对于香菜大家都很熟悉,几乎家家户户都比较喜欢吃,香菜据说是西汉时期被发现的,曾经被叫胡荽、盐荽、芫荽、园荽等,因香菜自身带有一种气味所以后来被称之为香菜。有人说香菜能够下奶,也有人说香菜能够回奶,那么,香菜是回奶还是下奶?下面,和大道家园网一起来了解一下吧!
胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,能促进胃肠蠕动,哺乳期食欲不振的妈妈可以少量食用。需注意,香菜属于刺激性食物范畴,哺乳期妈妈尽量少吃。香菜是碱性还是酸性香菜是碱性,富含叶绿素的蔬菜基本都是碱性食物。
常见的酸性食物有:蛋白质食物类,如畜、禽、蛋类、花生酱、花生;高脂肪食物类,如培根、核桃、芝麻、沙拉酱;高碳水化合物类,包括玉米糠、燕麦、小麦等。
常见的碱性食物有:蔬菜类,尤其是甜菜、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜;水果类,尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅等。
与香菜相克的食物猪肝:动物肝脏中的铜、铁离子容易使香菜中的维生素C氧化,使其营养价值流失。
猪肉:香菜辛温,多食会耗气伤神,猪肉滋腻,助湿热而生痰,故二者不宜配食。
甜椒:香菜中所含的维生素C分解酶,会使甜椒中的维生素C氧化,从而降低营养价值。
哺乳期吃香菜是不会回奶的,不需要担心这种情况。不过,香菜也并不是多多益善,不可多食、久食。
香菜虽然多用作调料,不过它营养成分其实很丰富的,香菜中维生素C和胡萝卜素含量很高,中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。
一般人群均可食用香菜。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合食用香菜。
扩展资料:
香菜的功效与作用:
香菜具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。
对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。
产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。
此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
人民健康网-不爱吃香菜?可惜了!
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