冬天气候干燥寒冷,很多人都会有身体不适的症状,一般也要注意及时调理,中医养生里面也建议大家在冬季的时候注意滋补。冬季滋补有很多需要注意的事项,比如早餐吃什么很重要。那么,冬天吃什么早餐比较好?冬天早餐吃什么食物好?
冬天早餐吃什么好
1、杏仁
可直接吃,也可切碎,夹在涂少许沙拉酱的面包片中,做成三明治的样子。
2、热咖啡牛奶
早上不妨喝1杯热咖啡或牛奶,其中全脂牛奶热到稍烫,加1小勺速溶咖啡搅匀。
3、八宝粥
八宝粥最适合冬季需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
4、麦片粥
有人发现,早餐中纤维含量高的话,就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说,纤维能使消化的速度放慢,持续不断地向血管供应碳水化合物,使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物,能量释放缓慢而又均衡,可使人体血糖水平一直维持在较高水平,因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
5、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐,因为无论什么地方都容易买到,但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母,容易造成胃酸过多,对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质,粗粮有益人体肠胃健康,并且多吃不会发胖,反而可促进体内毒素排出,更有利于人体健康。
6、酸奶
早晨的时间总是很紧迫,不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升,不妨在摄入足够的碳水化合物后,再喝杯酸奶。酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。
7、鸡蛋
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
8、馒头
早餐吃馒头更有营养。同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。
早餐吃馒头、糕点、面包和饼干等“干食”时,最好能边吃边喝些水、豆浆或牛奶之类的液体,不仅有利胃肠消化,还能有效预防某些心脑血管疾病的突发。
9、熟肉
众所周知,食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪,其中还有一定的维生素和矿物质,这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且,当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质,这些成味物质就是浸出物,该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌,有利于肠胃对摄入物的消化吸收。
从健康的角度来说,加工肉不是好的选择。在早餐,充分摄取蛋白质是很重要的,但含有的盐分也比普通的肉类多,加工肉的脂肪会比普通肉多,有可能导致增加坏胆固醇的量和使脑卒中的风险增加。所以,早餐想要吃肉,尽量不要吃加工肉。
女性冬季正确吃早餐
1、维生素
维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用。比如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅等。
2、无机盐
研究发现,有的人之所以在冬季时怕冷,是因为身体缺乏无机盐的缘故。一般情况下,身体会自动调节体温平衡,但是一旦身体缺乏无机盐,就会导致体温平衡机能变差,容易怕冷畏冷。
3、多补铁和钙
女性怕冷与机体摄进某些矿物质较少有关。如钙在女性体内含量的多少,可直接影响心肌、血管以及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中铁元素含量较少是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食用品可进步机体的御冷能力。
4、碘
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而发生热能。抵御寒冷。如果体内临时缺碘,合成甲状腺素的原料缺乏,身体的御寒能力会因此降低。
冬天吃什么最补肾
1、黑芝麻
