香蕉可以放在冰箱里吗

香蕉可以放在冰箱里吗

香蕉，众所周知其属于热带的水果，适合储存在8度到23度的环境中。而冰箱的冷藏温度是4度到8度，香蕉处于这个温度下储存的话很容易被冻伤，从而出现果皮发黑、果肉发软的情况，会加快香蕉变质的时间，因此不建议将香蕉放在冰箱中储存。相关知识介绍如下!

但是这种物质是没有毒性的，如果只是表面果皮出现了变黑的现象，而里面的果肉并没有出现变质现象的话，那么就是可以继续吃的。

香蕉经过冷藏后不会产生毒性物质，食用后也不会对人体造成很大的影响，在没有出现变质的情况下时是可以吃的。

但是需要注意的是从冷藏室中刚刚拿出来的香蕉比较冰，食用后会对脾胃造成一定的刺激。对正常人群来说食用后可能不会出现太大的身体不适，但如果是肠胃功能比较虚弱的人群建议稍微放一下，待其恢复到室温之后再吃，以免出现腹痛腹泻的症状。

1、清洗香蕉表面。香蕉在采摘下来的时候一般是生的，所以很多商家会在香蕉表面喷催熟剂，因此我们在保存香蕉的时候可以先把它表面的催熟剂清洗干净。

2、擦干水分。在清洗干净香蕉后要用纸巾将其表面的水分充分擦干，因为香蕉表面潮湿的话也会加速其变质。

3、裹住香蕉根部。用一张锡纸将香蕉的根部包裹起来，这样可以减少乙烯的散发，延长香蕉的保存时间。

4、将香蕉吊起来。裹好香蕉后再用一根绳子将其根部捆住再吊起来，因为香蕉很容易被压坏，这样做可以减少它与地面的接触面积，延长其保存时间。

总结：如果是未成熟的香蕉放在冰箱中，低温还会抑制香蕉中乙烯的释放，使香蕉出现果肉发硬、发涩等不能后熟的情况。

香蕉能放到冰箱保存吗？

香蕉是不能放冰箱里的。

大家都知道香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，是属于热带水果，香蕉是喜欢湿润温暖气候的水果，而且香蕉的种植分布区大多年平均21℃以上，少数20℃左右，香蕉怕低温、忌霜雪，所以基本上都是在高温多湿的地方，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，最低不宜低于15.5℃。

正常家用冰箱的保鲜温度都是在8摄氏度左右，而香蕉在12摄氏度就受到冻害了。香蕉这类热带水果受到冻害后极其容易腐烂，果实变黑。

想要保鲜香蕉的话可以放在通风阴凉的地方，正常香蕉摘下后都是半生的，商家会在香蕉上喷催熟剂，吃不完的香蕉可以先用清水冲洗一边，拿纸巾或干毛巾擦干净，而且香蕉最好不要和其他水果堆放一起，如果量大的话，香蕉最好也要分开放。

香蕉本身可以释放乙烯， 香蕉里释放的乙烯是一种水果的催熟剂，想要保鲜水果比较好的方法是将香蕉分开，然后用一小部分保鲜膜缠在每根香蕉的茎上，保鲜膜可以有效的抑制香蕉成熟时产生的乙烯气体。香蕉成熟过程中，会将乙烯气体扩散到其它部分，整个都熟得快，而保鲜膜能阻止乙烯气体扩散，防止它加快成熟。

把香蕉分开放也是同样的道理。香蕉通过它们的茎连接，某些过早成熟的香蕉会将它们释放的乙烯气体扩散到其他连接的香蕉身上。

当然，保鲜膜也不能完全阻止香蕉成熟，只是会减缓而已，所以香蕉或者任何水果都还是趁新鲜着吃为好。

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