酸枣的功效作用是什么

酸枣的功效作用是什么

酸枣是水果食物中的一种，这种水果味道较酸，具有很好的开胃效果，而且其营养价值也是非常好的，适当食用能够为健康带来不少的好处，那么酸枣的功效作用是什么？吃酸枣有哪些好处？酸枣的功效作用有很多，下面就来详细了解具体情况吧。

酸枣的功效作用

1、在崇尚绿色健康饮食的今天，酸枣用它丰富的营养物质征服了许多人。酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更含有大量的维生素C，含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，甚至比猕猴桃的单位含量还高，被誉为“维C之王”。

2、酸枣浑身都是宝，可以“安五脏，轻身延年”。酸枣有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。

3、酸枣的树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮，对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋，有健胃助消化的功能，还可能防暑饮料——酸枣露。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品，具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品，清香爽口。

4、在医学上，酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，具有养肝宁心、开胃健脾，敛汁理气、延年益寿之功效。酸枣仁还有持续降低血压的作用，对子宫有兴奋作用。酸枣还是很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的食物。

酸枣的选购技巧

真品：

酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形，长5~9毫米，宽5~7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹，有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间或有1条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线状种脐；另一端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。

伪品：

理枣仁为鼠李科植物滇酸枣的干燥成熟种子。呈扁圆形或扁椭圆形，长4~8毫米，宽4~6毫米，厚1~3毫米。表面黄棕色至红棕色，有光泽，在解剖镜下观察可见黄色或棕黄色斑点。一端宽而圆钝，另一端渐窄，呈拱嘴状。味酸，带油腻性。

枳椇子为鼠李科植物枳椇的干燥成熟种子。呈扁圆形，直径3~3．5毫米，厚1．5~2．5毫米，厚1．5~2．5毫米。表面棕红色、棕黑色或绿棕色，有光泽，平滑或可见散在的小凹点，顶端有微凸的合点，基部凹陷处有点状种脐，背面稍隆起，腹面有一条纵行隆起的种脊。种皮坚硬，不易破碎，胚乳乳白色，子叶淡黄色，肥厚，均富油性。气微，味微涩。

总体看酸枣仁正品个体大，颜色紫红或紫褐色、发亮，而理枣仁、枳椇子个体小，颜色和酸枣仁差异大，这都是鉴别的主要特征。

酸枣的功效与作用及药用价值

酸枣的功效与作用及药用价值

酸枣的功效与作用及药用价值，酸枣是生活中很常见的一种野生水果，它的味道是特别酸的。酸枣不但营养丰富保健功效出色，它还具有一定的药用价值。下面是酸枣的功效与作用及药用价值！

酸枣的功效与作用及药用价值1 酸枣的功效与作用

1、开胃消食

开胃消食，促进消化，是酸枣最重要的功效，因为酸枣中含有大的柠檬酸和果酸，这些酸性成分能促进唾液，胃液，肠液等多种消化液分泌，会让人体有种胃口大开的感觉，而它含有的其他活性成分则能对人类肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动加快，食物中脂肪和蛋白质的分解能提高肠胃对食物的消化利用率。

2、增强免疫力

平时人们多吃一些酸枣能吸收丰富维生素c，这种物质能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体自身的抗原抗病毒能力，经常食用能提高人体自身免疫力，也能让人体自身抗病能力随之增强。酸枣中含有的维生素c在被人体吸收后，还能阻止人体内色素生成，它能淡化人类皮肤表面的色斑并能美白细嫩肌肤。

3、预防冠心病

酸枣中含有丰富不饱和脂肪酸和多种黄酮类化合物，这些物质能直接作用于人类的心血管，可以提高血管的韧性与弹性，能防止冠状动脉硬化并能降低高血脂和高血压以及血栓的发病率，它对维持人类心血管健康有极大的好处。

酸枣的药用价值

酸枣不但营养丰富保健功效出色，它还具有一定的药用价值，它能治疗人类的盗汗和体虚也能治疗人类的心悸失眠，在治疗时可以把酸枣与粳米一起煮粥喝，也能把酸枣的枣仁取出来，晒干炒熟炒好以后研成粉末，需要时直接口服治疗效果也特别好。

酸枣的`功效与作用及药用价值2 酸枣的功效与作用

1、药用功效

酸枣仁入药以后味甘性平，能入心经，补肝宁心以及生津都是它的主要功效，平时它能用于人类失眠以及心悸还能神经衰弱与肝肾不足等多种常见病的治疗，治疗功效特别明显。

2、主要作用

酸枣仁不但药用功效出色，它还是一种食疗食材，它能为人体补充丰富的维生素C和多种微量元素，能维持人体营养平衡，而它含有的生物碱和皂甙以及黄酮类物质则能抗氧化，能延缓人体衰老提高人类身体的抗病能力。

酸枣仁的药用价值

1、治疗神经衰弱

酸枣仁是治疗人类神经衰弱的常用药，在治疗时可以取酸枣仁三十克，把它研碎放到纱布袋中，再把纱布袋放到二百毫升清水中煎制，煎成三十毫升药液，在晚上睡前半小时服用，每天服用一次，连用十天为一个疗程，多数患者用药一个疗程以后症状就能明显减轻。

2、治疗更年期综合症

很多女性进入老年时身体生理功能会发生一定的改变，内分泌功能会减退，这时就会出现更年期综合症，会出现多汁、体虚以及烦燥等多种不良症状，这时可以直接用三十克酸枣仁加清水煎出药液，再用药液与粳米一起煮粥喝就能让更年期引起的身体不适尽快消失。

酸枣的药用功效是什么？

酸枣（ZizyphusjujubaMill.），别名山枣、山酸枣、野枣、刺枣。为鼠李科枣属植物。以种仁入药，中药名为酸枣仁。种仁含酸枣仁皂甙A、B等。性平，味甘、酸，有养心安神、补肝、敛汗的功效。主治心烦失眠、惊悸怔忡、体虚多汗、神经衰弱、多梦、津少口干等症。现代药理证明，酸枣仁有镇静、催眠、降低血压和兴奋子宫等作用。

酸枣主产于河北、陕西、辽宁、河南。此外，山西、陕西、甘肃、内蒙古、山东、江苏、安徽、湖北、四川等省、自治区亦产。

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