陈皮,一种很常见的中药材,不过市面上对于年限低于3年以下的陈皮多为饮食食用,而年限越久的陈皮则药效价值更高,多入药服用,为理气化痰、健脾燥湿要药,临床广泛运用于治疗脘腹胀满、呃逆呕吐、食欲不振、咳嗽痰多、胸闷等证。相关知识介绍如下!
防晕车。陈皮水中含有一定量的挥发油成分,而且还带有一定的香味,可以有效的舒缓晕车以及预防晕车,适合经常晕车的人群服用。2、促进消化。陈皮中含有柠檬苷和苦味素等物质,这两种物质性质平和,易溶解于水中,有促进食物消化的作用。
3、减肥瘦身。陈皮味苦涩,可以帮助人体消耗体内的脂肪含量,减少脂肪堆积而造成的肥胖,还可以帮助消化宿食停积,进而具有一定的减肥瘦身的作用。
4、降低胆固醇。陈皮中含有橙皮苷,这种物质是一种良好的抗氧化剂,可以抑制过多的自由基,减少低密度脂蛋白、胆固醇和血脂,还可以降低血糖,减少糖尿病发生的概率。
5、治疗咳嗽。陈皮有一定的理气作用,对支气管有扩张作用,可以有效的缓解支气管炎咳嗽。
如何判断陈皮坏了?1、出现霉菌。好的陈皮表面干净无异样,并且颜色呈鲜艳的橙红色,而坏了的陈皮颜色会呈黑色等异常的颜色。
2、变软。好的陈皮质地是比较硬,并且在保存得当的情况下也是不会变软的,数量多拿在手上会有明显膈手的感觉,而坏了的陈皮因为被细菌侵袭,所以陈皮的质地会软很多,并且陈皮受潮也会变软。
3、出现异味。陈皮是由橘子皮制成的,所以仍然含有橘子皮的香气,并且陈皮经过干燥后,所以香气会比新鲜的橘子皮更浓郁,而坏了的陈皮不仅没有浓郁的香气,可能还会有腐败的异味。
陈皮有点潮了怎么办?看情况。陈皮本身是干燥的,并不会出现发潮的情况,但要是保存不当,那么具有受潮的可能,这时候建议先把陈皮拿出来,然后观察陈皮是否有变质腐烂的情况,要是没有那么这样的陈皮还是可以吃的,将其重新放在阳光或者烤箱中烘干即可。
但要是陈皮不仅受潮,还出现了发臭的情况,那么这样的陈皮就不建议再吃,否则会加重人体肠胃负担。
总结:陈皮是生活中常见的一种中药材,是具有一定药性的,在生活中比较受欢迎,对人体健康具有一定好处。
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