鹅蛋是发物吗

鹅蛋是发物吗

鹅蛋，其有丰富的胆固醇、卵磷脂、卵黄蛋白、多种维生素和矿物质，能够为人体补充多种营养物质，具有补中益气的作用，对身体和大脑的发育有着积极作用，而且蛋黄之所以呈现黄色的其中一个原因是因为里面含有核黄素，能够预防口角炎、唇炎、角膜增生等。那鹅蛋是发物吗？

1、增强体质。鹅蛋中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成人体皮肤、毛发等组织器官必不可少的成分之一，充足的蛋白质还可以促进免疫细胞的生成，因此对于女性来说平时适当地吃一些鹅蛋的话可以起到增强体质的作用。

2、美容养颜。鹅蛋中含有丰富的脂肪、维生素和矿物质，食用后可以修复受损的细胞，保持肌肤的水润，能够防止肌肤出现干燥的情况，因此女性平时适当地吃一些鹅蛋的话可以起到美容养颜、抗衰老的作用。

3、增强记忆力。鹅蛋中所含的卵磷脂能够促进乙酰胆碱的合成，而乙酰胆碱是大脑内的一种信息传导物质，因此对于女性来说，平时适当地吃一些鹅蛋的话可以促进大脑和神经细胞组织的发育，并可以维持大脑神经的正常生理功能，可以起到增强记忆力的作用。

鹅蛋清的主要成分为蛋白质，以及少量的脂肪、维生素和矿物质；而鹅蛋黄中的主要成分为胆固醇、卵磷脂、卵黄蛋白、维生素、矿物质等。

鹅蛋黄和鹅蛋清中都含有人体生长发育不可缺少的营养物质，且其中的主要成分不一样，对于人体起到的功效作用也不同，只要适量的吃，对身体都是有一定好处的，建议鹅蛋清和额蛋黄一起吃营养价值会更高。

蛋黄主要成分为卵磷脂，能够促进大脑的发育；而蛋清主要成分为蛋白质，能够促进身体的发育。蛋黄大的话相对来所蛋清就少，而蛋黄小的蛋清就多，所以可以根据自身身体实际需要来选择蛋黄大还是蛋清大的鹅蛋。

鹅蛋的蛋黄大小是在母鸡体内成型的过程中就已经决定，没有特定的影响因素，不论是蛋黄大的鹅蛋还是蛋黄小的鹅蛋，都是富含营养的食物，食用后都是对身体有好处的。

总结：鹅蛋属于发物，本身对蛋白质过敏的人不适合吃鹅蛋，目前有严重腹泻症状的患者也不适合吃鹅蛋，存在消化不良、脾胃虚弱症状的患者也不适合吃鹅蛋，会加重胃肠道的负担，加重胃部不适感。

鹅蛋是发物吗

是的 按照发物的性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等； 二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等； 三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等； 四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品； 五是发动血之物，如海椒、胡椒等； 六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。 七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

鹅蛋是发物吗 鹅蛋的功效与作用

鹅蛋是发物，鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
鹅蛋的功效与作用一.补中益气鹅蛋性味甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。二.清脑益智1.记忆力差对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。
2.鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪，矿物质和维生素(1)其中矿物质主要含与蛋黄内，铁，磷，钙的含量较多。(2)其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有重大作用。(3)丰富的维生素A,D,E核黄素和尼克酸，且很容易被人体吸收利用，其营养价值比鸡蛋，鸭蛋高出许多倍。
三.去除孕妇中胎儿的胎毒去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好时期，要连续吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕妇中胎儿的胎毒，营养价值极高。月子期间与豆浆一起吃，还有下奶的作用.

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/38305.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 立春吃什么好

下一篇: 春节吃什么解油腻