龙井茶是著名的绿茶之一,它的营养功效有很多,所以受到大家的喜爱。经常饮用龙井茶能够提神醒脑,还能够是有着杀菌消炎的功效。那么,龙井茶可以用沸水泡吗?下面,就快和大道家园网一起了解相关知识吧!
龙井茶可以用沸水泡吗?龙井茶对水温的要求还是比较高的,通常80-85℃,若水温过高,汤色发黄,叶底也随之变黄,没有观赏价值,茶中的维生素也会遭到破坏,同时咖畔碱和茶多酚等物质也会大量的浸出,导致茶汤有很重的苦涩感。相反水温过低则造成茶叶漂浮物于水面,茶叶中的的营养成份难以分解,茶汤会寡淡无味,还有就是泡茶的水温跟茶叶的品质而定,条形偏大略老的的茶叶,比细嫩较小的茶叶水温高一些。
龙井茶能用紫砂壶泡吗龙井是种高端绿茶,属于全无发酵茶种,而且泡绿茶最适合的水温在85℃~90℃,还在泡龙井茶,茶叶在水中的轻舞姿态甚是好看。而紫砂壶最适合泡的是需要高水温的全发酵茶种,譬如普洱黑茶等等。所以说,用紫砂壶泡龙井,就无法最好的发挥出龙井的优点,用透明的玻璃高杯是最佳选择,闻其香,观其舞!
经常喝龙井茶对身体好吗龙井茶,产于浙江杭州西湖龙井村一带,是绿茶的品种之一,有生津止渴、提神醒脑、杀菌、抑菌、抗氧化、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集等功效,据说还有抗癌的作用。
好处一:抵抗癌细胞
对于现在人来说都是谈癌色变,经常喝西湖龙井能够让人摆脱癌症的追袭。西湖龙井茶中含有百分之十五的儿茶素。
儿茶素是抵抗能力是维他命C的四十倍左右。有效帮助人们抑制血管的老化,最终净化血液拜托癌症。
好处二:抗氧化防衰老
西湖龙井茶里面含有的特殊营养成分具有抗氧化防衰老的作用。这点对于女性朋友来说是最好的福利了。因为没有哪个女性不想拥有年轻的。而且西湖龙井中的茶多酚能够快速消除人体内多余的自由基因。从而抵抗脂肪酸的过度氧化。
好处三:减肥润颜
西湖龙井能够降低血液中的血脂及胆固醇,其中含有的咖啡碱及肌醇和叶酸,能够帮助人们调节脂肪代谢。
好处四:可以提高皮肤的抗氧化能力
西湖龙井茶对皮肤的最大好处便是可以提高皮肤的抗氧化能力。我们的皮肤很大部分都是暴露在空气中的,尤其是脸部,皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应,让皮肤变暗、长色斑。
西湖龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率,达到抗衰老的功效。
好处五:可以延年益寿
西湖龙井茶含有丰富的儿茶素、胡萝卜素以及各种维他命,而这些物质能够帮助人体清除自由基,从而达到延缓缓衰老的作用。并且这些物质可以清除电脑等电子设备发出的辐射,因此,龙井茶也能够预防癌症。
最新的医学研究也已经表明,西湖龙井茶还可防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病而且可预防感冒、蛀牙及消除口臭等。
好处六:可以缓解压力
西湖龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气,西湖龙井茶的香气有舒缓、放松心情的感受。西湖龙井的香气可以让人缓解压力。
压力过大是当代大部分都会遇到的问题,压力过大是导致失眠、皮肤暗淡无光的主要原因。所以经常和西湖龙井绿茶可以让人放松心情继而保护皮肤。
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