产地不同
“樱桃”这个词是汉语,上世纪90年代开始在中国种植,主要分布在山东。北京、辽宁、山西等中部省份也有少量种植。
车厘子是英文“Cherry”的译音,车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,是产于美国、加拿大等国家的个大皮厚的进口樱桃,两者是不同的品种,但在外形上有一定的相似。
口感的区别
车厘子一般比国产樱桃甜一些,硬一些。果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩,与众不同。
颜色区分
区分车厘子和樱桃可以通过个体以及颜色区分,“车厘子”个头比较大,颜色黑紫,而樱桃个头很小,颜色一般都是浅红色的。
生长习性的区别
美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。
中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。
营养价值区分
从营养价值方面来看,车厘子和樱桃的区别不大,但车厘子的含铁量高要比樱桃高很多,位于各种水果之首。
樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。
车厘子功效
1、抗贫血:促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成年人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中, 发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。2、防治麻疹:麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸性平,具有发汗透疹、解毒的作用。
3、祛风胜湿:杀虫 樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛:民间经验表明,樱桃汁对烧伤有 独特的功效。将樱桃挤出汁液,频繁涂抹于烧伤部位,便能立即止痛,又可避免伤口感染,防止化脓,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容:樱桃营养丰富,所含蛋白 质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用)。可谓美白又祛斑呢。用后放至冰箱贮藏即可,一般不超过两天存放期。
6、治疗咽喉炎:樱桃味甘性温,初发咽喉炎症,于早晚分别食用樱桃30~60克,可起到消炎的功效。
7、缓解肌肉酸痛:樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等,这些营养元素都是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛有很好的功效,食用樱桃几天之内,便能消肿 ,减轻疼痛。
8、预防视力下降:人体中如果缺乏维生素A和相关营养 素,会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍,常食樱桃可以有效保护视力,尤其对电脑工作者大有裨益。
车厘子和樱桃在颜色外观、生产地区、价格等方面有所区别。
一、颜色外观不同
车厘子和樱桃在外观上就有很大的差别,车厘子的个头要比樱桃更加的大,车厘子刚刚成熟的时候也是红色的,但我们见到的车厘子都是暗红色的,它的皮要厚实很多,吃起来又非常的甜,所以车厘子比较的耐储存,即使从美洲大陆运输到我国,也不会变质。
大部分的樱桃个头都比较小,但也有一些特殊的品种,比如大樱桃就很大,樱桃颜色比较的红艳,个头较小,皮比较薄,但汁水很多,吃起来是酸甜味的。樱桃的皮比较的薄,所以不怎么耐储存,一般都是吃新鲜的。
二、生产地区不同
车厘子和樱桃的产地也不同,车厘子是国外进口的水果,目前进入我国的车厘子品种主要有美国车厘子以及智利车厘子。在6~8月份,就是美国车厘子上市的时候,过年前后,就有智利车厘子上市。
中国的樱桃大多数都是本地的品种,它的产地一般在山东等地区,因为樱桃的抗寒能力比较差,又喜欢温暖湿润的环境,一般会在5~6月份成熟。
三、价格不同
樱桃和车厘子的价格差距非常的大,我国市场上的车厘子大部分都是进口的水果,由于运输成本、品质、口感以及路损等原因,都导致了车厘子的价格变得更加高。樱桃一般比较的便宜,但并不是所有国产的樱桃都非常便宜,樱桃也会分级,一些级别大的樱桃价格很高。
购买车厘子的技巧:
1、看外观
果肚饱满圆润、个头大的,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时,果皮表面也不应有褶皱,如果有褶皱的话则表示车厘子水分不充足。
2、看新鲜度
果红梗绿的最新鲜。颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。
3、看等级
在海关标签中SJD是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级,J是JUMBO,较大;而S是SUPER,超大。D属于颜色的划分,有L、R、D三个等级,分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色,因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手,车厘子SJD属于车厘子中的上品。
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