可能很少有人会将胡萝卜和鸡蛋联想到一起,但是鸡蛋和胡萝卜都是我们日常饮食中很常见并且经常吃到的两种食物,鸡蛋蛋白质含量丰富,胡萝卜中胡萝卜素的含量丰富,各有各的营养价值,可能有人会想如果吃了鸡蛋又吃了胡萝卜会不会不好,那吃了胡萝卜能吃鸡蛋吗?鸡蛋和胡萝卜能一起吃吗?
可以一起吃
胡萝卜和鸡蛋是可以一起吃的,胡萝卜和鸡蛋并不会发生什么营养上的冲突,一起吃了还能补充各种营养,有的人想到将胡萝卜和鸡蛋放在一起做菜,做成胡萝卜炒鸡蛋,可能这样吃的人会比较少,但是确实可以这样吃,而且很有营养,特别适合小孩子食用,因为很多小孩子不喜欢吃胡萝卜,但是却喜欢吃鸡蛋,这样吃能让孩子摄取到胡萝卜的营养。
胡萝卜鸡蛋
下面我们简单讲解一下胡萝卜炒鸡蛋的做法,需要准备的食材有两个鸡蛋、两根胡萝卜以及调料,将胡萝卜洗净后切成丝备用,将鸡蛋打散在碗中,加入适量的盐搅拌一下,往锅中倒油,等油烧热了将鸡蛋倒入,等鸡蛋稍微成型就可以翻炒鸡蛋,记住火开小一点,以免鸡蛋糊了,鸡蛋打散后盛出来。锅中倒油,倒入蒜末和胡萝卜丝,翻炒几下加点盐和水,差不多熟了就可以倒入鸡蛋,加入调味料翻炒几下就可以起锅。
营养价值高
这道胡萝卜炒蛋的营养价值是很高的,特别是小孩子吃了非常好,胡萝卜和鸡蛋都能促进生长发育,鸡蛋能补充人体所需的蛋白质,胡萝卜能健脾和胃,帮助消化,还能补充各种维生素和胡萝卜素,能增强人体免疫力,在炒的过程中调料可以根据自己的口味适量添加。
可以,以下是胡萝卜炒鸡蛋的做法。
主料:胡萝卜1根、鸡蛋1个
辅料:花生油适量、猪油适量、盐适量、香油适量、葱适量
步骤:
1、胡萝卜洗净切成片,葱切成葱花。
2、将鸡蛋打散。
3、炒锅内放入花生油,烧热。
4、将鸡蛋液倒入锅中。
5、将鸡蛋炒熟,盛出备用。
6、炒锅内放入少许猪油。
7、将胡萝卜片倒入锅中翻炒。
8、加少许水,继续翻炒,直到炒熟。
9、把鸡蛋和葱花倒入锅中,加入盐和香油与胡萝卜同时翻炒几下。
10、盛出装盘。
01答案当然是肯定的。胡萝卜含有丰富的维生素A,对我们的眼睛非常好。鸡蛋中富含蛋白质,而且还有很多我们人体内无法合成的氨基酸,也是非常好的食物。
02可以用胡萝卜炒鸡蛋。胡萝卜与鸡蛋红黄相间,卖相非常好,让人很有食欲。而且这道菜营养价值也挺高的哦!
03胡萝卜不可以与白萝卜同吃哦,因为胡萝卜会破坏白萝卜中的维生素C,降低白萝卜的营养价值。
04胡萝卜也不可以与水果同吃,容易患甲状腺的肿大。
05酒与胡萝卜也不可以同吃,这样会在肝脏中产生毒素,从而得肝病。
06胡萝卜最好过油以后再食用,因为维生素A会溶于油脂当中,我们可以更好地吸收。
07不要生吃。生吃不能获取到什么营养,因为类胡萝卜素在生胡萝卜中不是很稳定,容易分解。
08食用的时候,不要加太多的醋,虽然醋也是对人体很好的东西,但是它会破坏胡萝卜中的类胡萝卜素,降低胡萝卜的营养价值。
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