陈皮和橘子皮一样吗？陈皮和橘子皮的区别

陈皮和橘子皮一样吗？陈皮和橘子皮的区别

我们应该都即使没有吃过陈皮，也都听说过吧，陈皮确实是一种比较常见的中药。但是很多人不确定或者不知道陈皮是什么做的，有人说陈皮就是橘子皮，但是有人说陈皮和橘子皮不一样。那么，陈皮和橘子皮是一样的吗？

陈皮源自橘子皮

陈皮源自橘子皮，是的，陈皮就是橘子皮做的，虽然陈皮是经过加工了的，我们不会去吃橘子皮，但是我们会去吃陈皮。一般陈皮都是由成熟的橘子的皮做成的，只有熟透了的橘子皮才可以做成陈皮，做出来的陈皮功效作用才会更好。而且不同种类的橘子的皮做出来的陈皮功效也是有差别的。

陈皮保存时间长

陈皮，顾名思义，越陈越好，所以一般陈皮是可以保存很久的。而一般做成中药的陈皮，在加工制干的过程中，需要很细致的工序，因为要做到以后可以存放很久，就需要一些特殊工艺步骤。而中药里面使用的陈皮一般也都是陈年的陈皮，而且陈年的陈皮药效也会好很多。所以一般自己做陈皮其实是很难做到可以存放很久的，因为其实自然条件下即使晒干也容易发霉。

橘子皮没有药效

虽然陈皮源自橘子皮，而且陈皮有很多种功效作用，但是橘子皮是没有药效的，也没有陈皮所有的这些功效。因为很多中药本就是需要经过炮制，才能有一些功效作用。如果直接用橘子皮，不仅仅没有这些功效，食用过多还容易上火。而且橘子皮的口感也没有陈皮的口感好。

桔子皮和陈皮的区别是什么 都可以泡水么

桔子皮和陈皮的区别：

1、外观不一样，陈皮是干的，桔子皮是指的刚剥下来新鲜的。

2、鲜桔子皮经过晒干炮制后才是陈皮，桔子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能清热化痰。

3、用鲜桔子皮泡水就不同了，由于新鲜桔子皮中含有挥发性油比较多，可能刺激消化道，导致消化功能紊乱，再者桔皮表现附有农药或者保鲜剂，一般的水洗、日晒可能不能将这些有害物质去除干净。

4、陈皮是时间得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。

陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。

5、鲜桔皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。

一定要记住陈皮可以泡水，桔子皮不可以泡水喝。

服用陈皮泡水喝也是一个非常不错的选择。

第一：治疗咳嗽痰多

如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。

第二：胃痛

由于生活节奏的不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。

将陈皮、生姜还有红糖准备好，然后将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。

第三：呕吐

将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。

第四：烫伤

如果身体出现了烫伤的部位，也可以将陈皮进行擦拭患处。

第五：慢性胃炎

将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。

扩展资料

陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。

生理特性

1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

参考资料： －陈皮

陈皮和橘子皮的区别在哪里,陈皮是橘子皮吗陈皮和橘子皮的区别

1.第一，并不是所有的橘子皮都可以做成陈皮，必须要成熟的橘子的橘皮才能做陈皮。

2.将橘子皮在太阳下风干，然后密封起来，再将果皮软化，再放到太阳下晒干。

3.这样经历3年左右的时间才制作出陈皮。

4.陈皮是一种常见的中药材，有十分多的功效。

5.陈皮能够健脾祛湿，化痰止咳、调理食欲不振和消化不良等症状。

6.很多人有支气管疾病的人喜欢用陈皮泡茶，能够止咳祛痰，既方便又健康。

7.此外，陈皮还可以做菜，有时炖汤、煮粥、烧菜都会用到陈皮，不仅起到提味的作用，还对人体健康有益。

8.但橘子皮也有功效，如果觉得橘子皮丢掉可惜，可以在上车时闻橘皮的清香，可以防治晕车。

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