香菜煮水喝有什么功效？香菜煮水的功效(香菜煮水神奇功效)

香菜煮水喝有什么功效？香菜煮水的功效

在我们的生活中，香菜是非常常见的一种蔬菜，许多菜肴中都可以看到香菜的身影，例如面食中以及凉菜里一般都是会添加有香菜的。而除了这类食用方法之外，有的人还会用香菜煮水食用。那么香菜煮水喝有什么功效？香菜煮水的功效有哪些？

香菜根煮水助小儿退烧

香菜根煮水可以有效加速儿童的退烧，香菜具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧，还可健脾益胃，小孩子发烧的原因多由脾胃功能较弱而引起，喝香菜根煮的水可以双管齐下，小孩子喝两至三次，发烧症状即可缓解，有条件的可以用香菜煮的水擦身，加速退烧。

香菜煮水能清理肾脏

服用香菜煮水可以帮助肾脏排毒，排毒养颜，中医认为，香菜解毒作用较强，对于肾脏解毒有一定的疗效，虽然有一定作用但不可长期依赖此法，肾脏排毒应该每天多喝水，保持正确健康的作息时间，每天喝一杯香菜煮的水，可以有助于肾脏所积累的盐和毒素经尿液的排出，帮助肾脏减轻部分负担。

香菜煮水可调皮脂分泌

香菜具有良好的杀菌消毒功效，患有麻疹且未发全的人试服香菜根煮水病情可发透麻疹，用香菜煮出来的水洗脸擦身，可以有效调节皮脂分泌，加快红疹感染伤口愈合后老化角质和黑色素的剥落。

香菜煮水可治痔疮肿痛

中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，驱风解毒，利尿通便，痔疮肿痛与脱肛者，香菜煮汤，用汤熏洗患处，可缓解疼痛。

香菜煮水的做法

(1)香菜煮水

做法：取香菜250克，连根带叶洗净后放入砂锅中，加入600毫升左右的水，待水浓缩至原来的三分之一时，既可取出；煮出来的水既可内服也可外用，大人小孩都适用，可排毒退烧。

(2)香菜白萝卜煮水

做法：香菜去叶留茎与根，加白萝卜，生姜，冰糖于水中煮15分钟；此法可用于小朋友发烧时退烧排汗。

香菜的营养成分

每100克香菜中的胡萝卜素含量可以胡萝卜相媲美，维生素C含量高于西红柿的几倍，牛奶长维生素B2的良好来源，香菜中的维生素B2也与牛奶相当，钙含量是猪骨的2-3倍，铁含量的丰富与芝麻以及核桃之类的含铁食品相当。除此之外，香菜中还含有多种香精油，糖醇类，甙类等生理活性物质，有促进血液循环，增强人体免疫力的功效。

(1)胡萝卜素

香菜中的胡萝卜素与胡萝卜相当，是番茄的2.1倍，胡萝卜素经人体消化后，可以转化为维生素A，有维持眼睛，皮肤健康的作用，对于改善夜盲症，皮肤粗糙很有作用。

(2)维生素C

中医认为香菜可以发汗排毒，透疹祛痰的作用，而香菜中另一种营养素维生素C也在香菜排毒这一功效上发挥其作用，维C有消炎杀菌，排毒养颜的作用，想要补充维C，多吃点香菜是不错的选择。

(3)维生素B2

香菜中维生素含量丰富，其维生素B2的含量就与牛奶相当，维生素B2对防治口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等均有疗效，缺乏后会引起机体一系列不适症状，是生长发育过程中必不可少的一种维生素。

(4)铁元素

香菜中铁含量丰富，是西红柿的7倍，与芝麻以及核桃之类的含铁丰富的食品产不多，铁元素是人体必不可少耳朵矿物质，缺乏就易引起机体贫血，对于有缺铁性贫血的人来说，吃香菜可以补充铁元素。

(5)钙元素

香菜矿物质丰富，高出诸多蔬菜，钙也在其中之一，平日里多吃点香菜，可以为机体补充钙质，增强骨骼，强身健体。

(6)挥发油

香菜中的挥发油成分以及挥发性香味物质，有促进血液循环，改善新陈代谢的作用，吃香菜可以促进机体发汗排毒，增进食欲，健脾利胃。促进消化，还有增强免疫力的作用。

香菜煮水神奇功效

香菜煮水神奇功效

香菜煮水神奇功效。相信大家对香菜并不陌生，香菜具有非常高的营养价值，很多人都喜欢把香菜煮水喝。接下来就由我带大家一起详细了解下香菜煮水神奇功效的相关内容。

香菜煮水神奇功效1 1、解表透疹

麻疹是人类的高发疾病，它多因身体内淤积毒素而引发，而且人们出现麻疹以后如果不能让麻疹出透就会伴有严重的高烧，这时就能用香菜煮水喝，它能解表透疹，促进身体内毒素排出，能让人类的麻疹尽快出透，这时身体的高烧症状也就能随之减轻。人们用香菜煮出的水，清洗长有麻疹的部位还能止痛止痒预防感染。

