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为什么辣椒会让人上瘾

佚名 2023-05-15 00:37:45

为什么辣椒会让人上瘾

夏天天气闷热没有食欲的时候想到吃辣,冬天天气寒冷的时候想要吃辣;南方人爱吃辣,北方人本来不吃辣但一旦接触之后也离不开;越来越多的人无辣不欢,更是有些人吃辣上瘾。辣,总是以刺激舌头的独特方式展现着自己的魅力。

辣椒刺激味觉

当人们在吃辣的时候为什么都会发出“根本停不下来”的感叹呢?因为当你吃辣的时候,辣椒会刺激舌头的神经末梢让人出现心跳加速、唾液分泌增加、肠胃蠕动增快,大大增进了人们吃东西的食欲。另外,吃辣椒使的兴奋性刺激会使大脑释放一种叫内咖肽的物质,同时内咖肽促进多巴胺的分泌,让人产生好心情的情绪,这样更能引起进食的冲动。

吃辣椒的好处

(1)开胃促消化、暖胃驱寒

(2)降脂减肥:辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维起到一定的降血脂作用。

(3)促进血液循环、杀菌

吃辣椒的禁忌

虽然辣椒有着丰富的营养和保健作用,但是万物“有利就有弊”,辣椒也不例外。

(1)患心脑血管疾病、高血压、肺结核、胃溃疡、胆结石等疾病的病人不宜吃辣椒。

(2)患红眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,因为辣椒的性味是大辛大热,易上火加重病情。

(3)孕妇和产妇不宜吃辣:不仅会出现口舌生疮、大便干燥的症状,产妇也也可因哺乳婴儿使之患病。

(4)辣椒与白酒相克不宜同食。

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