燕窝发黄是什么原因

燕窝发黄是什么原因

燕窝是一种营养价值比较高的补品，深受喜爱，燕窝需要坚持吃效果才会更好，并且燕窝的食用量很少，买上一斤或半斤的燕窝可以吃上一年的时间，所以在保存中很容易出现各种各样的问题，最常见的就是燕窝放置一段时间后发黄了，面对一堆发黄的燕窝真是感到束手无策，一边担心变质不敢吃，一边又舍不得扔掉。那么燕窝发黄是什么原因？燕窝怎么保存才能放更久？下面和大道家园网一起看看相关知识吧。

如果买回来的是干燕窝的话，由于其本身没有水分，所以只要将其装好放在阴凉干燥通风处保存即可，注意不要受太阳照射，同时也要避受潮，这样就能长时间保存。或者是将干燕窝用保鲜盒密封装好，然后放冰箱中冷藏保存即可。

2、 湿燕窝

但如果是湿燕窝的话，建议要密封装好放冰箱中冷藏保存，以减少其水分流失，同时能减缓细菌的滋生，这种湿燕窝在低温环境下一般能保存1-2周左右。

分情况而定。

如果燕窝受潮不是很严重，没有出现发霉现象的话，且空气比较干燥的话，建议将燕窝拿出来放在干净的纸上，然后再将其放在阴凉干燥处自然风干即可。如果空气比较湿冷的话，可以将燕窝用热风吹干，这样能去除里面的水分。 但如果燕窝受潮情况比较严重，已经出现了发霉等变质情况的话，就不建议再食用。

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