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阿胶枣有什么作用?阿胶枣的功效与作用

佚名 2023-05-11 13:16:52

其实无论是新鲜的枣子,还是干的枣子,相信很多人都吃过不少,因为枣子不仅营养丰富,而且味道也是极好的,是女性补身美容的绝佳食物,那么阿胶枣就更不用说了,阿胶枣是由阿胶、黄酒、红枣等泡制而成的,其功效和作用更是不容小觑。

美容养颜

枣被称为维生素C丸,含有大量的维生素C,阿胶枣也一样,维生素C具有强效的抗氧化作用,能清除体内的自由基,减缓机体细胞的衰老,并且阿胶含有很多的胶原蛋白,能增强几乎的弹性和保水能力,因此,阿胶枣能美容养颜。

预防胆结石

枣类含有很多的维生素C,维生素C能和体内多余的胆固醇反应,促进其转化为胆汁酸,减少体内胆固醇的量,降低胆结石的形成风险。

补钙

阿胶枣内含有大量的钙质,无论是阿胶还是红枣,都属于含钙较高的食物,食用可补钙,可防止骨质疏松,尤其适合中老年人和青少年食用。

补血

阿胶在中药里属于补血品,有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,而红枣营养丰富,含有大量的铁元素,长期食用可益气补血,适合缺铁性贫血人群食用。

降低血压

阿胶枣中含有芦丁成分,具有软化血管的作用,能适当的增加血容量,降低血压,对高血压有很好的防治作用,不过不宜过多食用。

增强免疫力

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,蜜枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。蜜枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

食用方法

1.阿胶枣可直接食用,每次食用1~3颗为宜。

2.阿胶枣可泡水食用,但是水温不宜过高,温度以80左右为宜,过高降低红枣营养价值。

3.吃阿胶枣后不宜食用牛奶、鸡蛋等高蛋白食物,以免引起蛋白质凝结,影响消化吸收。

制作方法

1.准备好阿胶,阿胶用黄酒浸泡

2.放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软

3.泡软的阿胶,包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化

4.准备好去核小枣,如果是带核的需去掉核

5.把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀

6.同样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满即可

7.蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣粘稠,吃的时候可以放入芝麻、核桃仁和枸杞等,我只放了白芝麻

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