成为是我们身体的重要分解代谢器官,我们从外界获取食物,主要也是通过肠胃的运作,将食物分解代谢以后,提炼出我们身体所需要的营养,并将不需要的废渣排出身体,所以肠胃功能非常的重要,要保护肠胃健康,还是应该从饮食上做起,那么,养胃食物主要有哪些?哪些食物可以帮助养胃?
养胃食物有哪些
立夏已过,气温逐渐升高,雨水增多,开始进入初夏时节。此时,人们的新陈代谢加快,心脑血液供给不足,常使人烦躁不安,倦怠懒散。上海市浦东中西医结合医院中医科主任医师叶玉妹指出,在这样春夏交接、凉热交替的时候,心脑血管疾病容易被诱发,人们可能经常会感到头痛、胸闷、血压升高、失眠等症状。专家建议,市民在平时生活中可以适量增加食用紫色的食物,如黑木耳、海带、洋葱等,可以起到保护心脏、健脾养胃的功效。
叶玉妹主任介绍,中医有“夏气与心气相通”的说法,因此,立夏需注重养“心”。黑木耳有“中医里的阿司匹林”之称,其所富含的黑木耳多糖具有抗凝血、抗血小板聚集、防止血栓形成等功效,对人体血液系统有着积极的影响。特别是本身就患有心脑血管疾病的人,适当在夏季多摄取黑木耳能够对所患疾病起到控制、减轻的作用,进而达到保护血管、养心的目的。而面对白天气温偏高,晚上或因下雨气温降低,对于部分调节能力较差的市民,要提前做好保暖工作,以防温差导致心脑血管疾病的突发。
进入夏季,雨水增多,湿气加重,叶玉妹主任提醒,在养心同时还要注意化湿。人们在下雨天会出现胸闷、乏力的现象,这很有可能就是人体内湿气过重的表现了。因此平时饮食就要注意清淡,增加一些清热化痰的食物,现当季的就有莲藕、茯苓、薏米仁等,但专家建议,少量苦寒类的食物能够起到很好的养胃、清热化湿的作用,过多反而伤胃。叶玉妹主任表示,立夏也是胃肠道疾病高发的时节,市民应避免因气温偏高而大量食用冷饮、冰水等过分贪凉的行为。此时仍处于初夏,许多人身体还不适应夏天的饮食习惯,过快的转变反而会导致腹泻等肠胃疾病。
而最近失眠的人开始增多,叶玉妹主任建议,市民可在饭后进行适当强度的运动,老年人可跳跳广场舞等,让身体产生疲劳感,以此来帮助睡眠;也可在睡前进行三阴关、内关等穴位的按摩或中药足浴助眠。饮食中可在晚餐食用小米粥,能够起到养心安神的作用。如果夜晚睡眠质量较差,还可在第二日中午进行半小时至一小时的午睡以养神。
伤胃的生活习惯
狂吃冷饮。一到夏天,冷饮便进入了热销期。有些人吃起来毫无节制,寒气也随之进入体内。寒伤脾,常见的表现是舌苔白腻,轻则腹痛、腹泻,重则恶心呕吐。缓解不适症状的方法是喝点姜汤,如果恶心想吐,还可以喝点藿香正气水。吃冷饮的时候最好多在嘴里含一会儿,以减少对脾胃的刺激。
猛吹空调。空调吹出的冷风为外寒,也对脾胃不利。很多人在空调、电风扇环境中,容易出现肚子凉痛,甚至腹泻,都和外寒侵袭脾胃有关。当下,很多白领在空调房中穿着厚外套办公,首先很不环保,其次室内外温差过大,容易感冒。用传统的手扇取代空调,最健康。下班前应把空调温度调高或提早关掉,以适应下班后的环境。
穿衣露腰腹。夏日的街头,很多时尚女孩穿着露脐装,赶时髦的代价是脾胃受伤。肚脐是一个很重要的穴位,名为“神阙穴”,它的背后还有命门穴。裸露腰腹会让这两个重要穴位受到寒邪侵袭,不仅伤脾胃,还会伤肾、伤骨头。晚上睡觉时,这个部位也一定要盖好。
喝太多凉茶。近年来,凉茶逐渐“北上”,成为全民喜爱的饮料。正宗的凉茶内含性凉的中草药成分,比如菊花、金银花、荷叶等,有去火的功效,内热、上火的人可以适当喝一些。但对于脾胃本就虚寒的人来说,喝太多凉茶就是“雪上加霜”。凉茶不宜长期饮用,月经期女性、准妈妈、产妇、幼儿都不宜多饮。
