馒头的热量是多少

馒头的热量是多少

馒头是我国的传统食物，在北方亦是非常常见的主食，然而在减肥期间时，很多人却是不愿意食用馒头的，其原因大多都是觉得馒头的热量比较高，会带来一定的长胖风险。那么馒头的热量是多少？馒头的热量高吗？

馒头热量

每百克馒头的热量是233大卡，可见馒头的热量比之一般的食物略微有些偏高，但是一般情况下，一个20克的小馒头的热量只有45大卡而已，所以大家在看待馒头的热量时还需要将馒头的食用量也考虑进去。

食用好处

馒头中的营养成分非常丰富，包括有蛋白质、碳水化合物、脂类以及多种维生素、矿物质和各种酶类，其中碳水化合物是馒头的主要营养素，因此馒头也是人们补充能量的基础食物之一。而馒头的好处除了能够及时补充能量之外，还具有易消化吸收的特点，因此胃酸过多或者有胀肚、消化不良症状的人食用馒头是能够减轻一定症状的。

减肥可吃

很多人觉得馒头很高，所以就认为减肥期间是不宜食用的，但其实馒头热量虽高却也是非常补充能量的绝佳食物，很多人往往吃一个中等大小的馒头就能消除饥饿感，所以减肥期间适量食用馒头反而还可能降低其他食物的摄入量，从而起到帮助减肥的作用。因此减肥期间适量吃一些馒头还是比较适宜的。

馒头的热量

1、馒头热量：109大卡/100g。每100克馒头含碳水化合物23.76克，脂肪0.76克，蛋白质3.67克，纤维3.3克，钠138毫克，钾109毫克。

2、馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

3、馒头的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉，在经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，如果早上吃馒头的话，这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。

杂粮馒头的热量是多少？

杂粮馒头的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。

每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

杂粮馒头营养素含量表(每100克)

热量(大卡)123.61

脂肪(克)0.50

蛋白质(克)3.88

纤维素(克)1.00

对比下五谷杂粮馒头和肉的热量：

100克蒸大米饭的能量约：115-120千卡，脂肪含量约0.3克

100克蒸馒头的能量约为：210-230千卡，脂肪含量约1.1克

人们喝“杂粮粥”的理由是，杂粮比大米的热量低。其实这是错的！各种粮食所含的热量很接近，甚至杂粮的热量比细粮还高，以被糖尿病人寄予厚望的莜麦为例：每100克莜麦含的热量是376千卡，而大米只有345千卡，杂粮比大米热量还要高呢

扩展资料

在当今饮食文化领域，杂粮类食品，特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。一般北方人习惯面食及杂粮类，南方则更偏重大米等细粮食品。

馒头从外形一般分为两类：圆形和方形。随着社会的进步、工作效率的提升及劳动力成本的压力，馒头也逐渐由原来的手工搓制圆形变成机器成型→ 方形。

-热量

人民网-别看普普通通功效却挺惊人 盘点吃馒头的3大好处

人民网-杂粮比大米热量还要高，为什么却能减肥？

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