吃羊肉有什么需要注意的

吃羊肉有什么需要注意的

很多人在冬季的时候会吃羊肉滋补，羊肉是非常温补的食材，适合在冬季的时候吃，羊肉的做法也有很多，不过虽然羊肉美味营养，在吃的时候有一些禁忌，有些人并不适合吃羊肉，那么吃羊肉有什么需要注意的？吃羊肉的禁忌事项有哪些？

羊肉的饮食禁忌

1、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

5、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

冬季吃羊肉的好处

1、羊肉的特性

羊肉味甘、苦、性温热，可以暖中补气，御风寒，主治虚劳寒冷，补中益气，安心止惊；能补血虚，补血助阳，益肾开胃，生肌健力。民间更是将其视为秘精补血的滋补强壮食物。

2、冬吃羊肉御寒

冬季人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况，中药认为羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中驱寒、温补气血的作用，因此冬季吃羊肉可以帮助人体抵御严寒。

3、吃羊肉补肾壮阳

羊肉的营养丰富，具有补肾壮阳，补虚温中的作用，而且冬季气候寒冷，吃羊肉也不容易上火。

4、冬吃羊肉补气血

冬季气不畅者容易出现末梢循环不良，容易出现手脚冰凉、生冻疮等情况。而冬天吃羊肉可以补气血，可以促进血液循环，加速新陈代谢。

5、帮助脾胃消化

吃羊肉可以暖胃，冬天吃羊肉能够起到增加消化酶，保护胃壁，修护胃黏膜的作用，可以帮助消化。

6、滋养皮肤

冬季天气寒冷，皮肤也容易干燥脱皮，而在冬季吃羊肉在滋补身体的同时还能滋养皮肤，使皮肤纹理更加细腻、光滑，因此羊肉可以算的上是冬季美容养生的佳品了。

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