黑瓜子有什么功效

黑瓜子有什么功效

许多人平时都是非常喜欢吃黑瓜子的，因为黑瓜子中含有大量的营养物质，并且还具有许多对人体十分有益的食用功效，所以许多人都是非常喜欢吃黑瓜子的，那么黑瓜子有什么功效？黑瓜子具有哪些营养价值？吃黑瓜子有哪些好处和作用？

黑瓜子的功效

1、黑瓜子富含脂肪酸、蛋白质、维生素B和维生素E等营养素，而且硒和钾等微量元素的含量也相对较丰，适量食用，对肺部有清洁作用， 且有助于缓解咳血的毛病。

2、黑瓜子含有非常丰富的蛋白质和维生素，具有非常神奇的养颜润肤的功效。

3、黑瓜子中不饱和脂肪酸含量高，且易于为人体消化吸收，因此能有效降低高血压患者的血压，软化动脉硬化患者的血管。

4、黑瓜子中含有一种叫皂素的物质，研究表明，这种物质对急性膀胱炎患者很有疗效。

5、黑瓜子油脂含量丰富，能促进消化液的分泌，具有健胃促消化的效果;且能润滑肠胃道，有助排便，能有效缓解便秘。

但是，食用黑瓜子时，还有一些问题需要注意。首先，宜吃原味黑瓜子，少吃加有各种调料的黑瓜子，因为这些调料会对身体造成危害。其次，不宜嗑过多的黑瓜子，因为黑瓜子质地坚硬，且外壳上还有盐分，食用过多，会损害人的嘴唇、牙齿、口腔和肠胃。再次，老人和婴孩不宜吃黑瓜子，因为这两类人吃黑瓜子容易呛到气管，发生意外。最后，黑瓜子最好煮着吃，因为炒熟的黑瓜子吃多了容易上火。

我想大家在看完上面的文章之后也应该了解了，其实黑瓜子不仅吃起来香，而且它的营养价值也是很高的，同时还有非常大的功效与作用，能够治疗一些疾病哦。

过量吃西瓜子危害

1、过量吃西瓜子不仅会长胖，还会引起以下不良后果。

2、过量吃西瓜子易造成脂肪肝

3、因西瓜子内油类丰富，所以吃太多西瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝。

4、会导致口腔疾病

过多的吃西瓜子会导致口腔一系列疾病，因为唾液粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿等。

吃“西瓜子”的好处和坏处

一、好处

1、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。

3、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

二、坏处

1、食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾。

2、长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮。

3、西瓜子壳较硬，嗑得太多对牙齿不利。

扩展资料

西瓜子来自专门的西瓜，叫籽用西瓜，又叫籽瓜，是西瓜的一个变种。由于长得比较结实，需要拳打脚踢才能弄开，所以又叫“打瓜”。原产地在非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，唐代经丝绸之路传入中国西北地区。

籽瓜的种类也有多种，比较常见或种植比较广泛的有兰州籽瓜，俗称“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名；以及永州南部的道州籽瓜，俗称“洗籽瓜”，还有甘肃省靖远县的籽瓜，俗称靖远黑瓜子，是甘肃著名的特产，以其片大、皮薄、板平、肉厚、乌黑发亮、味香、品质优异等特点而著称。

兰州籽瓜的瓜籽为黑边白心，道州籽瓜的瓜籽为全红颜色，极具喜庆色彩，故道州人称这种红色果实的籽瓜为“喜籽瓜”，但由于加工和推广能力有限，适应人群较少，难以为外地人了解。百科中的“打瓜”和“喜籽瓜”分别指这两种籽瓜。

参考资料：-西瓜子

参考资料：-打瓜

瓜子仁的功效与作用

我们平时都会吃瓜子吧，那你知道瓜子仁对我们来说有什么好处吗?下面就跟着我一起来看看吧。
瓜子仁的属性
1、科属

不同的瓜子有不同的科属。如葵花籽就是菊花科,向日葵属。

2、产地

a、瓜子分三大产区;新疆,内蒙。东北,内蒙以美葵为主,东北以本葵为主,新疆两者多有。

b、吊瓜子:长兴白岘乡的农家在房前屋后种植的一种瓜果,其籽炒熟后常作为馈赠亲朋好友的礼品。近年来,在政府的大力扶持下,吊瓜子作为一种产业在白岘蓬勃发展起来。在丽水松阳,吊瓜子已成为当地山区农民致富增收的主要项目之一。

c、红瓜子:主要产地为含山县内清溪、环峰等乡镇,是全省最大的红打瓜籽生产基地。含山县种植这种籽用西瓜历史悠久,又积累了几百年加工历史。

d、黑瓜子:兰州黑瓜子主要产于兰州郊区及皋兰、永登、靖远、会宁等县。其质量优良的原因主要在于,一是这里取籽的籽瓜经长期培育,去劣存优,是精选出的优良品种。籽瓜皮呈浅绿色且有花纹,瓜子饱满肉厚、片形特大。二是种植籽瓜的土壤为砂田,即在农田上覆盖一层厚达半尺的砂砾,具有明显的抗旱作用,有助于农作物的生长。

3、别名

瓜子儿,俗名叫边果。

4、简介

瓜子仁属于零食的一种,我们平时吃的最多的瓜子仁其实就是葵花籽,葵花籽就是向日葵的果实,瓜子仁不但可以用来作为零食食用,而且我们还可以用瓜子仁做出很多美味的菜肴,我们也可以用瓜子仁来做成各种美味的糕点,所以瓜子仁的应用很广。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。
瓜子仁的营养价值
1、瓜子仁含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。

