韭菜的热量高吗

韭菜的热量高吗

韭菜是日常生活中非常常见的蔬菜，而不少想要减肥的小伙伴日常饮食都会以低热量的蔬菜和水果为主，那么韭菜的热量高吗？韭菜的热量是多少？减肥期间能吃韭菜吗？

热量不高

韭菜的热量并不高，100克可食部分的韭菜热量是29大卡，而1把韭菜可食用部分大约有225克，其热量是65大卡。由此可以看出韭菜属于热量较低的食物，因此减肥期间是可以食用的。

营养功效

韭菜的营养价值是比较高的，所含有的营养包括有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、纤维素以及多种矿物质等等，其中尤其是纤维素的含量比较高，能够促进肠胃蠕动，预防大肠癌。另外，韭菜不仅含有大量的营养成分而且还具有较高的药用价值，中医里就认为韭菜具有补肾、温中行气、散瘀、解毒的功效，可以用于治疗肾虚阳痿、里寒腹痛、噎膈反胃、胸痹疼痛、吐血等病症。

食用须知

很多食物都有适宜搭配的食材和不宜同食的食材，韭菜也不利外。例如韭菜和牛奶就不宜一起搭配食用，因为韭菜中含有大量的草酸，如果与牛奶同食则会形成不易溶解的草酸钙，从而会阻碍肠道于钙质的吸收，使得营养价值降低。而如果韭菜和鸡蛋一起食用则具有较好的补益作用，并且对患有胃病和肾病的患者十分有益。

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