黄桃要怎么吃

黄桃要怎么吃

吃很多甜品的时候都会吃到黄桃，黄桃的口感香甜细腻，搭配一些甜点，味道非常丰富，营养也更加充足，黄桃的营养价值很高，常吃对人体有许多的好处，富含维生素和纤维素，那么黄桃一般怎么吃呢？黄桃有什么功效作用呢？一起来看看吧！

黄桃常见吃法

（1）直接食用

黄桃是可以直接吃的一种水果，平时大家购买以后可以把它放入到清水中浸泡五到十分钟，然后取出再用软刷把它表面的细毛去掉，用清水洗净，然后直接食用就可以。

（2）糖水黄桃

把黄桃做成糖水黄桃以后再吃对身体也特别好，在制作时可以把黄桃去掉果皮和果核，再把果肉切成块状。入锅加清水，加入冰糖一起煮制，煮开以后用中小火慢慢的熬制半小时左右，让黄桃果肉变得软糯以后关火，降温以后取出入冰箱冷藏，三个小时以后取出就能食用。

（3）黄桃果冻

黄桃做果冻也很好吃，在制作时要把黄桃的果肉取下来，打成泥状，加入牛奶和琼脂以及适量的白糖调成糊状，然后把它们分装到模具中，入冰箱冷藏几个小时，自制黄桃果浆就能做好，想吃时随时取出食用就可以。

黄桃特色吃法

黄桃酸奶蛋糕

材料：低粉48克、鸡蛋2个、黄桃200克、酸奶250克、吉利丁2片半（每片约5克）、菠萝味QQ糖38克、橙汁45克、细砂糖48克、盐1克、白醋5滴、低粉48克、黄油（植物油）24克

（1）先简单介绍一下海绵蛋糕做法：首先鸡蛋打入盆里。

（2）糖、盐、白醋加在鸡蛋里。

（3）用打蛋器将蛋液打发，全蛋不易打发，最好把打蛋盆放在40度左右的温水中打发。

（4）打发到提起打蛋器，蛋液流下来的纹路不会很快消失就可以了。

（5）将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。

（6）拌好的蛋糊中再加入黄油，拌匀，就可以了。

（7）把蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。

（8）烤箱预热170度，下层，烤40分钟就可以了。

（9）蛋糕体已经做好了，从烤箱里拿出来等待冷却。我们现在可以准备黄桃酱了。原料就是黄桃、酸奶和吉利丁片，吉利丁片用凉水泡软。

（10）把黄桃用料理机打成黄桃泥。

（11）酸奶加入黄桃泥中。

（12）把酸奶和黄桃泥搅拌均匀。

（13）把泡软的吉利丁片放在加了一点黄桃水或者是牛奶的小碗中隔热水加热溶化。

（14）然后将溶化的吉利丁液加入到黄桃酸奶混合液中。

（15）海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模。

（16）把第6步混合好的液体倒入蛋糕体中。

（17）稍静止，使表面平整，然后放入冰箱冷藏两个小时以上，总之要让液体完全凝固才行。18.现在开始做镜面胶，上次我用的是直接买的镜面果胶，但总是刷不平，这次准备用QQ糖来做镜面胶。准备QQ糖和橙汁（我用的是沙棘汁，颜色是对得上就可以的）。

（18）把QQ糖放到橙汁里，隔热水加热使QQ糖完全溶化。

（19）溶化后的QQ糖液稍放凉后倒入已经冷藏凝固好的蛋糕表面。

（20）放入冰箱冷藏三个小时以后，完全凝固即可。

黄桃营养功效

（1）养阴补虚

补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

（2）生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

（3）祛斑、抗衰老

黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。

（4）通便、防便秘

黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素，每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。

