什么人不能吃柿子？吃柿子的患者禁忌

什么人不能吃柿子？吃柿子的患者禁忌

柿子具有丰富的营养价值，其含有胡萝卜素、维生素、核黄素、蛋白质、钙、锌、铁、镁和糖类等多种营养成分，具有清热生津、润肺润肠、健脾益胃、凉血止血等多种功效。虽然柿子有这么多的好处，但是我们要特别注意，有些患者是不宜吃柿子的。让我来看看有哪些患者不能吃柿子。

糖尿病患者应忌食

因为柿子中富含蔗糖、葡萄糖、果糖等多种糖类，且糖的含量还比较高，所以糖尿病患者不能吃柿子。

风寒感冒者应不吃

因为柿子性寒凉，所以风寒型感冒者不宜吃柿子。

贫血患者应该少吃

因为柿子中含有易与铁质结合的单宁，容易阻碍人体对食物中铁质的吸收，从而造成贫血者铁质严重缺乏，更不利于身体的健康，所以贫血患者应该少吃柿子。

胃功能低下者不吃

因为柿子中含有鞣酸等易形成结石难以消化的成分，所以患有慢性胃炎、胃大部切除术后、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜吃柿子。

胆结石患者应忌食

因为柿子中的鞣酸容易与胃液中的高浓度融合，容易导致结石的产生，所以胆结石患者应该忌食或少食。

吃柿子禁忌 吃柿子有哪些禁忌

1、避免吃柿子皮。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

2、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子。

柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

3、适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

4、贫血患者少吃。

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。

5、避免空腹吃柿子。

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

6、注意合理搭配食物

中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。同时，酒后不宜吃柿子，否则会影响消化，久之造成肠道梗阻。

柿子的食用禁忌都有哪些呢

柿子是一种比较独特的水果，很多人都对它的味道比较感兴趣，而且柿子确实有一定的营养，对健康有一定的帮助。但是柿子的食用是有很多禁忌需要大家知道的，一旦忽略的话，可能会对健康造成很大的危害，那么柿子的食用禁忌都有哪些呢？下面本文将为大家讲解。
1、柿子中不仅具有比较丰富的糖分，而且还含有很多的果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。但是要注意，适量食用是有益健康的，如果过量食用的话就会造成危害特，如果过食柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，因此柿子不宜多吃。

2、空腹时千万不可吃柿子，否则会有损肠胃健康。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。所以尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。
3、柿子在食用时一定要将皮去除，柿子的皮不利于人体健康。有些人喜欢吃柿子的时候连皮一起吃，这是不可取的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

4、脾胃虚寒的人不可以吃柿子，因为柿子是属于寒性的，这类体质的人吃了柿子会引起肠胃不适。
以上为大家讲解的这些柿子的食用禁忌，都是需要各位能够记住的，这些禁忌如果触犯的话，那么可能会对健康造成很多不良的影响。只有讲究正确合理的方法食用柿子，才能确保健康。希望通过的讲解，能够让大家对柿子有正确的认识。

柿子什么人不能吃 柿子的禁忌人群

1、脾胃功能不佳者。柿子性寒，患有胃部寒凉者不宜食用；胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关，因此，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，伟大部分切除者均不宜食用柿子。

2、糖尿病人。柿子富含糖类，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。

3、贫血患者。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，同时，两者结合成的沉淀，会引起肠胃不适，甚至绞痛，故贫血患者不宜吃柿子。

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