野草莓能吃吗

很多听到野草莓就会联想到草莓和野果子，而我们都知道很多野果子都是具有一定的毒性的，并不适宜食用，因此在很多人的眼里野草莓也是不可以食用的。那么野草莓能吃吗？野草莓里面有没有毒？吃了野草莓会不会中毒呢？

野草莓能吃吗

(1)什么是野草莓

野草莓，又名森林草莓、瓢子，是一种广泛分布于北半球的多年生草本植物。常在退化森林或曾受干扰的地区内茁壮生长。在夏威夷、留尼汪及新西兰等地被视为入侵物种，形成相当高密度的匍匐林区。

(2)野草莓能吃吗

野草莓是能够吃的，野草莓比较酸，红嫩嫩的，吃起来甚至比普通草莓口感还要好，也是春季最美的一种野果。

(3)野草莓的营养成分

野草莓又叫洋莓，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。

(4)野草莓功效和作用

中医认为野草莓味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、健脾和胃、利尿、强肝、滋养补血、改善肠胃失调、肾机能不全、腹泻、膀胱炎、风湿、贫血等功效。近年来医学研究表明，草莓有益心健脑的独特功效，特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。

(5)野草莓与蛇莓区别

野草莓又被称为森林草莓，它是由诸多饱满的红色小颗粒挨在一起簇成一只果实，而看过蛇莓的知道，蛇莓是在一个浑圆肉球的表面上再长出较分散的红色小“触角”，密集恐惧症细看还觉得有些吓人！

野草莓的表面上是有一些绒毛的，颜色也比蛇莓更加鲜艳，内心是空的，我们还可以从花朵颜色来判断是野草莓还是蛇莓，野草莓的花是白色的，而蛇莓的花是黄色的。

野草莓有什么功效

(1)清热解毒

野草莓味甘、酸，性凉，有清热解毒的功效，配伍不同中药可以用于治疗感冒、咳嗽、咽痛等病症。

(2)收敛止血

野草莓味甘、酸，有收敛止血的功效，配伍不同的中药用于治疗立即口疮、血崩、血尿等病症。

(3)抗癌

野草莓中的维生素C能够阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。同时从野草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害，从而在一定程度上减少癌症的发生。

(4)补充多种微量元素

野草莓含有丰富的维生素B1.B2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。野草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。

(5)益心健脑

医学研究表明：野草莓有益心健脑的独特功效，特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。

(6)泡茶

野草莓还可以做成野草莓茶，野草莓茶带有草香、类似粗茶的味道，在茶草茶里面算是没有涩味、容易入口的茶。野草莓茶容易入口，也适合和香味太浓的花草混合冲泡，使味道变得比较温和。

这种茶含有钙、磷、铁质，可提高肾脏的功能，并同时净化身体内部，消解风湿、关节炎、膀胱炎以及因浮肿等导致的肥胖问题。

(7)治疗腹泻

野草莓对于腹泻、消化器官失调也能发挥温和的效果，所以适合在饭后食用，对于经常腹泻的患者还可以甘菊一起食用。

(8)使用方法

野草莓可以用于内服：煎汤，常用剂量为9-15g，外用：捣敷。

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