黑色补肾,补肾当然首选黑芝麻了。平时撒在米饭或者面包上,又好吃又补肾。黑芝麻对头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发的人有很好的食疗作用。
2、胡桃
胡桃性温,味甘,不仅可以补肺止喘,而且还能补肾固精。因此,平时生活中大家应该多吃胡桃。
3、果仁
南瓜子中含有一种能影响男性的激素产生的神秘物质。此外,小麦、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对性的功能有益。
4、芡实
中医认为,芡实“补脾胃,固精气之药也”。《本草纲目》也认为,芡实“益肾,治遗精”。古代很多治疗遗精早泄的名方,中都有芡实为的身影。
5、蚕蛹
蚕蛹含有丰富蛋白质,脂肪,维生素,不仅是民间传统美味佳肴,而且还具有补肝益肾,壮阳涩精的功效,所以平时大家可以适当吃一些蚕蛹,尤其那些肾虚,遗精早泄者更应该多吃蚕蛹。
6、蜂蜜
蜂蜜中含有生殖腺内分泌素,具有明显的活跃性腺的生物活性。因体弱、年高而性功能有所减退者,可坚持服用蜂蜜制品。
7、羊肉
羊肉性温,是冬季补益的绝佳选择,尤以补肾阳见长,虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉,特别是阳虚的人群。因为羊肉本身有补肾壮阳的作用,所以自古以来就被当作是壮阳的佳品。
8、山药
山药性平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者,均宜常食多食。
9、栗子
栗子是益肾益气的补药。传统中医认为栗子味甜性温,入脾、胃、肾,主要功效为养胃健脾,补肾强筋。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,老少咸宜。
10、黑米
黑米性味甘温,有补益气血,滋补肝肾的功效。黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素。在晚间食用黑米还能达到补血养颜的功效。
冬天特别适合吃羊肉,尤其是一碗羊肉汤,喝上两碗热乎乎的羊肉汤,不仅填肚子,还能让身体暖和起来。如果加上一些药膳搭配着煮汤,效果还更好呢。但羊肉有特别多的品种,有的膻味很轻,有的膻味却很重,想要做得好一碗羊肉汤,不仅要懂得使用香料,也要知道羊肉的品质,才能做得好一碗羊肉汤哦。大家不妨把买回来的羊肉用冷水浸泡半天左右,使膻味去掉大部分,这样无论怎么煮,都非常好喝的。也不一定要羊肉汤,其实牛肉汤或者其他骨头汤,也是很不错的。吃云吞一碗热乎乎的云吞能不能满足你懒得动又不想做菜的身躯?如果不行,那么就来两碗好了。各种材料做馅料来包云吞,是多么的不错。如果不想吃云吞,那么可以来一碗饺子也行啊,同样的道理而已。吃上一碗云吞,浑身都暖和,真是舒服。再加上一些蔬菜或面粉、粉条,有菜也有肉,一顿饭就完美代替了。喝粥天气那么冷,如果早上起来能有一碗热乎乎的粥是多么好的一件事情呢!补充营养还填肚子,最重要是可以暖和身体呢。不妨在夜里准备好所有食材,然后用电饭锅煮粥模式,定时一个时间,早上起床前就做好,实在太方便了。火锅这种美食是我觉得冬日一定要吃的,冬季一般比较寒冷,而火锅正是发暖的美食,并且火锅里面的食材种类多样,食材品种营养丰富,冬季吃火锅,感觉特别的温暖美味。冬季吃火锅,一般火锅的食材种类比较多,可以按照个人喜好来准备什么样的食材,比如羊肉、牛肉、菠菜、土豆、丸子等等。在中国地区,火锅都是一边吃一边煮,这样能达到温补身体的效果,可以说,有火锅这种美食的冬天是更温馨的。冬季更适合吃的食物还有萝卜、西红柿、菠菜、大蒜、烤红薯、火锅、板栗、羊肉等。冬天比较寒冷,可以吃些温补食物,能驱除体内的寒凉。这些,等类的食材都可以选择为火锅的食材,吃火锅的食材更加适合人们冬季食用。吃火锅也要注意营养均衡,吃温性食物的同时,也要记得吃些降火的食物,不然身体很容易出现上火现象。火锅属于高热量的食物,因此,不能吃太多的火锅,容易导致上火。所以,吃完火锅后,可以适当的吃些水果,比如苹果、橙子、香蕉等,不仅有助于食物消化,还能给身体补充维生素。冬季吃肉类食物的同时,也要吃些蔬菜,比如西红柿。虽然西红柿并不是冬季生产的,但现代都有蔬菜大棚,所以即便是在冬季,也是能吃西红柿的。冬季吃西红柿可以补充维生素c,对身体有许多好处。
早餐一定要吃好,营养要均衡。要包含蛋白质碳水化合物维生素。比如。喝一杯牛奶,一个鸡蛋。一个橙子。一个包子。冬天的话,因为天气比较冷,牛奶一定要。热一下。温温的。否则对肠胃不好。也可以喝一点红枣小米粥。暖暖胃,身上舒服点。最好不要吃。油炸的油条啊!
隆冬时节,对抗寒冷不仅需要厚厚的毛毯和舒适的棉袜,还需要一顿在清晨提供充足热量的丰盛早餐,法国《费加罗夫人》报给出了多种建议,快来看看吧!
