红薯是生活中较为常见的食物,适当食用可以为人体带来不少的好处,不过吃红薯也有一些要注意的内容,那么冬天吃红薯的好处有哪些?冬天吃红薯有什么好处?冬天吃红薯的好处有很多,下面就来详细了解冬天吃红薯的好处,以及需要注意的地方吧。
预防便秘
冬天人们摄入肉食增多,加上天气寒冷运动量减少,很容易出现便秘。红薯中含有较丰富的膳食纤维,能增加粪便体质,促进排泄,可预防便秘和肠道疾病,保持大便通畅顺利。
保护心血管
冬天天气寒冷,容易导致血压波动,引发心血管疾病,而红薯富含黏液蛋白和丰富的钾,可保持动脉血管壁弹性,防止心血管脂肪沉积,减少动脉粥样硬化,是老年人冬季宜吃的食物。
美容养颜
红薯中含有胡萝卜素、多种维生素以及绿原酸,可以抑制黑色素的产生,减少雀斑和老人斑的发生,延缓肌肤衰老。加上吃红薯利便排毒,因而美容养颜的效果也很好。
减肥瘦身
红薯富含大量纤维素,在胃中吸水可增强饱腹感,冬天适量吃红薯代替部分主食,能减少其他食物的摄入,也能促进身体代谢物的排出,达到减肥瘦身的作用。
红薯不可多吃
红薯中含有一种氧化酶,这种酶在胃肠道里产生大量二氧化碳气体,会使人出现腹胀、打嗝、放屁等症状。另外,红薯含糖量高,吃多了会“烧心”,吐酸水。因此胃溃疡及胃酸过多的病人不宜食用。
吃红薯注意事项
1、凉的,生的不要吃
食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化,也不宜生吃。
2、变色的不要吃
红薯变色后不宜食用,因为变色的红薯不仅营养成分大量损失,还会产生毒素,危害人体健康。如果红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦,说明红薯受到了毒素的侵袭,不但营养损失殆尽,而且食后对人的肝脏有毒害作用。吃黑斑红薯还有可能引起食物中毒,出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻,严重时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷,甚至死亡。
3、发芽的尽量不要吃
红薯发芽能吃是能吃,但是由于是无土性发芽,所以会有毒素寄存在根部,所以吃的时候要把芽根部深挖一些下去。
4、别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的,如果这时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
5、尽量不要空腹吃
空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
6、一次不要吃太多
红薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。每次食用最好不要超过1个(约150克)。
7、最好在午餐时吃
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。因为吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯又叫地瓜,是生活中常见的食物。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有"甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴",并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
常吃红薯有哪些好处呢?
1、润肠通便
红薯中含有大量“第七营养素”——膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,帮助肠胃提高消化和吸收的能力,并促进排便,有助于清理肠道、防止便秘。同时纤维素能吸收一部分葡萄糖,使血液中含糖量减少,有助于预防糖尿病。
2、可助减肥
红薯不含胆固醇,油脂含量低,热量低,减肥时可代替其他主食使用。红薯饱腹感强,我在减肥时吃一个小红薯晚上就可以不用吃晚饭了。红薯能促进消化,让减肥时期愉快掉秤。
3、护眼
红薯中富含丰富的胡萝卜素,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A素有"护眼小卫士"之称。像胡萝卜里面也有胡萝卜素,可以维持视力,但是很多小朋友不喜欢吃胡萝卜,而红薯味道甜美,可以用红薯来代替胡萝卜。
4、特殊保护
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
红薯属粗粮,营养价值高。烹饪做法更多,可以煮,可以烤。冬天时下班路上总会闻到远远飘来的烤红薯香味,吃上一口更是唇齿留香,回味无穷,是下雪季节的一丝温暖。切瑞西,为爱为生活!
红薯现在已经被大家当成减肥、保健的优良食材了。现在推崇吃粗粮杂粮,返璞归真,能避免不少心脑血管慢性疾病的发生,而红薯就是粗粮中最常见的一种,这些从地里拔出来洗洗就能烹饪的粗粮食物,保留了丰富的膳食纤维和多种矿物质,营养损失小,而且能提供充足饱腹感,其中的粗纤维还能延缓血糖上升速度,帮助抑制脂肪、胆固醇的摄入量。
红薯是以前在老家最常见的食材了,可以说红薯是人们十分喜爱的蔬菜了,做法也是层出不穷,有甜掉大牙的拔丝地瓜,也有黏糊糊的红薯丸子,对了还有街边叫卖的烤红薯,在冬天吃起来暖乎乎的,就像下面这张图那样诱人哦,那么经常吃红薯有哪些好处呢?
吃红薯的好处有哪些?1:减肥瘦身
红薯是很好的低脂肪,低热量的食物,有助于减肥,很符合减肥人群的要求,由于其含有丰富的淀粉和膳食纤维,它的饱腹感还很强,只要不是拔丝地瓜这类的高糖做法就好
2:美容抗衰老
很难想象这类朴素的食材还有抗衰老的作用,红薯中含有b-胡萝卜素,它是一种非常有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基,美容抗衰老
3:辅助降低血压
常吃红薯能够辅助降低血压,能够促进胆固醇的排出,可以辅助降低心脑血管疾病的发病率,这也归功于红素中含有丰富的钾元素,这能够促进钠的排出,帮助维持正常血压
4:防止便秘
红薯中富含膳食纤维,还含有镁磷钙等矿物质和亚油酸等,这些营养物质都能够帮助保持血管弹性,以及防止便秘
吃红薯需要注意些什么呢?1:食用红薯对于一些胃酸过多和胃溃疡的患者来说是不合适的,红薯在被消化的时候,胃中会产生酸,这会出现烧心等不适症状,这是比较危险的
2:西红柿不宜和红薯一起食用,这样吃容易得结石病,出现呕吐,腹痛等症状
3:红薯不宜生吃或者多吃,红薯中的淀粉酶很难消化,会加重消化系统的负担
4:红薯皮不宜食用,会引起肠胃不适
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