高血压吃什么菜好

高血压吃什么菜好

高血压是一种非常常见的心血管疾病，会对健康造成很多不利的影响，在生活中也有许多要注意的地方，特别是在饮食方面，那么高血压吃什么菜好？高血压吃什么菜可以降压？适合高血压吃的食物有很多，下面就来详细了解具体内容吧。

鸡肉

鸡肉性温味甘，含有蛋白质，氨基酸，B族维生素，钾，磷，铁，硫，磷，铜等元素，以及丰富的胶原蛋白，烟酸，鸡肉中的胶原蛋白可以抑制人体产生血管加压素，钾与烟酸可以使血管正常扩张，对高血压患者有助益。此外，鸡肉中的脂肪少，并且多为不饱和脂肪酸，不宜引起高血脂症。

荷兰豆

荷兰豆含丰富的铬，铬元素能维持胰岛素的正常功能，有利于糖和脂肪代谢，补充铬有助于避免动脉粥样硬化和高血压症;此外，荷兰豆所含的多酚，类胡萝卜素，钾和钙，能保护血管，使血管正常扩张，降低动脉粥样硬化，使血管正常扩张，降低动脉粥样硬化和患高血压的概率。

芹菜

芹菜中含有芹菜素，能维持血管的正常扩张功能，舒缓中枢神经紧张，从而降低血压，所含的钾，多种维生素和矿物质，具有改善毛细血管循环，防止毛细血管破裂，保护血管的作用，生吃芹菜，或者每天用芹菜榨汁分三次服用，每次服用30毫升，可以降低血液中的胆固醇含量，改善高血压症状。

茼蒿

茼蒿含多种挥发性精油以及胆碱，能使血管正常扩张，具有降血压的作用，此外，所含的氨基酸，蛋白质，钾盐，类胡萝卜素，类黄酮，能调节体内水分代谢，使血管保持通畅，芸香素与槲皮素能抑制血管不正常收缩，从而起到降低血压的作用。

大白菜

大白菜中富含纤维素，胡萝卜素，维生素C等有效成分，能降低人体的胆固醇，增加血管弹性，适量食用可以预防动脉硬化，进而改善高血压，其中的钾钙比值为3，有利于血管的正常扩张。

苋菜

苋菜富含钾盐和钙离子，高钾高钙的饮食可以使血管正常扩张，有降低高血压和调节心肌收缩的功能，而苋菜中的多不饱和脂肪酸能减少人体内血清胆固醇和三酸甘油酯的生成，使血管内细胞合成的扩张物质增加多，血栓素A2减少，预防血小板不正常的聚集，从而降低血液;苋菜还含有丰富的钙质，可以减少血管的不正常收缩，进而减轻高血压。

胡萝卜

胡萝卜中含有配糖体，是降低血压的有效成分，胡萝卜素有助于防止血管硬化，纤维素可以降低胆固醇，适量食用胡萝卜，可以使血液中胆固醇降低，有助于改善高血压，预防心脏病，此外，胡萝卜含钾丰富，每100克含钾290毫克，可以使血管维持通畅，改善血压。

金针菜

金针菜可以利尿，消肿，安神，而且能降低血液中胆固醇的含量，因此具有改善高血压的作用。金针菜所含的钙，钾，槲皮素可以改善血管硬化，使血管正常扩张，维持通畅，进而改善高血压症状。

高血压的危害

1.冠心病高血压是冠心病的主要危险因素之一，高血压病病人患冠心病的危险是正常者的2倍，长期高血压不治疗，有50%死于冠心病。

2.糖尿病在糖尿病人群中，高血压的发病率是正常人群的2倍。糖尿病与高血压并存相当常见，它是病人发生动脉硬化和肾功能衰竭的重要原因。

3.心力衰竭心力衰竭是高血压的常见并发症，流行病学研究表明40%—50%的心衰起因于高血压。血压越高，又没有治疗，发展为心衰的可能性越大。有人对5314例高血压病人随访14.1年，有392例发生心衰，高血压已被认为是导致左心室肥厚和心肌梗塞的主要危险，而左心室肥厚和心梗可引起心脏功能不全，因此，高血压在心衰历程中起着重要作用。

