甘蔗是生活中很常见的食物,不仅味道可口迷人,而且吃当食用对健康也有不少的好处,但是吃甘蔗也有许多要注意的地方,那么吃甘蔗有什么坏处吗?吃甘蔗会上火吗?吃甘蔗可能出现上火症状,但是其营养并不会导致上火,下面就来详细了解吧。
吃甘蔗会上火吗
甘蔗是不上火的,甘蔗在食物属性里属于凉性食物,甘蔗味甘性凉,这样来看食用甘蔗不但不会引起上火,还具有清热去火的功能,尤其是对肺热胃肠热的具有很好的缓解作用。
吃甘蔗上火原因
1.吃太多
甘蔗虽说是凉性食物,食用是不会引起上火的,但是甘蔗是一种特殊的食物,它是茎类食物,甘蔗的糖分、水分、矿物质等营养成分都含在茎中,也就是说含有大量的纤维素,要先吸食其中的营养成分必须充分咀嚼,人的舌头和口腔黏膜比较脆弱,大量的咀嚼纤维会引起口腔的创伤,在口腔内的菌类感染之后会出现溃疡,表现出上火症状。
2.甘蔗含有大量糖分
甘蔗含有大量的蔗糖和葡萄糖,其中蔗糖占主要成分,蔗糖在口腔内就会被口腔唾液腺分泌的一种酶转化为麦芽糖,这个反应会引起舌头的上火,同时甘蔗中含有葡萄糖,吃太多时会导致口腔内大量的滞留糖分,由于渗透作用会导致口腔黏膜失水过多,引起上火。
3.甘蔗吃多少最好
甘蔗口感甘甜可口,适合食用,但是甘蔗不能食用太多,容易引起口腔黏膜的损伤,并且甘蔗糖分含量较高,食用太多用以引起肥胖。
建议甘蔗食用1~2节即可,既能尝鲜解馋,又能保证口腔健康,并且食用甘蔗时最好用门牙咀嚼,不宜整块在嘴里咀嚼,避免口腔损伤。
孕妇能吃甘蔗吗
孕妇能吃甘蔗,但是甘蔗属于凉性食物,孕妇不宜多吃,并且甘蔗含有大量的糖分,孕妇食用过多会引起血糖的升高,孕期需要控制甘蔗的食用量,避免妊娠糖尿病。
降火的膳食有哪些
1、喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克,桅子15克,加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
2、吃猪肝可去肺火
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,菊花30克,共煮至肝熟,吃肝喝汤。
3、喝绿豆粥去胃火
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
4、喝梨水去肝火
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
5、吃猪腰去肾火
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
1、好处
(1)补充能量 甘蔗中含有丰富的糖分、水分、蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等成分,食用后可以为机体补充能量,有恢复体力,防止缓解低血糖等作用。
(2)生津开胃 甘蔗甘甜,水分多,有生津止渴的作用,同时其含糖多,食用可开胃,饭前吃几口有助于缓解食欲不振的现象。
2、坏处
(1)加重脾胃寒凉 甘蔗是一种性质偏凉的水果,脾胃虚寒者食用过多的话可能会损伤脾胃阳气,加剧对肠胃的刺激,从而可能会导致原本的脾虚症状加重,如:手足冰凉、大便溏薄、神疲乏力、食少纳呆等。
(2)对糖尿病病情不利 甘蔗中含有较多的葡萄糖、蔗糖等成分,糖尿病患者食用过多可能会导致体内的血糖剧烈波动,影响血糖的控制,严重者甚至可能会诱发糖尿病并发症。
甘蔗-鱼笋:《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”具体药理不明。
甘蔗-白酒:虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
甘蔗汁-葡萄酒:甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
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