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鸡肉有哪些功效?鸡肉不能和什么一起吃

佚名 2023-05-10 04:48:22

鸡肉有哪些功效?鸡肉不能和什么一起吃

鸡肉是禽类中最常见的食物,鸡肉比猪肉的肉质要细嫩,比猪肉和牛肉脂肪胆固醇含量都要少,容易消化吸收,经常食用可以增强体质,提高抗病能力。那么在日常的饮食中,鸡肉不能和什么一起吃呢?下面,和大道家园网一起了解一下吧!

补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

2、强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

3、促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

4、提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

一天吃多少鸡肉适合

150克左右。

中国居民膳食指南中推荐成人男性一天蛋白质摄入量约为65克,女性约为55克,按每100克鸡肉中蛋白质含量约为19克的比例推算,一天摄入的鸡肉量分别为350克和290-克,为了营养均衡,同时摄入的其他食物中也含有蛋白质,所以鸡肉的一天摄入量控制在150克左右即可。

鸡肉不能和什么一起吃

1、芝麻

芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。

2、芥末

这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

3、狗肾

鸡肉与狗肾相克,会引起痢疾。

最后还需要注意,做鸡肉时通常不放醋。因为醋能去腥减滋,与鸡肉同时烹调也会夺味,甚至还会使鸡肉反腥。

4、菊花

一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

5、李子

鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效,鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。