4.高血脂有人研究高血压与总胆固醇升高和高密度脂蛋白水平降低密切相关，血脂代谢紊乱，使心血管病的危险性和发病率明显增加。

5.肾病在人类，肾脏参与高血压的形成与维持，反过来，肾脏又因血压升高而损害，长期高血压没有治疗，可引起终末期肾功能衰竭，或加速肾实质的破坏导致原发或继发的肾脏疾病。

6.周围动脉疾病高血压使间歇性跛行的危险增加3倍，可能是因为血压升高使某些特定的部位如下肢动脉、颈动脉、冠状动脉硬化加速，导致下肢动脉发生缺血、营养障碍，甚至坏死。

7.中风高血压脑卒中的发生率是正常血压的7.76倍，还有研究表明，降压治疗可使中风发生率降低40%，冠心病危险降低15%。

8.左室肥厚在所有高血压病人中，有20%—30%可查到左室肥厚，轻度高血压患者发生左心室肥厚比正常血压增多2—3倍，而重度高血压可达10倍。左心室肥厚是心梗的一个潜在危险因素，并影响左室收缩功能，因此高血压左室肥厚是一个与心血管发病率和死亡率密切相关的重要危险因素。

高血压吃什么饭菜最好？

高血压是一种病症，就是流动的血液对于血管壁的压力值高于正常值，但是虽然高血压可以控制但是需要终身控制才可以。每年被高血压折磨的人们都很多。那么我们在平时生活中应该怎样饮食才能有效的控制高血压的发生呢？接下来就让我们一起来探讨一下吧：        

饮食要清淡       为了预防高血压的发生我们应该多吃一些新鲜的水果还有蔬菜。根据科学的研究来看，多吃这些东西可以有效的控制高血压的发生。例如吃橘子，喝果汁，吃萝卜还有黄瓜白菜等等这些蔬菜蔬果对于心血管都具有保护的作用。有高血压症状的人们可以经常食用这些用来控制高血压的发生。                 饭菜中少放盐     控制盐的摄入可以有效的控制高血压的发生，因为食盐过多的话会加重高血压病情。在一般的情况下高血压患者每天食用的食盐不能超过6克（经过科学的考察），另外除了要控制食盐的摄入量以外，还要增加钾离子的摄入，因为钾离子可以很好的保护心脏。所以有高血压症状的患者平时应该多吃一些含钾离子的食物，比如，菠菜，西红柿，油菜，苦瓜，山药等等。 用这些食材做出的饭菜可以有效的控制高血压的发生。            控制胆固醇还有脂肪      高血压患者应该少吃一些有你的食物，尤其是动物的内脏，因为动物的内脏含有很高的脂肪，所以在吃饭的时候要少放一些肉类食品，用油也可以适当的用花生油瓜子油等植物油。      最后有高血压的患者要严格的控制喝酒还有抽烟，作息要有规律。只有做到自律才能拥有更加健康的身体。

高血压患者吃什么菜好？

之前有朋友问起“高血压不能吃什么菜”，其实但凡是蔬菜类的食物，都鼓励高血压患者多吃，大部分蔬菜类都属于“高钾”食物，而且富含水分，有助利尿加强排泄调节血压，钾离子也能结合较多的钠离子排出体外，稳定血管外渗透压，对高血压患者是有益的；部分蔬菜中的钠离子含量可能较高，但其实和更多高钠食物比起来可低太多了，适当食用的话，也不会对高血压患者有什么威胁。膳食指南也推荐，每日蔬菜的摄入量不低于500g（一斤），特别是三高患者更应当摄入充足的蔬菜。