不吃主食。一到夏天,很多人胃口不好,不爱吃主食。中医讲“五谷为养”,不吃主食,脾胃会越来越虚弱。如果胃口差,可适当吃开胃的食物,如四川泡菜,或熬点养生粥,如绿豆薏仁粥、山药扁豆大米粥、红薯燕麦粥等都是不错的选择。
胃病三分靠药,七分靠养,日常生活中养胃的食物非常常见。
1、粥。粥是一种半流质,入胃后容易消化,对胃不会造成负担。中医讲糜粥养胃,因为粥类能够健运中焦脾胃,振奋胃中阳气,有利于饮食水谷的消化吸收,建议服用小米粥、粳米粥、山药粥等。当然用粥来养胃,在烹饪的食材选择上要注意选择清淡、易消化的食物。
2、生姜。生姜辛温,能够温胃止呕,对于胃寒呕吐、胃痛的患者有着不错的疗效。坚持每日吃小量生姜能够起到养胃的作用。
3、红枣。红枣药食同源,能够补益脾胃,红枣可以生吃,也可以煮在粥里吃。
现在很多人都存在肠胃问题,所以说很多人都对养胃是比较关注的,因为肠胃出现问题了对一个人的健康威胁是非常大的,而且还会影响我们的正常生活,所以说大家应该对养胃的食物有所了解才行,那么具体吃什么食物养胃效果好,一起跟着来看看吧。
白果是营养价值特别高的一种食物,因为其中是含有大量粗蛋白、粗脂肪的,同时还有一定量的还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维存在,再加上多种维生素成分的存在。所以说我们如果可以经常的去吃些白果,这样就能够起到滋阴养颜的效果,同时还可以有效的帮助我们抗衰老,是促进血液循环的好选择,还可以让我们皮肤焕发光彩,是健脾胃的好选择。
山药大家都很熟悉,是大家经常吃的一种养胃食物,因为山药中含有淀粉酶等营养物质存在,而且山药能够有健脾养胃的效果,这样对我们人体消化很有好处。同时通过吃山药能够帮助健脾补益、滋精固肾,是我们解决肠胃不适的有效选择,在平时如果可以经常吃些山药,自然可以改善肠胃问题。
香菇是我们常吃的一种菌类食物,而且吃香菇能够补脾胃,益气。如果可以用于脾胃虚弱,或者是食欲衰退的问题,对肠胃健康是有很大帮助的。而且用来防治佝偻病等问题也是有好处的,所以说是很值得在平时吃的养胃食物。
扁豆大家同样是不会陌生的,因为扁豆是非常健康的一种健脾养胃食物,同时还拥有很强的消暑化湿效果,再加上扁豆中膳食纤维的含量也比较高,要比我们平时吃的芹菜高非常多。如果在平时容易出现便秘上火的问题,那么就可以吃些扁豆来缓解,是解决肠胃不适的好方法。
菠萝是大家熟悉的一种水果,因为菠萝性味甘平,而且吃起来还有很强的健胃消食、补脾止泻效果存在。我们吃菠萝是可以帮助补充维生素C的,再加上其中有丰富的水分存在,适量的去吃对肾炎,高血压病的患者来说很有好处。而且有一种能够分解蛋白质的酵素存在,所以对缓解肠胃不适有很大帮助。
苹果可以说是大家最熟悉的水果了,而且苹果有健脾、补气、益胃、生津润燥等一系列的功效,特别是对于脾虚食少、阴虚胃痛等问题来说,都是有一定好处的,特别是帮助我们改善反胃、消化不良的问题,对于肠炎痢疾、大便干结、高血压等疾病都可以缓解。
在养胃食谱中,素炒三鲜也不错,准备好荷兰豆200克,芦笋200克,鲜百合150克,还需要油、盐、糖各适量。把荷兰豆去根之后洗净切半,同时鲜百合也要剥开,浸泡之后就可以洗干净备用,而芦笋也需要洗净,切好之后略焯水,过凉水备用。油烧热之后放入荷兰豆翻炒,加入芦笋,翻炒八分熟的时候加一点蚝油、盐、少许糖,最后加入鲜百合翻炒就可以出锅。
上面给大家介绍了养胃的食物选择,我们如果可以吃的健康,首先对我们肠胃健康是有帮助的,对于预防肠胃疾病也有意义,还可以让食物中的营养更好的被我们的肠胃所吸收,所以说上面推荐的这些养胃食物大家是不能错过的。
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