油条吃多了有什么坏处

油条吃多了有什么坏处

油条是生活中较为常见的食物，很多人早餐也会选择吃油条，这种饮食方式虽然方便，而且早上的味道也不错，但是也有很多需要注意的地方那个，长期吃油条对健康也是不利的，那么油条吃多了有什么坏处？油条吃多了对人体有害吗？下面就来详细了解吃油桃的坏处吧。

不易消化

炸油条的油反复使用，会造成油脂老化，色泽变深、粘度加大，异味增加，油脂中所含的营养物质如脂肪酸、维生素等成分全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，不易被机体消化吸收。

可能致癌

油条是高温油炸食品，烹炸油条时，油温高达190℃，高温油脂有致癌的可能性。油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，这类物质可能影响人的生长发育、降低生育机能，使肝功能异常。

影响身体恢复

对于恢复期病人来说，油条吃多了难以消化，会影响食欲和睡眠。而且油条中的营养素大部分被破坏，高温油炸会产生致癌物，病人吃了不仅不能得到营养补充，还会影响身体的恢复及健康。

影响生长发育

对于发育期的幼儿来说，油条吃多了会使高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合生成皂钙，从肠道中排出，从而影响幼儿对钙的吸收，影响幼儿的正常发育。

致病风险高

老年人食量减少，肠胃功能减弱，容易出现维生素B1、B2缺乏，而油条中对这两种维生素的破坏最大，加上高温油产生的有害物质，老年人油条吃多了易患冠心病、动脉硬化等疾病，影响身体健康。

不宜吃油条的人

(1)老人

老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。加上油炸食品会破坏原有的营养物质，而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质，加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。

(2)康复期的病人

康复期的病人需要修补和恢复受损的组织器官，增加抵抗力，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的养分素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物资，会影响身体的恢复及健康。

(3)孕妇

孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。

(4)幼儿

而孩子同样是如此，高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。另外，即便是健康的成年人，吃油条对身体总没什么好处，大家还是要尽量少吃或者不吃。

吃油条有哪些危害

油条，对大家来说既美味又痛苦，说它美味呢，是因为很多人尤其是忙碌的上班族，对它们来说油条配豆浆是他们很方便美味的早餐，说它痛苦，的确，它会成为我们健康的绊脚石。对我们身体有着诸多的不好。我们吃油条有哪些危害呢?爱吃油条的你不妨进来看一看吧!

吃油条的危害

1、油条中的致癌物质很多

因为油条在炸的过程当中，有害物质会产生很多，特别是其中的一些油脂，在经过长时间高温加热之后，有害物质还有有害气体会产生很多，比如二聚体、三聚体等，对于这些物质，毒性相当大。

2、油条中几乎没营养

在油炸的过程当中，油条中的营养物质差不多都被破坏得一干二净了。这指的是油条里面的营养物质是完全不存在的了。其中所含的只是过量的油脂还有脂肪，有毒物质也是有的。

3、也许会导致铅中毒

假如每天早上都习惯吃油条当作习惯的话，那么极有可能会造成其中的铅在人体里面大量堆积，等到量堆积得太多的时候就会造成铅中毒的现象。

4、容易引起肥胖

如果一直吃油条作为早餐的话，肠胃健康会受到很大的影响。与此同时，脂肪在腹部也非常容易堆积起来，从而会造成腹部赘肉越来越多。

5、可导致老年痴呆

油条中的铝元素往往超标得厉害。表示，铝元素是低毒、非人体需要的一种微量元素，不会引起急性中毒，不过人体在摄入之后仅仅有百分之十到十五排泄到身体之外，会有很多在身体里面蓄积。

的确，如上面内容所说的，油条对我们的健康是非常不利的，经常吃油条甚至会拿走我们的生命，可不是在这里瞎说的，有研究证明，油条是致癌物之一，它经过高温处理，产生大量的致癌物质。因而，为了我们的健康还是少吃尽量不吃油条哦。

吃油条有什么坏处

炸油条的油反复使用，含有大量致癌物。炸油条时使用明矾，含铝高，容易导致老年痴呆。炸制油条的油经过长时间高温，会形成反式脂肪酸。反式脂肪酸对健康有多方面的危害，促进2型糖尿病的发生对婴幼儿来说，反式脂肪酸还会影响生长发育，并对中枢神经系统发育产生不良影响。总的来说就是不好啦！早餐可以多吃谷物啊！玉米也可以！

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