酸枣的功效与作用有哪些(酸枣有什么功效)

酸枣的功效与作用有哪些

酸枣是一种较为常见的水果，因其味道极酸，因此叫做酸枣。酸枣中含有丰富人体所需的营养物质，适当食用可以而为人体带来很多的好处，也具有非常不错的养生功效，那么酸枣的功效与作用有哪些？吃酸枣有什么好处？下面就来详细了解吧。

开胃健食

酸枣之所以称为酸枣，主要是其味道极酸，含有大量的植物酸和维生素C，这种酸味使得很多人都不敢吃它，就算是熟透了，变软了，也能酸到牙疼，但对于食欲不佳、胃口不好的人来说，在饭前吃上一粒，或咬上一小口，能起到开胃的作用。

抗坏血病

维生素C对人体来说是必不可少的，在人体中它能保持间质物质的完整，如结缔组织，骨样组织以及牙本质。严重缺乏可引起坏血病，而酸枣中维生素C的含量极高，每100g酸枣中维生素C的含量在1200mg左右，是最理想的抗坏血病的食物。

美容养颜

酸枣出了含有大量的维生素C，同时也含有一定量的维生素E，这两种维生素都是强效的抗氧化剂，能清除体内的自由基，减少其对人体的损伤，尤其对预防皮肤衰老效果较好，因此，食用可起到美容养颜的作用。

预防骨质疏松

酸枣中富含钙质，钙是人体骨骼和牙齿的基本原材料，可直接影响到人的生长发育，同时钙质也是神经递质之一，参与神经、肌肉的活动，调节内分泌，维持体内激素和酸碱平衡，是中老年人预防骨质疏松的食材之一。

造血补血

酸枣中矿物质含量很高，第一是钙质，第二是铁质，我们都知道缺铁会引起贫血，主要是铁离子会直接参与到血红蛋白的合成，也是血小板的主要原料之一，因此，吃一些酸枣还能起到造血补血的作用。

镇静安神

酸枣全身都是宝，果肉胃酸酸甜，十分爽口，而其果核——酸枣仁是中医中最为常用的镇静催眠药物，被称为“镇静安神丸”，在临床上也经常用来治疗各种失眠症，因此，吃完酸枣后的果核一定不能扔掉，用来泡水喝促进睡眠。

提高免疫力

酸枣中的维生素比药片中的维生素更加好吸收，更加适合人类食用，尤其是对体质虚弱多病的人群，定时的吃酸枣比定时的吃维生素片更加有效，能增强免疫力，帮助机体预防各类疾病。

降压去脂

酸枣使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。酸枣仁还有持续降低血压的作用。

预防结石

经常食用鲜野酸枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

酸枣选购须知

真品

酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形，长5~9毫米，宽5~7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹，有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间或有1条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线状种脐；另一端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。

伪品

理枣仁为鼠李科植物滇酸枣的干燥成熟种子。呈扁圆形或扁椭圆形，长4~8毫米，宽4~6毫米，厚1~3毫米。表面黄棕色至红棕色，有光泽，在解剖镜下观察可见黄色或棕黄色斑点。一端宽而圆钝，另一端渐窄，呈拱嘴状。味酸，带油腻性。

枳椇子为鼠李科植物枳椇的干燥成熟种子。呈扁圆形，直径3~3．5毫米，厚1．5~2．5毫米，厚1．5~2．5毫米。表面棕红色、棕黑色或绿棕色，有光泽，平滑或可见散在的小凹点，顶端有微凸的合点，基部凹陷处有点状种脐，背面稍隆起，腹面有一条纵行隆起的种脊。种皮坚硬，不易破碎，胚乳乳白色，子叶淡黄色，肥厚，均富油性。气微，味微涩。

总体看酸枣仁正品个体大，颜色紫红或紫褐色、发亮，而理枣仁、枳椇子个体小，颜色和酸枣仁差异大，这都是鉴别的主要特征。

酸枣有什么功效

酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素c，其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

酸枣的功效与作用
　
1.
酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效


2.
酸枣仁(炒枣仁)含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，经临床实践，生用炒用都有催眠功效


3.
酸枣仁还有持续降低血压的作用


4.
酸枣仁对子宫有兴奋作用。


5.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。

酸枣的功效与作用及药用价值

酸枣的功效与作用及药用价值

酸枣的功效与作用及药用价值，酸枣是生活中很常见的一种野生水果，它的味道是特别酸的。酸枣不但营养丰富保健功效出色，它还具有一定的药用价值。下面是酸枣的功效与作用及药用价值！

酸枣的功效与作用及药用价值1 酸枣的功效与作用

1、开胃消食

开胃消食，促进消化，是酸枣最重要的功效，因为酸枣中含有大的柠檬酸和果酸，这些酸性成分能促进唾液，胃液，肠液等多种消化液分泌，会让人体有种胃口大开的感觉，而它含有的其他活性成分则能对人类肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动加快，食物中脂肪和蛋白质的分解能提高肠胃对食物的消化利用率。

2、增强免疫力

平时人们多吃一些酸枣能吸收丰富维生素c，这种物质能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身的抗原抗病毒能力，经常食用能提高人体自身免疫力，也能让人体自身抗病能力随之增强。酸枣中含有的维生素c在被人体吸收后，还能阻止人体内色素生成，它能淡化人类皮肤表面的色斑并能美白细嫩肌肤。

3、预防冠心病

酸枣中含有丰富不饱和脂肪酸和多种黄酮类化合物，这些物质能直接作用于人类的心血管，可以提高血管的韧性与弹性，能防止冠状动脉硬化并能降低高血脂和高血压以及血栓的发病率，它对维持人类心血管健康有极大的好处。

酸枣的药用价值

酸枣不但营养丰富保健功效出色，它还具有一定的药用价值，它能治疗人类的盗汗和体虚也能治疗人类的心悸失眠，在治疗时可以把酸枣与粳米一起煮粥喝，也能把酸枣的枣仁取出来，晒干炒熟炒好以后研成粉末，需要时直接口服治疗效果也特别好。

酸枣的`功效与作用及药用价值2 酸枣的功效与作用

1、药用功效

酸枣仁入药以后味甘性平，能入心经，补肝宁心以及生津都是它的主要功效，平时它能用于人类失眠以及心悸还能神经衰弱与肝肾不足等多种常见病的治疗，治疗功效特别明显。

2、主要作用

酸枣仁不但药用功效出色，它还是一种食疗食材，它能为人体补充丰富的维生素C和多种微量元素，能维持人体营养平衡，而它含有的生物碱和皂甙以及黄酮类物质则能抗氧化，能延缓人体衰老提高人类身体的抗病能力。

酸枣仁的药用价值

1、治疗神经衰弱

酸枣仁是治疗人类神经衰弱的常用药，在治疗时可以取酸枣仁三十克，把它研碎放到纱布袋中，再把纱布袋放到二百毫升清水中煎制，煎成三十毫升药液，在晚上睡前半小时服用，每天服用一次，连用十天为一个疗程，多数患者用药一个疗程以后症状就能明显减轻。

2、治疗更年期综合症

很多女性进入老年时身体生理功能会发生一定的改变，内分泌功能会减退，这时就会出现更年期综合症，会出现多汁、体虚以及烦燥等多种不良症状，这时可以直接用三十克酸枣仁加清水煎出药液，再用药液与粳米一起煮粥喝就能让更年期引起的身体不适尽快消失。

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