青萝卜发芽了还能吃吗(青萝卜须上长白毛了还能吃吗?)

青萝卜发芽了还能吃吗

青萝卜，其营养价值很高，淀粉酶的含量丰富，被称作水果萝卜。青萝卜的热量少，植物纤维的含量多，所以对减肥有一定的帮助。此外，青萝卜中的芥子油和精纤维有着加强肠道蠕动的功效，能够促进人体内的废物顺利的排出。那青萝卜发芽了还能吃吗?快来让我们一起了解看看吧!

保存1-2周左右。冰箱里面的温度比较低，可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长食物的保质期，而青萝卜是属于根茎类的食材，本身的保质期就是比较长的，所以一般将其放在冰箱里面的话可以储存1-2周左右。

但是因为冰箱会加快青萝卜中水分的挥发，所以在放进冰箱储存之前，也要先用保鲜膜将青萝卜裹好，这样可以在一定程度上减缓水分的挥发。

总结：青萝卜发芽其实也是可以吃的，但具体怎么样还需要看情况啦!

青萝卜须上长白毛了还能吃吗?

能。

萝卜的根须长白毛了，有可能是其根部开始发芽长须，这种情况可能是因为萝卜放置时间过久，或者是萝卜的保存环境过于潮湿而出现，这种情况导致的萝卜根须长白毛是可以食用的，对于人体并没有什么危害，可以在处理萝卜的时候将根须切掉即可。

扩展资料：

注意事项：

有一些体制比较虚弱的人是不宜食用青萝卜的，因为青萝卜属于凉性食物，有一些体质比较虚弱的人可能会出现一些肾虚等症状，这时候应该使用一些比较补气或者补血的食物，如果在食用青萝卜，可能会更加造成身体的体虚，非常不利于这些人的身体健康。

一些便秘患者也不至于食用青萝卜，因为出现阳虚型便秘患者主要表现为无论穿的多么厚，都会感到四肢冰冷的现象，如果有些人出现这些现状，那么就说明不适合食用青萝卜。

人民网-秋后吃萝卜 各种萝卜的营养价值

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