雪莲果的别称是菊薯,雪莲果的形状酷似甘薯,它生长于安地斯山脉,雪莲果的块根含有丰富的水分与果寡糖,尝起来即甜又脆,也可以当做水果食用。下面我们一起来看看雪莲果的具体功效和作用,那么雪莲果有哪些功效作用?雪莲果有哪些副作用?
功效作用
1、调理血液
雪莲果不仅可以帮助人体降低血糖,还可以调理血液,预防治疗高血压等等。
2、帮助消化
调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显着促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。
雪莲果最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。
3、能抗氧化
消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
4、清肝解毒
雪莲果具有降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。
雪莲果的营养价值
雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力。
雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物,它的出现,宣告一个新的保健水果时代的开始,它将在10年内会一直供不应求。它能让种植者生财致富,使用者可以壮身健体。
雪莲果有哪些副作用
1、性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。
3、在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。
5、雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的,现削皮现吃,以免化学反应导致出黑色素。
雪莲果有通便的作用。雪莲果最近这几年,被糖尿病患者奉为水果的圣品,因为它位居水果,同时甜度不高,大家吃得比较放心。实际上雪莲果是原产于南美的一种水果,逐渐进入到中国。由于它的口感是属于清脆可口,所以被大家所喜爱,这几年人们发现,在雪莲果之中含有一些丰富的低脂果糖,低脂果糖既不被人体所吸收,又能够滋养我们肠道的细菌而产生较好的通便的作用。同时雪莲果之中的糖分也不是很高,并且不太容易引起血糖的快速的升高,所以作为糖尿病患者,也是可以安全地食用。只是说提醒一点,雪莲果虽然吃着不甜,含糖量并不是很低,也不是说随便就能够摄入无穷的剂量。作为糖尿病患者,仍然建议一天不超过一个,就能够达到比较安全的效果。️️
1、雪莲果具有滋阴开胃、润肠通便的功效,从雪莲果的营养成分来看,具有碳水化合物以及低脂肪、低蛋白质的特点,膳食纤维比较丰富,还含有胡萝卜素、B族维生素、维生素A、矿物质成分,尤其是钾的含量、钙的含量都比较多。
2、针对于不同的人群,像糖尿病患者、便秘的患者,都适合经常食用雪莲果,还有研究证实它具有提高机体免疫力的作用。
3、所以针对免疫功能相对比较差、容易造成疲劳的患者,更适合经常食用雪莲果,雪莲果的食用方法也非常的多,既可以生食,又可以做成菜肴进行食用。
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