏鲍菇表面干爽，不黏手，若摸起来有弹性，则表明水分充足，吃起来才会鲜嫩美味。

3、带有淡淡杏仁香的杏鲍菇才新鲜，若是有腐臭味表面已变质，不宜购买。

杏鲍菇怎么保存才新鲜

买回家新鲜的杏鲍菇怎么保存呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
买回家新鲜的杏鲍菇想要保存好要注意密封，具体保存步骤介绍如下：
1、注意一下刚买回家的杏鲍菇表面有没有水分，有的话用纸巾吸干表面的水分。
2、准备一张干净的牛皮纸，或者是厨房用纸包住杏鲍菇。如果这两样材料都没有的话，我们也可以用普通的卫生纸包住杏鲍菇，再从家里找出一张报纸包住。

3、把杏鲍菇放进冰箱的冷藏室或者是其他阴凉通风的地方即可。

以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

杏鲍菇焯水后可以冷冻吗 杏鲍菇怎么存放

1、杏鲍菇焯水后可以冷冻。

2、杏鲍菇冷冻的时间不要超过一周，冷冻太久会让杏鲍菇里面的水分流失，这样杏鲍菇吃起来的口感就会像皮筋一样。能在短时间内吃完的话，可以将杏鲍菇焯水之后放到冰箱的冷藏室进行保存，可保存的时间在三天左右。使用冷藏保存并不会对于杏鲍菇的味道和口感造成任何的影响，因此吃不完尽量冷藏。

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