2、瓜子仁所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益。

3、瓜子仁含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。

4、瓜子仁中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化。

5、瓜子仁还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
吃瓜子仁的最佳时间
冬季。在冬天,太阳的光照相对来说比较少,使人们的心情受到了影响,非常容易引发或加重抑郁症。经常进食富含B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症将大有裨益,而葵花子中就含有大量的维生素B8。美国生物学证实葵花子能辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症等,还能增强人的记忆力。可见,经常吃点葵花子,即使在寒冷的冬季,也能让心情充满阳光。
瓜子仁的选购方法
1、瓜子仁以老仁丰满,个大均匀为最佳;颗粒干瘪,大小不匀者不宜购买。

2、优质瓜子仁色泽光亮,触手干燥,用手轻捏可感觉到饱满、硬实;若色泽暗淡、发黑、轻捏感到疲软、潮湿,说明质量较差,不宜购买。

3、数周晒得干,然后放进密封的塑料袋子里,最好是那种透明的质量较好的袋子,置于干燥阴凉的地方保存。
瓜子仁的副作用
尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。瓜子儿一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生疮。

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西瓜子的功效与作用有哪些

到西瓜子，相信很多人都不陌生。在生活中，有很多人吧西瓜子当做是一种零食来看待，很喜欢在空闲的时候嗑西瓜子来打发无聊的时间。下面由我为大家介绍西瓜子的功效作用，希望能帮到你。
西瓜子的功效与作用
1、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时食用一些西瓜子之类的种仁有一定作用。

2、西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

3、西瓜子性味甘，性平，无毒，其具有利肺、润肠、健胃、止血等功效。

4、西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等元素。

5、含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。

6、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

适用人群

1、一般人群均可食用。

2、适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。
西瓜子的营养价值
1、炒西瓜子含有多种维生素，不过维生素的含量很低。

2、西瓜子含有脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素。

3、西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。

4、西瓜子营养素含量(每100克)：热量(大卡)573.00;碳水化合物(克)14.20;脂肪(克)44.80;蛋白质(克)32.70;纤维素(克)4.50;维生素E(毫克)1.23;硫胺素(毫克)0.04;核黄素(毫克)0.08;烟酸(毫克)3.40;镁(毫克)448.00;钙(毫克)28.00;铁(毫克)8.20;锌(毫克)6.76;铜(毫克)1.82;锰(毫克)1.82;钾(毫克)612.00;磷(毫克)765.00;钠(毫克)187.70;硒(微克)23.44。
女人吃西瓜子的好处
1、止咳化痰

西瓜子也属于中药，有清肺化痰的功效，对咳嗽痰多和咯血等症均有良好的辅助效果。

2、润澶通便

西瓜子中含有较多的油脂成分，食用有润澶作用，对老年人和孕妇等患有习惯性便秘的人十分适合，能促进排便。

3、开胃健食

西瓜子在经过加工之后，香味浓郁，食用能起到开胃效果，部分人食欲不佳，在饭前适当食用西瓜子，增加食欲，促进进食。

4、增强免疫力

西瓜子和瓜子一样，除了含有较多的油脂外，还含有较多的蛋白质，食用后能分解为多种氨基酸，促进机体内蛋白质的合成，增强人免疫功能，预防疾病。

5、保护心血管系统

西瓜子中含有较多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸和血管内的胆固醇有优先结合的效果，降低血管内低密度胆固醇的形成，抑制血栓形成，有防血脂，降血压的作用，适合老年人食用。
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白瓜子和黑瓜子的区别
白瓜子是黑龙江及内蒙古出口的土特产品，其中黑龙江省密山市和内蒙古凉城县的雪白瓜子，片大、仁足、色白，曾荣获1983年外贸部颁发的基地产品优质奖。现在大部分销往外国，内蒙古七十年代从天津引进雪白瓜子优良品种后，建立了出口商品生产基地，采用了先进的二层楼种植法，使白瓜子产量猛增。
黑龙江省也是白瓜子的主要产区而且有完备的生产、加工、包装、销售、物流的全部配套环节， 现畅销到台湾、香港、英国、奥地利等很多国家和地区。
营养价值，英国著名营养学家麦肯斯向英国电视四台观众推荐南瓜子可以增强性欲。英国其他营养学家也认可了南瓜子提高性欲的说法。他们纷纷在媒体上撰文指出:南瓜子富含锌和磷这两种微量元素对人体的生殖系统很有帮助。
锌可以促进血液中睾丸素的生成。这对精子的生长至关重要。南瓜种植专家贺方照女贺瑶瑶也在多次试验中发现南瓜子可增强男性
荷尔蒙。并在农业与健康中发表到。南瓜子抗癌，防治前列腺第一奇方。
黑瓜子，葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。是民勤著名的特产，以其片大、皮薄、板平、 黑瓜子口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一。
营养价值，黑瓜子含有丰富的蛋白质，不饱和的脂肪酸，维生素B，维生素D 等营养物质。黑瓜子含水量%、蛋白质%、脂肪%、碳水化合物%、膳食纤维 %、Mg /?、P /?、Se /?等多种微量元素。
功效，经常食用黑瓜子有润肺，化痰，利肠，凉血，止血，利尿，去垢的功效，对健胃有一定的功效，是制作各种糕点油茶面点食品的常用辅料。有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。
适量吃黑瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇，还对头发也有好处等等。

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