登录
首页 >> 健康生活

黑豆粥怎么做(黑豆黑米粥怎么做好吃)

佚名 2023-05-09 09:04:07

黑豆粥怎么做

豆类富含钙质,经常吃豆类食品对人体健康大有裨益。中国是豆腐的故乡,这就足以见得中国人对豆类的喜爱了,那么除了黄豆,我们还可以吃黑豆来补充体内所需营养,黑豆的做法与其它豆类一样,那么黑豆粥怎么做?黑豆有哪些营养价值?

黑豆枸杞粥做法

【原料】黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个,料酒、姜汁、食盐各适量。

【做法】加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。

【功效】黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效,小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。

黑豆的美容功效

1、黑豆的美容功效之延缓衰老!因为黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。

2、黑豆的美容功效之去除痘痘!因为黑豆中的纤维质含量高,吃了一段时间后,自然会加强肠道的排毒作用, 此外黑豆还具有治疗便秘和减肥的功效哦。

黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期坚持喝,每天喝一点,才能见效。

黑豆的作用

一、高蛋白低热量:黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十,相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富,特别是人体必须的八种氨基酸含量,较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂,其中不饱和脂肪酸百分之八十,吸收率高达九成五以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言,能软化血管、滋润皮肤延缓衰老,特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。

二、增强活力精力:根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾。在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大脑老化:黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度,保持身体功能完整。

四、美容养颜:古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡,曾记述当时京城汴梁宫廷内外,少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹,主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美,延长生命的物质。

五、预防便秘:黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道负担,容易产生便秘,会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生。

黑豆黑米粥怎么做好吃

黑豆黑米粥的做法步骤

1. 提前一天将黑豆,黑米用开水分开浸泡,浸泡时先清洗一次,之后浸泡的黑水可用来煮粥。

2. 水准备充足,不然边熬边加水营养有所流失,先下黑豆煮十五分钟,再下黑米,记得搅拌。黑芝麻在煮了一个小时左右加入。

3. 食用时加入红糖或冰糖,成品

黑米黑豆粥怎么做 黑米黑豆功效

1、黑米黑豆粥怎么做:

黑米50克、黑豆50克、黑芝麻20克、熟花生米20克、枸杞20粒、纯净水800毫升。

把黑米和黑豆分别放在两个小碗里,加水泡上3个小时,再清洗干净。准备好黑芝麻,熟花生米和枸杞。取一个煮锅,倒入纯净水,下入黑豆,大火把水烧开,调中火把黑豆煮至7成熟。再给锅里下入黑米煮至黑米软烂。再把黑芝麻下锅,继续煮上5分钟。再把熟花生米和枸杞下锅煮至米粥粘稠即可。

2、黑米黑豆功效:

黑米和黑豆都含有丰富的蛋白质和花青素,有补血、养肾,黑发,抗氧化、抗衰老的功效,黑芝麻含有大量的维生素和糖类,有补肾,润肠的作用。黑米黑豆黑芝麻粥是一道补肾佳品,营养丰富,尤其适合少年白发,体弱、肾虚的人食用。

黑豆粥的做法步骤 黑豆粥的做法介绍

1、食材:大米100g、黑豆50g、黑米50g、赤小豆30g、百合10片左右、花生 20g、水适量、冰糖适量。

2、米,豆用水泡一晚。

3、一早起床将水和米放锅中同煮,煮到豆烂,粥粘,就可以。

4、吃的时候加冰糖就可以了,因为冰糖可以润燥,比白砂糖好一些,没有当然也可以用白糖替代,不加最好。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/37732.html.

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇:

下一篇:

相关文章