龟肉有什么食用功效

龟肉有什么食用功效

龟肉也就是乌龟的肉，乌龟是一种爬行非常缓慢的动物，乌龟肉比较滋补，营养价值很高，能够做出非常美味的菜肴，龟肉还具有一定的食疗效果，药用功效很不错，那么吃龟肉有什么作用功效呢？哪些人群适宜吃龟肉？下面为大家介绍。

龟肉的食用功效

1、龟肉性味甘、酸、平，含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。

2、民间认为吃了龟肉，可以使人长寿。据研究发现，龟肉的蛋白质，具有抗癌作用。

3、龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药，功可滋 阴 潜 阳，治疗高血压有明显疗效。

4、海龟板制成的海龟胶，可使肝癌患者减轻症状，延长寿命。

5、龟肉虽不及鳖肉鲜美，但滋 阴之力强于鳖肉，且能除风，用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。

龟肉适合哪些人群吃

平常气血不足的人、营养不良的人，可以吃龟肉，龟肉还非常适合产后女性补身体，还对子宫脱垂、脱肛有很好的恢复功效。平常身体比较虚弱的人、多尿者、糖尿病人都非常适合食用，龟肉适宜癌症患者及放疗化疗后，出现气阴两伤，低烧潮热，心烦失眠，掌心热，口干咽干，舌红苔少之人食用。

龟肉虽然具有非常高的滋补功效，但是我们也要注意食用龟肉的时候，不能和酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼一起吃。龟肉与人参相克，服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效，故服人参、沙参时不宜食用龟肉，更不宜用龟肉炖人参、沙参作为补品食用。

不宜吃人群

1、肝炎患者不宜食用乌龟，肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而乌龟含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，从而会引起腹痛、恶心、呕吐等症;严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血氨浓度升高，诱发肝昏迷。

2、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

3、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食以免吃后引发胃肠不适等症或产生其它副作用。

乌龟肉的功效与作用禁忌是什么？

1、乌龟肉功效

除湿痹，补阴虚，滋肾水，止血，解毒

2、乌龟肉食用禁忌

脾胃阳虚的病人不宜多食。此外，龟肉不宜与冬笋一起食用。

乌龟营养成分和药性

1、乌龟营养成分

乌龟富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾、钠，此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。

2、乌龟的药性及功效

乌龟性温，味甘、咸，具有滋阴补血、益肾健骨、强肾补心、壮阳之功效，而龟甲气腥，味咸，性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效，可心有效治疗肿瘤。

龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤以及抑制肿瘤细胞的生长。

龟胆汗味苦，性寒，主治痘后目肿、月经不调以及抑制肉瘤生长等。

以上内容参考：-乌龟肉

龟肉有哪些功效？

龟科动物乌龟（Chinemysreevesii）的药用部位主要为其腹甲，药材名龟板板或龟甲。其肉、血、胆汁及腹甲熬成的胶也供药用。
药材名分别为龟肉、龟血、龟胆汁、龟板胶。
龟板板，性平味甘咸。功能滋阴，潜阳，益肾，强骨，养血补心。主治阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨萎软，心虚健忘等。
龟肉，功能益阴补血；主治劳瘵骨蒸，久嗽咯血，久疟，血痢，肠风痔血，筋骨疼痛。
龟血，主治跌打损伤，脱肛。龟胆汁，治经月不开，点眼治痘后目肿。
龟板胶，功能滋阴，养血，止血；主治阴虚潮热，骨蒸盗汗，腰膝酸软，血虚萎黄，崩漏带下。
龟肉鲜美可口，滋补营养，强身健体，是进补佳品，因而社会需求量不断增加，人工养殖前景看好。

吃乌龟对身体有什么好处?

答：滋补强壮身体是乌龟的重要功效之一，它含有大量高质量蛋白，丰富的氨基酸以及多种矿物质，能促进人体代谢，维持人体正常功能，提高身体各内脏功能，可以缓解体虚，强壮身体。乌龟富含胶原蛋白成分，可使皮肤富有弹性，而且还含有丰富的维生素，有利于清除自由基，美白肌肤，从而减少皱纹，使皮肤光滑白皙。乌龟味甘、酸，性温，补益力强，营养价值高，对阴亏血虚、气血不足者及久咳、咯血等病有一定的疗效。

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