进入寒冬,早餐也需要转换为"冬令时",应尽量避免沙拉、生菜和热带水果,多吃烤奶酪、热巧克力和法式吐司。膳食营养师安-洛蕾 默尼耶(Anne-Laure Meunier)指出,由于人体一年四季的需求不同,所以早餐种类也需要随季节调整。冬日改善饮食习惯是为了使身体更加适应季节的变化,增强体质以抵御寒冷和病毒,强化免疫系统。
膳食营养师还指出,由于冬日阳光不足,体内维生素的比例便会下降。尤其是生素C和D,寒冬时节的人们普遍缺乏,需要通过调整膳食习惯进行补充。
甜食类早餐
此类早餐主要包含时令水果,膳食营养师认为,秋冬时期的柑橘类富含人体所需的维生素C和D,同时能增强免疫系统,以防感染因寒冷所扩散的小型病毒,所以应多吃橘子、橙子和柠檬。饮品方面,最好喝全脂牛奶,也可以起到补充维生素D的作用。
咸食类早餐
如果喜欢英式早餐,那么咸食类是最佳选择。膳食营养师建议可以将面包作为主食,但应选择全麦而非白面包。同时,可以通过食用煮鸡蛋补充蛋白质,如果是没有全熟的蛋黄可更好的为人体提供脂肪。此外,鲭鱼或沙丁鱼等油性鱼类则可以很大程度地丰富人体维生素含量主食中增加粗粮成分
粗粮对胃病患者非常友好,是纯天然治疗胃病的最好食材,其中含有大量微量元素还可以帮你刮除多余的油脂。
主食不能只有大米和白面,还要增加粗粮和杂粮的摄入。这样的搭配能让食物缓慢释放能量,延长能量的补充时间。
主食应该偏向选择糙米、杂粮、小米、燕麦、红薯和玉米等粗杂粮。早餐要食用一个鸡蛋
一个人要维系充沛的精力,敏捷的反应力,蛋白质是不可或缺的。
蛋白质不仅能补充人体对营养的需求,而且它能在数小时之内持续释放能量。
研究发现,早餐添加适量蛋白质的人,比早餐无蛋白质的人,耐饥饿的能力更强。
鸡蛋就是一个很好的营养物质,里面含有几乎人体所有营养物质,而其中的卵磷脂对大脑非常有益,学生最适合不过。早餐要有蔬菜或水果
在绝大多数的早餐中蔬菜和水果往往都被忽略了。国标中每天正常摄入的水果含量200~400克水果。
早餐适合吃的水果有苹果、香蕉、火龙果、橙子等等。此外还有坚果,坚果是必不可少的,坚果不仅含有丰富的维生素E有利于心脏健康,另外还可以预防肥胖哦。
看到这里肯定会有人说早饭太复杂,讲究太多,其实合理安排好时间照样可以吃一份健康的早餐!
最简单的做法:早餐吃个燕麦面包、加个鸡蛋,一小碟蔬菜,喝杯牛奶,到10点多的时候再吃个橙子、少量坚果来加餐。
时间充足一点的,可以喝碗小米粥,可以头天晚上就准备好材料,用预约的方式煮粥,然后吃一个玉米饼,一个鸡蛋,一小盘蔬菜,再配点鸡胸肉。上班后,再吃上两颗核桃。是通常说的主食,是人体能量的主要来源,就好比汽车加好汽油,才能让我们的身体马力充足,早餐中主食应占到一半以上 ,早晨无论时间多么紧张也不能把孩子主食省略。
2. 动物性食物类
包括蛋、禽畜肉、鱼虾,是孩子们生长发育重要的营养物质,早餐中有一种即可,量不必多,比如一个鸡蛋或鸡蛋大小的肉、鱼虾就基本满足需要了。
3. 奶类或大豆制品类
俗称奶豆类,是第二类食物的盟军和钙质的重要来源。
4. 蔬果类
蔬果类即蔬菜、水果,通常在早餐中被忽略,但它们是身体所需要的维生素矿物质的重要来源,是其他食物的勤务兵和联络员。
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