防寒吃什么最好(2022小寒吃什么御寒 小寒御寒保暖最佳食物食谱推荐)

防寒吃什么最好

冬天的时候天气大多都是非常寒冷的，这个时候人们无论是在穿衣打扮还是日常饮食上都是非常注重防寒的，例如人们会选择穿保暖的衣物以及食用可以防寒的食物等等，那么防寒吃什么食物最好？哪些食物吃了能防寒？防寒的食物有哪些？

含维生素食物

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此，冬季应适当增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。

含碘食物

人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”。因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。

含铁食物

研究表明，许多女性冬季怕冷与体内缺铁有关。因此，怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如动物的血和肝脏等。动物性食物中的铁是血红素铁，被人体摄入后吸收率较高，尤其是动物血液，其铁的吸收率可高达22以上。植物性食物如木耳、海带、芝麻等，虽然含铁也较高，但吸收率较低，多在10左右。

温性食物

中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，适量多吃可提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。

三冬

“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。

“三冬”性凉，一次不要吃太多，都别生吃，可在做汤或煮粥时加点。

给大家推荐一道“冬瓜香菇海带汤”：虾米40克，冬瓜400克，海带200克，鲜香菇20克，黄芪少许。海带、冬瓜和香菇洗净切块，虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油、黄酒、盐调味即可食用。

冬季养肾注意事项

由于各人的体质不同、年龄有别，在食补中也有宜有忌，应灵活掌握。

如肾阳亏虚者，在饮食中以温补肾阳为宜，可选食羊肉、狗肉等，羊肉、狗肉性温热，具有温补肾阳的效用；

对于偏于肾阴精不足之人，食补宜以鸭肉、鹅肉为主。我国明代著名医家张景岳有句名言：“善补阳者，必于阴中求阳；善补阴者，必于阳中求阴。”

对于肾之阴精渐衰的中老年人，冬天可配食鳖、龟、枸杞、山药、木耳等护阴之品。

冬令饮食不可过咸，因咸味入肾，会致肾水更寒，有扰心阳。另切忌寒凉食品，以免“雪上加霜”，折伤元阳。对于老年体弱者，亦最好食补，故常有“药补不如食补”之说。

2022小寒吃什么御寒 小寒御寒保暖最佳食物食谱推荐

2022小寒吃什么御寒 小寒御寒保暖最佳食物食谱推荐

1、羊肉

羊肉中蛋白质、维生素和矿物质含量丰富，而脂肪和胆固醇的含量相较于猪肉少，热量也比其他肉类高，常吃羊肉不仅能够滋补身体，还可以增加人体热量，抵御严寒，是冬季最好的防寒温补食物。羊肉还对手脚冰凉、腹部冷痛、体虚怕冷、气血两虚等症有良好的补益效果。

2、白萝卜

民谚云“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”萝卜被称为“小人参”，是冬季餐桌上最常见的食物。它含水量丰富，含有较多膳食纤维、维生素、微量元素及生物活性酶，可清热去火、帮助消化、补充水分，同时还能提高免疫力，防止冬季流感侵袭。

将白萝卜和羊肉一起炖，既能中和羊肉的热，还能去除羊肉的膻味，口感更好。

3、牛肉

牛肉是仅次于猪肉的第二大肉类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素A、维生素E及钙、铁、镁、锌等人体需要的营养素。牛肉脂肪含量低，热量高，且氨基酸组成更接近于人体需要，对增强免疫力，提高机体抗病能力很有帮助。牛肉有补中益气、强筋健骨、健脾养胃的功效，冬季食用有暖胃作用，是寒冬补益佳品。

4、含碘食物

碘能刺激人体甲状腺激素的分泌，而甲状腺激素可以加速人体细胞氧化过程，促进血液循环，具有维持身体机能代谢和产热的作用。因此御寒要多吃像海带、紫菜、海蜇、贝类、海鱼之类含碘高的食物。

5、豆腐

研究发现，怕冷还跟人体确实某些微量元素有关，尤其是缺钙，而豆腐除了富含植物蛋白和人体必需氨基酸外，由于加工过程中加入了食用氯化镁、氯化钙等凝固剂，这也使得豆腐的含钙量极为丰富。所以，多吃老豆腐、奶制品等含钙量丰富的食物也有助于防寒。

