豆腐吃多了有哪些危害？脑出血患者可以吃豆腐吗

平时很多人都爱吃豆腐的，其实豆腐自身的营养价值还是相当多高的，而且豆腐对于补钙也是有一定的效果的，但是豆腐吃太多了也会给身体造成危害。那么，豆腐吃多了有哪些危害？下面，和大道家园网一起了解一下吧！

1、导致碘缺乏

大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

2、消化不良

豆腐中所含蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、使肾功能衰退

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

4、动脉硬化形成

豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

脑溢血患者是可以吃豆腐的，因为豆腐对病情很好，因为豆腐含有丰富的蛋白质，还有氨基酸，各种维生素和微量元素也比较多，对患者身体都是很好的，可以帮助补充营养，而且容易被患者身体吸收消化。因此脑出血患者是可以吃豆腐的。

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