中元节为什么要吃鸭

中元节为什么要吃鸭

中元节也就是我们俗称的七月半，对于很多地区的人来说中元节是一个比较重要的节日，其实有很多地方都称中元节为鬼节，中元节也是有一些习俗的，不同的地方习俗是不一样的，吃的食物也不一样，那中元节为什么要吃鸭？七月半吃鸭有什么好处？

中元节吃什么

1、广东吃濑粉

中元节这一天，广东人会吃濑粉。濑粉是广东地区的特色小吃，大街小巷都有卖的，濑粉也有很多种不同的吃法。濑粉也是广东人庆祝寿辰时的一道传统美食，有添福添寿的寓意，所以中元节吃濑粉也有祈求平安的意义。

2、江南吃扁食

长江以南的一些地区，主要是江浙一带，在中元节这一天会吃扁食。扁食，其实就是我们说的饺子的一种，地方有不同的叫法。相对于我们平常吃的饺子，扁食的形状一般会比较狭长，做扁食用的皮一般也比较薄。

3、江浙吃饺饼

中元节当天，江浙一带也会吃饺饼，饺饼是江浙地区的一种传统食品，饺饼在其他地方也被叫做春卷。在江浙一带，饺饼也是大街小巷必不可少的一种传统小吃，所以几乎随时随地都可以吃到。

4、北方吃花馍

在北方地区，特别是在陕北地区，有中元节吃花馍的习俗，花馍又是什么呢?花馍是一种会加入各种干果等的配料的白面馍，一般也会做成不同的形状，其实很多节日都会用花馍祭拜，另外，祝寿也会用花馍做成大寿桃等等。

5、还有要吃鸭

上面讲的主要是一些地区的关于中元节的特色小吃，关于中元节，全国多数地区还有一种东西必会吃，就是鸭。中元节又被称为鬼节，而鸭的谐音是“压”，有镇压邪气的寓意。但是中元节正在夏季，吃鸭也是应季，比较利于解暑气。

吃鸭肉的好处

（1）鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿

（2）治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

（3）鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。

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