6、坚果

冬季御寒食物除了火锅、羊肉、牛肉外，适当食用坚果也具有不错的防寒效果。俗话说“冬季到，坚果俏。”坚果是冬季经常吃的健康零食，它富含蛋白质、维生素E、B族维生素和多种矿物质等，这些物质都有利于帮助人们在冬季抵御寒冷。维生素E能够扩张末梢血管，改善血液循环；铁是合成血红蛋白的重要原料，能够补血；钙与人体产热有关。因此，冬季适量食用坚果可以提高御寒能力。

食谱：

肉丸子海参汤

原料：泡发好的冻干海参25克，羊肉(馅)150克，葱、姜各10克，盐2克

制作方法：将羊肉馅制丸内加入葱姜末，在温水中随着制丸的随着下入锅中，水温逐渐升温，至沸腾时放入切好的海参片，开锅后放入盐，即可。

功效：海参与羊肉同肴可为滋补肝肾，补益气血，温补脾胃的原料功效的强强结合，突出功能的上等佳品。

适用于：肝肾阴的遗精、早泄、阳痿、肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。

羊肉枸杞煲

原料：羊肉250克，枸杞10克，葱、姜各10克，盐2克，胡椒粉调味

制作方法：将羊肉洗净切块，入砂锅，放入葱段姜片，枸杞，再放入冷水，微量盐，加热至沸，改微火煲制20-30分钟，加入剩余的盐及胡椒粉调味即可。

功效：补肾气，壮元阳。

适用于：肾虚劳损，阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频、遗尿者。

猪蹄莲肉汤

原料：干猪蹄筋100——250克，黑木耳100——200克，黑枣250——500克，莲肉250克。

制法：干猪蹄筋洗净单独文火煮至糊状;黑木耳和黑枣洗净同煮至烂熟;莲肉单独煮至烂熟。然后将上述煮熟之品置人大号搪瓷烧锅中混合，加入冰糖少许(不宜过甜)，以调煮成糊羹状为宜，早晚各食一小碗。

功效：此膳取猪蹄筋替代阿胶，避免滋腻生热，整个膳剂具有健脾益肾、补肝强筋、滋阴凉血，食之爽口，脾胃舒适，对高血压、高血脂、动脉硬化、胃病等体质虚弱患者较为适宜。

天气冷吃什么防寒

现在天气是越来越冷了，这几天温度又是突然下降的厉害，这个时候我们要注意添衣保暖。但是衣服穿的再多，有的人还是怕冷，那么我们应该怎么办呢？其实，我们可以多吃一些御寒保暖的食物，今天小编就来告诉你有哪10大蔬菜可以帮助你防寒保暖，快来看看吧。
1、海带
海带营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体必需的营养成分。从中医的角度讲，海水阴冷寒凉，生长在海水中的海带本身就具有极强的抗寒能力。
而且海带性味咸，长期食用有温补肾气的作用。因而，冬天食用海带，可以增加人体的抗寒能力。
2、羊肉
羊肉性温，味甘。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒。
对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。羊肉是冬季养肾防寒最好的进补食物。
3、白萝卜
白萝卜营养价值最高，白萝卜也是最有御寒作用的食物之一。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等，尤其是维生素C含量很高，抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜能防止胃酸过多，对促进消化作用很大。
4、牛肉
锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。
牛肉是人体补锌的重要来源，因此在冬季适当进补牛肉，既耐寒又可预防流感。
5、胡萝卜
胡萝卜能够增强体力及免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到暖身、调理内脏、滋养的功效。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以
6、葵花籽
葵花子也能为人体提供耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取芝麻、葵花子、蔬菜等。
7、大白菜
大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。
8、菠菜
在这个为了御寒什么都得补的季节，菠菜无疑是最好的选择。菠菜中含有铁、锌等微量元素对身体的好处那真是多。
菠菜根含有铁，维A、维C、维K，其中维生素K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。
9、辣椒
辣椒中的辣椒素可促进新陈代谢，帮助人体抗寒抗潮，同时还有助于降低心脏病及动脉粥样硬化的风险。
吃辣也能让人迅速获得满足感，从而吃得更少。需要提醒的是，吃辣也应该有度，否则会适得其反。
10、黑豆
黑豆富含铁和铜等矿物质，其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示，喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧，增强机体免疫力和抗寒能力。
冬天吃什么保暖?小编告诉你，能御寒保暖的食物还有很多，如桂圆、木耳、粳米、山药等。
畏寒的人可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道怕冷怎么办了吗？你知道在寒冷的冬季抗寒吃什么好了吗？你知道有哪10大蔬菜可以帮助你防寒保暖了吗？大家在日常的饮食里面，要多多食用这些蔬菜，虽然它们不起眼，微不足道，但是却有保暖性呢。

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