6、大蒜

大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有鸡不可合葫蒜食之,滞气的记载。

7、鲤鱼

鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

8、鲫鱼

野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。

9、糯米

糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适。

鸡肉不能和什么一起吃 鸡肉和什么菜搭配最好

相克食物
鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气。
鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗鸡肉。李子为热性之物,鸡肉乃温补之品,若两者司食,恐助火热,无益于身体健康。
鸡肉+柠檬:鸡肉最好不要和柠檬同时食用,因鸡肉中的蛋白质和柠檬中的柠檬酸结合,会形成不利于人体消化的物质。
鸡肉+菊花:一起吃会中毒。
鸡肉+红薯:同食会腹痛。
鸡肉+兔肉:腹泻。鸡肉性味甘温或者酸温,具有补虚温中的作用;兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。两者一起吃,一冷一热,冷热杂进,非常容易造成泄泻。
鸡肉+芝麻:会引起中毒。一起吃严重会导致死亡。
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康 会伤元气。
鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合 。
鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收。
鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适,胃胀,消化不良。
鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘。鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但是功能相左。所以不可同煮,同煎炒一起吃。
鸡肉+狗肾:会引起痢疾。
鸡肉+啤酒:鸡肉含有大量脂肪,啤酒中的乙醇可促使脂肪在肝脏沉积,易在身体内形成脂肪肝,还可能引起痛风性关节炎。
鸡肉+大蒜:大蒜性辛温有毒,而鸡肉甘酸温补,两者作用相左,并且蒜气熏臭,从调味角度讲,也和鸡肉不合。
鸡肉+虾:两者一起吃,性味互相抵触,降低营养价值。
鸡肉+芹菜:芹菜富含维生素C,鸡肉包含较多的蛋白质,两者一起吃易损伤元气。
鸡肉+红薯:鸡肉含有大量蛋白质与动物油脂,需要肝脏的配合才可消化,而地瓜属于难消化的饮食,两者一起吃有也许会造成腹痛、腹胀。
宜搭食物
鸡肉+茼蒿:帮助充分吸收维生素A。
鸡肉+冬瓜:消肿清热利尿。 
鸡肉+红豆一起吃,有补血明目,祛风解毒的作用。
鸡肉+豇豆:增进食欲。
鸡肉+板栗:一起吃有养胃,健脾,补肾,壮腰,补血养身强筋活血的作用,适合体弱儿童食用。是滋补食物;粟子健脾。食用老母鸡的粟子汤,可增强人体的造血机能。
鸡肉+茶树菇:促进蛋白质的吸收。
鸡肉+松子:增加抵抗力。
鸡肉+油菜:强化肝脏美化肌肤。
鸡肉+香菇:鸡肉包含甲硫氨基酸,和香菇中的膳食纤维共同作用,能帮助排泄,改善便秘,预防中风和大肠癌。
鸡肉+鹿肉:两者搭配一起吃,具有补五脏,调血脉的作用,对虚劳赢瘦,产后无乳等症有不错的治疗效果。
鸡肉+金针菇:金针菇含有大量赖氨酸与锌,有利于儿童的智力发育,还能够有效地增强机体的生物活性,增强新陈代谢,加速营养元素的吸收与利用。
鸡肉+枸杞:枸杞包含人体所必需的多类氨基酸,维生素,铁,磷,钙等营养成份与矿物质,具有增进内分泌,增强人体免疫力的作用。和鸡肉一起吃,可补五脏,益气血。
鸡肉+柑橘:鸡肉中包含较多的优质蛋白质;柑橘含有大量维生素。两者搭配一起吃,食物营养丰富并且能够加速脂肪的分解。
鸡肉+玉米:苞米和鸡肉一起吃具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之作用,对营养不良,怕寒怕冷,头晕心悸,无力疲劳,月经不调,产后乳少,贫血等症状有不错的食疗作用。
鸡肉+青椒:青椒与鸡肉都富含蛋白质,维生素与矿物质,两者配菜一起吃对儿童的生长发育非常有好处。
鸡肉+海参:一起搭配有益气润燥,补血健脑的功效。
鸡肉+冬瓜:一起吃具有益气补中,消肿轻身的功效。
鸡肉+竹笋:有助于益气,暖胃,填髓,补精,是低脂肪,低糖,多纤维的瘦身食物,对减肥者有益。
鸡肉+丝瓜:丝瓜营养非常高,鸡肉含蛋白质,脂肪,碳水化合物,磷、钙,铁,维生素等营养素。两者配菜一起吃具有清热利肠的作用。
鸡肉+柚子:搭配食用具有温中益气补肺,下气,消痰止咳的作用。
鸡肉+木耳:木耳具有益气养胃,凉血,止血,降脂,减肥的作用,和鸡肉一起吃可对高血压,高血脂,糖尿病,心血管病起不错的预防治疗作用。
鸡肉+生地:两者搭配比较适用于久病体弱,消瘦,低热,盗汗者的食疗。
鸡肉+菜花:菜花含多类维生素与矿物质,能有效防治胃溃疡,经常吃能够增强肝脏解毒功能,增强免疫力,防治感冒与坏血病。
鸡肉+白萝卜:白萝卜味辛甘,性凉,可治食积胀满,咳嗽失音,吐血,消渴,痢疾等症;鸡肉具有温中益气,补精填髓,益五脏,补虚损的作用。两者配菜一起吃能够有效提高人体对营养物质的吸收消化。
鸡肉+薄荷:两者搭配食用,可起到消火解暑的作用。
鸡肉+杏仁:两者一起吃有润肺,止咳,化痰,补益五脏的功效。
鸡肉+人参:人参大补元气,止渴生津;鸡肉含蛋白质,脂肪,碳水化合物,磷、钙,铁,维生素。二者一起吃有填精补髓,活血调经的作用。
鸡肉+油菜:油白菜含有大量钙,铁,胡萝卜素与维生素C,对抵御皮肤过度角质化大有裨益,鸡肉含有大量优质的蛋白质,有不错的美白润肤美容养颜的作用。
鸡肉+黄芪:两者搭配益气补中,补精填髓。比较适用于内伤劳倦,脾虚泄泻,气衰血虚等症。
鸡肉+白酒:白酒和鸡肉相宜,两者搭配补血益气,通络活血,尤适宜筋骨萎软,头晕心悸的患者食用。
鸡肉+何首乌:一起吃有补肝养血,滋肾益精的功效

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