（5）降血糖、血脂、提高免疫力

黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。

（6）调经

缓解痛经，或是经期腰痛。

（7）平喘

降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

孕妇吃黄桃注意事项

1、要吃新鲜、成熟的黄桃，没有成熟的黄桃是不宜吃的，容易发生腹胀或生疖痈。

2、黄桃中糖分含量是比较高的，有妊娠糖尿病的孕妇不能吃黄桃。

3、过敏性体质的孕妇最好是不要吃黄桃，避免出现因吃黄桃而产生过敏反应。

4、酸甜的李子也是孕妇喜欢吃的，但是黄桃是不宜跟李子一起吃，两者同食是容易便血的。

黄桃的正确吃法

说到黄桃，不知道大家有没有买来吃过！黄桃又称黄肉桃，因肉为黄色而得名，营养十分丰富，被称之为保健水果、养生之桃。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。黄桃除了直接吃之外，还可以做成各种好吃的美食！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享，黄桃的几种特色吃法，喜欢吃黄桃的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：黄桃罐头
准备食材如下：黄桃3个，冰糖200克，盐2克
具体做法如下：碗中放入盐，清水，将黄桃放入洗净，刮皮，切块，锅中放入开水，大火煮沸，倒入黄桃，冰糖，大火煮20分钟即可！
做法2：黄桃蛋挞
准备食材如下：蛋挞皮8个，鸡蛋黄2个，牛奶60克，低筋面粉5克，细砂糖15克，黄桃罐头适量，淡奶油100克
具体做法如下：黄桃罐头捞出来后滤去果汁，切成小块，牛奶(或水)，细砂糖，低筋面粉先拌均匀，再加入淡奶油，鸡蛋黄，拌匀成挞液，速冻的蛋挞皮取出室温后，把切好的黄桃放进去，把搅拌好的挞液用勺子均匀的平分在挞皮里，把装满挞水的蛋挞小心的放在烤网上，然后放入空炸锅，时间设定为12分钟，启动空炸锅，程序提醒时间到后取出趁热食用！
做法3：黄桃塔
准备食材如下：塔皮：黄油70克细砂糖2克盐1克低筋面粉105克蛋黄4克水18克，蛋挞液：蛋液45克糖粉15克奶油75克黄桃250克细砂糖50克水150克
具体做法如下：先将黄桃洗净去皮，然后切成很薄的黄桃片，放入锅中加入水和细砂糖，然后煮沸，让黄桃变软，晾凉备用，称量好所有材料备用，烤箱180度预热，面粉提前过筛，放入软化好的黄油，加入细砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀，筛入面粉，搅拌成沙粒状，蛋液和水混合均匀，将蛋黄水倒入面粉中，借助刮刀搅拌成团，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时以上，用的时候取出回温，然后隔着保鲜膜擀成比模具稍大的面皮，盖在模具上面，用擀面杖压去多余的，用叉子在上面均匀的插孔，然后盖上烘焙油纸，上面放上烘焙石，静置15分钟，放入烤箱160度30分钟，取出烘焙石，然后在烘烤5分钟，取出备用，蛋液中加入糖粉搅拌均匀，倒入奶油，轻轻搅拌不要起泡沫，然后将黄桃用吸水纸吸干水分依次摆入到塔皮中，过筛倒入蛋挞液，放入烤箱180度25分钟即可！
做法4：黄桃麦芬
准备食材如下：黄油细30克，砂糖30克，蛋液1根，盐少许，低筋面粉150克，泡打粉2克，牛奶125毫升，黄桃丁50克，黄油16克，杏仁粉16克，中粉16克，糖粉16克
具体做法如下：软化的黄油中加入糖粉，杏仁粉，中粉，用手搅拌成沙粒状，放在冰箱冷藏备用，软化的黄油加入细砂糖，用打蛋器低速打发至细砂糖溶解，然后蛋液分三次加入到黄油中，每一次都要完全打发之后再加入下一次，然后加入二分之一的牛奶搅拌均匀，再加入二分之一的低粉搅拌均匀，依次这样加入，直到最后加入低筋面粉，搅拌均匀的面糊，然后加入黄桃粒，搅拌均匀，将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具，表面撒上金酥宝粒，放入烤箱，180度30分钟，出炉之后立即脱模，晾凉即可食用！
做法5：黄桃沙拉
准备食材如下：黄桃300克，鸡胸脯肉150克，芦笋80克，虾仁50克，涮涮蟹肉棒80克，红椒60克，黄椒60克，橄榄油2大勺，黑胡椒1/2茶匙，食盐2勺，寿司醋3茶匙，薄荷叶少量，水适量
具体做法如下：鸡胸脯肉清洗后在水中煮熟，不要煮的太老，捞起备用，黄桃去皮去核切成小块，处理期间保持案板和刀具的卫生，芦笋只取头部，比较嫩的部位，在水中焯熟，甜椒（红黄两色），切块后可以焯水，也可以不用，甜椒是可以直接生吃的，虾仁在水中炒熟捞起，蟹肉棒去除外包装用开水烫一下，切成小段，鸡胸脯肉冷却后切成丁或小块备用，将所有处理好的食材倒入一个容器内，根据自己口味加入橄榄油、黑胡椒碎、寿司醋（可以用柠檬汁取代），盐，进行调味，将所有食材拌匀，保证搅拌均匀，最后再撒上切碎的薄荷叶即可食用了！

冻黄桃怎么吃？

1.冻黄桃怎么吃
将冻黄桃洗净直接食用，或是解冻之后再吃皆可。
做成黄桃罐头也不错，做法如下：
1、将冻黄桃温水解冻。
2、切成小块或者不切皆可。
3、放入锅中，大火煮开15分钟，放入冰糖，转小火煮至黄桃变软即可。
4、玻璃瓶子放锅中煮3分钟左右，杀菌消毒。
5、玻璃瓶中的水分擦干净后，放凉后放入冰箱冷藏即可。
2.冻黄桃一次吃多少
建议半个或一个即可。
冻黄桃冰凉，口感较硬，食用过多对脾胃刺激比较大，加之富含膳食纤维素及果胶，若是食用过多，容易引起消化不良、腹泻、便秘等肠胃不适。
3.什么可以和冻黄桃一起吃
可以和寒凉性水果一起吃。
冻黄桃虽然经过低温冷冻，但温性的性味不会被改变，稍微吃多可能会引起体内滞气上火，若是与一些凉性食物一起同吃，能够起到中和性味，抵消热气的作用，食用后不易产生火气。
常见的寒凉性食物：小米、薏苡仁、小麦、香菇、西瓜、雪梨、香蕉、奇异果、火龙果等。
4.冻黄桃可以保存多久
冰箱冷冻的冻黄桃可以保存1-3个月，甚至更久。
冻黄桃在低温下迅速冷冻而成，但是当中的抗氧化营养素并不会过多被破坏。冻黄桃的原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使黄桃处于休眠状态，因此贮存期相对较长。

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