豆腐皮的功效与作用有哪些

豆腐皮的功效与作用有哪些

豆腐皮性平味甘，并且营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。那么，豆腐皮的功效与作用有哪些？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

补钙：豆腐皮中含有大量的钙质，而且很容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用，能够缓解因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛。另外，豆腐皮中还含有大量的异黄酮，可以调节女性内分泌，能减少乳腺癌的发生。

保护心脑血管：豆腐皮含有大量的卵磷脂，能防止血管老化，也能加快血液流动，对血栓和心肌缺血以及动脉硬化等高发的心脑血管疾病都有明显的预防功效。

豆腐皮的热量并不是很高，尤其是对女性来讲，不仅可以很好的滋养身体，还可以帮助身体的各方面发展，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。

上等的豆腐皮，皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/40484.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 豆腐皮的营养价值有哪些

下一篇: 豆腐皮有什么营养价值