2、调理脾胃

香菜中含有一些挥发油和芳香类物质，人们用它煮水喝能调理脾胃，提高脾胃消化功能并能缓解脾胃虚寒，特别是人们出现消化不良或上腹胀痛以及食欲不振等不良症状时，及时用香菜煮水喝就能让症状消失，能让人类消化功能恢复正常。

3、润肺止咳

香菜煮水喝还能入肺经，提高肺部呼吸功能，并能消除肺部炎症，也能缓解肺热肺燥，在人们出现咳嗽痰多和气喘等不良症状时及时用香菜煮水喝，能让症状很快减轻，如果能配合药物治疗，会让患者身体尽快康复。香菜煮水喝还能消炎杀菌去除口腔异味，人们出现口臭后，可用香菜煮出的水直接漱口，就能让口臭消失口腔中会留下淡淡的香味。

4、清肠排毒

清肠排毒润肠通便也是香菜煮水喝的重要功效，它能缓解肠燥便秘也能缩短人体排便时间，能在保持大便通畅的`同时，清理肠道中堆积的毒素。另外香菜煮水还能缓解肠燥，消除肠道炎症对人类经常出现的痔疮肿痛和肠炎腹泻也有一定预防作用。

茴香菜的功效与作用

1、开胃消食

茴香菜含有大量挥发油，具有浓郁而诱人的香气，这种香味被人体吸收后能宽中理气，而且能促进消化液，可起到增加食欲的重要作用，对人类经常出现了食欲不振，有特别好的缓解作用。茴香菜中还含有丰富粗纤维，它能宽敞通便，加快肠道蠕动，能提高肠胃消化功能，

2、调节情绪

茴香菜能净化血液也能提高人类心脏功能，并能让人体吸收丰富维生素和胡萝卜素以及氨基酸，它能维持人体正常代谢，并能提高中枢神经功能，对稳定人力情绪有极大好处，对人类经常出现的焦虑抑郁和烦躁等负面情绪有良好调节作用。

茴香菜的食用方法

1、蒜香茴香菜

茴香菜可以和大蒜搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把准备好的大蒜去皮以后剁成蒜末，再把准备好的新鲜茴香菜洗净后切成段，在炒锅中放植物油，加热后把蒜末入锅炒香，再把茴香菜入锅，快速翻炒，等它变软以后放入适量食用盐调味，炒匀以后直接出锅就可以。

2、茴香菜煎饼

茴香菜还能用来煎饼吃，再用它煎饼的时候需要把它洗净，以后切成碎末，放适量食用盐调匀腌制十几分钟，再取两个鸡蛋壳，开到里面放适量清水调匀，放入适量面粉，调成比较稀的面糊，在平底锅中放食用油，加热后取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后取出就可以。

香菜煮水神奇功效2 香菜煮水洗脸有去斑效果吗

香菜煮水可以淡化和缩小由于日晒或者年龄增长而机能下降形成的色斑，而对于黄褐斑、雀斑等色素沉着，也能起到预防、修护的作用。香菜煮水的做法为：在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。香菜煮水早晚用都可。每天用来洗脸，长期坚持可见雀斑淡化。

香菜煮水是可以给宝宝喝的，而且它是一种帮助宝宝退烧的良方，将香菜去掉叶子，只留茎和根，与白萝卜、生姜还有冰糖一起煎水，煮上15分钟左右就可以给宝宝喝了，这种民间治疗发烧的偏方十分有效，可以帮助宝宝出汗退热。用香菜根煮水，可以有效加速小儿退烧。香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。而且它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱才会导致发烧反复，喝香菜根汁也许可以达到“双管齐下”的效果。可选将香菜根洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水一起煎煮。

香菜根煮水可有效排毒：无论大人或小孩，患了麻疹可尝试服用香菜根煮水。可取香菜（连根带叶）煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。或者将带根的香菜洗净加水煎煮，随后用香菜根水洗脸。这样可以有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落。

香菜煮水神奇功效3 香菜的营养价值

1、维生素C

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

2、胡萝卜素

香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

3、挥发油

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。同时，在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

4、维生素A

香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

5、烟酸

香菜中含有烟酸，能够抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。

吃香菜的注意事项

（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用

（2）服维生素K时不应食用

（3）不宜和动物肝脏同时食用

（4）不宜与猪肉同食

（5）不宜与白术、苍术、丹皮同食

（6）服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

香菜一般人群均可食用。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

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