黑茶适合多少度的水温泡？晚上喝黑茶会失眠吗

黑茶适合多少度的水温泡？晚上喝黑茶会失眠吗

黑茶属于后发酵茶，具有越陈越香的特点，适宜高水温冲泡，而且黑茶大多为紧压茶，茶內含有一定的茶梗，温度不够则无法将茶叶泡开，而100℃水温利于茶內物质的释放，使得茶汤更加饱满，滋味更加醇和。下面，就快和大道家园网一起了解相关知识吧！

可以煮着喝。一些黑茶是用粗糙的老茶叶制成的，其中含有很多茎。只有在沸水中煮沸，才能煮出黑茶的香气，口感醇厚柔滑。黑茶如果存放时间长，也可以煮沸饮用。因为黑茶陈酿时间长，氧化后各种物质的含量相对减少，茶汤的味道也会变淡。煮沸可使老茶的香气得以释放，香气浓郁，口感醇厚，有更好的品茶体验。

冲泡一般用100度的沸水有时为了保持和提高水温，冲泡前还会用沸水加热茶具，冲泡后将水倒在壶外。用来冲泡黑茶的茶叶比较老，而且发酵时间长，黑茶被制成砖块。因此，要冲泡黑茶中的营养成分，水温一定要高一些，一般控制在100℃左右。砖茶必须在火上不断煮沸和饮用才能品尝到味道，一般可冲泡20次，喜欢比较浓的茶可以视情况延长泡茶时间或者增加茶叶量。

会失眠，所以不建议晚上7-9点时以及睡前饮用，睡前喝茶会使大脑皮层高度兴奋，影响睡眠；此外，身体各器官的功能都处于休眠状态，此时肝脏的解毒功能大大降低。大量喝茶会增加肝脏的负担。长期下来易损伤肝脏。

晚上适宜饮用黑茶吗 会影响睡眠吗

咖啡碱和茶多酚是咖啡、茶等饮品中能够导致神经中枢产生兴奋作用的物质，晚上喝茶不仅容易使人失眠，过多饮用还会导致消化不良等后果。建议晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。另外，当茶叶泡开2分钟左右时，就有大约70％—80％的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神功效，使人兴奋。而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。所以，晚上喝茶时，只要把冲泡约2分钟的头道茶水倒掉，再续上开水重新冲泡，提神的效果就不会那么明显了。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

喝黑茶会影响睡眠么？

会影响。因为所有的茶叶都有提神醒脑的作用。

黑茶属于后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。

扩展资料：

保存方法

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。

保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发酵（全发酵茶），需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方。

也可以抽湿（开空调即可）或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

-黑茶

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