赤藓糖醇是天然的吗

众所周知，现在有越来越多的人在生活稳定以后就会开始追求生活品质，大家为了保障自己的身体安全会将普通的糖换成糖醇类食物，这样可以让自己吃得更放心，那大家在吃赤藓糖醇的时候施肥想过赤藓糖醇是不是天然的呢?是怎么来的呢?快来让我们要了解看看吧!

赤藓糖醇的热值为0卡路里/克，这种糖醇在被身体吸收后能够迅速被小肠吸收，并且会在24小时内被身体快速消化，所以这种糖只适合适量服用，一次性吃得过多可能会导致部分人群出现腹痛、腹泻等症状。

赤藓糖醇对人体并没有过多的伤害，它是通过对小麦跟玉米的淀粉提取并发酵的新兴糖份。人们发现这种糖份可以取代传统的木糖醇及其他的糖类，不仅可以应用到各类食品、饮料的生产过程中，同时还发现它分子量极小，不易被血液所吸收，可以直接通过尿液排出体外，并不会对人体产生伤害。

赤藓糖醇吃多不会加速人体衰老，但是也不能过量食用，赤藓糖醇是通过尿液排出体外，会经过肾脏，如果过多食用会加重肾脏的负担;而且还有相对一部分人会对赤藓糖醇过多的摄入发生过敏反应，严重会造成住院治疗。

赤藓糖醇的发现一定程度上解决了人们身体对糖份摄入的需要，另一方面发酵而成的糖份过量食用对身体也会造成一定的损害。

海藻糖和赤藓糖醇都是目前市面中常见的甜味剂。海藻糖是由天然海藻提炼而成的，海藻糖的甜度是只有蔗糖的40%-45%，海藻糖在和其他食材混合后能够保留食材原有的口感，在添加过程中还能降低食物的甜度，从而使食物更健康。目前海藻糖经常被应用于高温烘焙或低温储存的烘焙产品当中，比如冰激凌、蛋糕等等。

赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，赤藓糖醇具有较好的保水性，其化学成分也比较稳定，即使在高温情况下也不会出现变质的情况。

海藻糖和赤藓糖醇的甜度以及热量不同，大家可以根据自己的身体情况以及自己的需求选择适合自己的糖醇，适合自己的才是最好的。

总结：赤藓糖醇是一种天然的甜味剂，赤藓糖醇溶解于水后具有清凉感，经常被用于制作饮品、烘焙食品当中。赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，赤藓糖醇具有较好的保水性，其化学成分也比较稳定，即使在高温情况下也不会出现变质的情况。

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