虽然大部分蔬菜都属于高血压患者适合的食物，不过还是 要强调烹饪方式的问题（多用蒸、煮、炖、焖、清炒、凉拌等清淡方式，减少油炸、煎、烧烤等重口味方式烹饪） ，烹饪方式其实决定了不少食物的性质，即便是再低脂低热，低糖低盐的食物，如果添加更多油脂、调味料的话，它们也会变成高油高脂、高糖高盐的菜肴，最终也可能对高血压患者造成影响；另外，还有大家喜爱的腌菜、咸菜、泡菜，用新鲜蔬菜腌制后做成的风味食物，其中也含有较多食盐，钠离子含量较高，这些食物高血压患者建议少吃，偶尔下下饭就好。再来就是日常多在家就餐，减少在外就餐、点外卖的频率，餐馆、外卖食物为了迎合大家的口味，会把味道加得较重，其中可能也有较多食盐，若长期在外就餐、点外卖的话，可能也对高血压患者不利。

那么有什么特别适合高血压患者食用的蔬菜吗？更推荐高血压患者摄入食物种类丰富，各种蔬菜都吃一些，不必拘泥于要吃哪种蔬菜。高血压患者可以选择膳食纤维更丰富、含钾、含镁更丰富的蔬菜，例如土豆，土豆富含维生素B族、膳食纤维、钾元素和镁元素，不过不适合过多食用，因为淀粉含量较高，吃多了会摄入过多糖分。豆芽菜类蔬菜都富含钾元素，菌类、彩椒类富含钾元素，苋菜、菠菜、莴笋等蔬菜类钾元素含量也十分丰富，芹菜、扁豆、洋葱等膳食纤维丰富，也适合高血压患者食用，总之，多丰富蔬菜种类，注意烹饪方式。

高血压患者究竟应该多吃什么菜呢？为什么？

高血压患者究竟应该多吃什么菜呢？为什么？

高血压患者不适合吃韭菜，韭菜具有温肾的功能，会使血压上升，而且韭菜也具有发散性，具有温养的功效，而大多数高血压患者具有阴虚体质、干热、阳火过盛，多吃韭菜不仅无助于血压调节，反而会加重病情。

高血压患者不适宜吃的蔬菜

香川性属热，会加重病情，而且香味具有发散性，有助于养血作用，适合阳虚体质的人吃。但是高血压患者大多属于阴虚体质，饭后容易加重肝火，不仅对病情无益，反而会加重病情。此外高血压不适合吃咸菜。咸菜属于高钠，低营养的食物。咸菜在腌制过程中放了很多盐，蔬菜中的维生素等营养成分遭到了严重破坏。吃咸菜会使小动脉痉挛，血压升高，肾动脉硬化过程加快。同时，钠水的维持也容易引起水肿。还有高血压患者应尽量少吃纤维硬的蔬菜，因为纤维硬的蔬菜消化不好，会影响血压。

高血压患者适宜吃的食物

高血压患者要多吃绿叶蔬菜、新鲜水果和钙多的食物。绿叶蔬菜包括芹菜、韭菜、西兰花、油菜、菠菜等。水果可以吃苹果、梨、香蕉、柚子、猕猴桃、火龙果和樱桃。还吃含钙量高的食品、乳制品、豆制品。要小心少吃胆固醇比较高的食物要尽量避免。因为钙物质可以起到血管的扩张作用，增加尿液钠的排放量。钙物质因为高盐饮食可以控制血压的增加，所以可以多吃豆类食品和菌类食品。

吃太咸会影响你的血压

这个常识在各种健康节目以及大量高血压知识普及时都会提到吃的太咸，摄入钠过多，会导致血压升高，比如口味较重，无味不欢，菜中放入大量的酱油/食盐，吃过多的腌咸菜，每天吃大量的酱，过多的钠进入血液，血液容量大，心脏负担重，血管压力大，因此血压增高。所以，血压高的人，尽量少吃盐，不要吃太咸。

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