冬季养生吃什么？冬季养生甜品

冬季养生吃什么？冬季养生甜品

冬季的时候人们养生大多都比较注意饮食方面的养生，例如一些吃甜食的人往往就会在冬天的时候吃一些养生的甜品，但是大多数人都不知道冬天养生吃什么甜品好。那么冬季养生吃什么食物好？冬季养生甜品有哪些？冬天养生甜品怎么做？

红薯黑米粥

做法：将100克黑米，150克红薯，50克红枣分别洗净处理好待用。在锅中加入适量清水，煮沸后首先放入黑米，几分钟后关火倒入清洁的容器中浸泡3小时。然后在锅中加入清水，放入红薯、红枣，大火煮开，再加入泡好的黑米，再次煮沸后，文火熬30分钟，加入白糖即可。

功效：这款甜品甘甜糯润，有补中益气、养血安神，生津消渴的功效，尤其适宜于体虚肠燥便秘患者，但是糖尿病人不宜多食。红薯黑米汤中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，维生素A，尼克酸，维生素C，钙、磷、钾、铁等矿质元素。

桂圆鹌鹑蛋

做法：将10枚桂圆肉，2只鹌鹑蛋，15克红糖一起放入碗中，加入少许水放在锅上蒸熟后即可。每天清晨使用一次。

功效：有效防治过敏性紫癜。

银耳参羹

做法：将40克银耳泡开、洗净与5克西洋参和适量冰糖一起放入电饭煲中煮半个小时即可。

功效：银耳参羹这款甜品中的银耳可以有效滋阴降火，西洋参可以补中益气，所以这款甜品可以有效滋润肌肤，养颜美容，补气血。

胡萝卜红枣鸡汤

做法：将1只母鸡与200克胡萝卜、12颗红枣、60克金针菜洗净后一起炖煮，大火煮沸，小火慢炖2小时，加入适量调料即可。本款养生汤可以经常使用。

功效：这款汤品中的胡萝卜可以补充人体所需的维生素A，红枣可以补铁补血，而鸡汤中含有丰富的氨基酸，所以胡萝卜红枣鸡汤可以润肌肤、益气血、美容颜。

冬季养生要点

1.冬季要保暖护阳

人体下半身属于阴位，阳气较虚，如脚部最容易受寒邪侵袭，俗话说“寒从脚下起”。脚离心脏最远，血液供应慢而少，如果受寒，就会反射性地引起全身的毛细血管收缩，因此，冬季养生首先要保暖护阳。其次，冬季要养肾养肾主要在于节欲保精，冬季肾水当令，肾主藏精，肾精充盛，则脑髓充足，行动灵活，耳目聪敏。

2.锻炼以微汗为好

冬季养生以闭藏为主，应减少阳气耗散。喜欢晨练的人应该早睡晚起，等太阳出来了再开始锻炼，免得起得过早或在大雾中锻炼。锻炼的时候以出少许汗水最好，如果大汗淋漓则容易寒邪趁虚而入，形成风寒感冒。

3.冬季要预防旧疾

阳气是抵御病邪的武器，而冬季在四季中阳气内潜，阴寒最盛，许多旧病容易复发，比如慢性支气管炎、消化性溃疡、心脑血管病等都是主要发病于冬季。有这些老毛病的人需要提前预防，不要等病来了再去治疗，因为人每次大病都会元气大伤，老话儿“阴来阴去下大雨，病来病去寿不长”是有道理的。尤其是重病患者，寒冬是个关口，从古代阴阳理论来讲，从冬至春是阴尽阳生的时刻，冬至之日—阳生，皑皑白雪下蕴藏盎然春意，人身也是—小天地，熬过寒冬就是“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”了。

4.冬季好进补

在冬季人的消化、吸收功能都会相对增强，所以在冬天可以吃一些有补益作用的药物、食物；同时在这个季节里，新陈代谢低，人体的消耗少，吸收的营养物质除了部分消耗外，可以贮藏入体内，从而能充分发挥其补益的功能；另外，不论食物补品或补药膏滋，冬季都可以久存而不致发霉变质，便于应用一些需要久服的补品。

冬季喝什么养生粥好冬季养生粥怎么做？

粥被人体食用后很容易被肠胃吸收，而且利于消化。那么你平常都是喝什么粥呢?为了保障大家安稳的过个冬季!下面我整理了冬季养生粥做法以供大家阅读。
冬季养生粥做法
1、苹果粥

天气寒冷，人们不知不觉就吃多了，所以这时苹果粥就派上用场了，苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

原料：苹果、大米、白糖。
做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。

2、花生红枣鸡蛋粥

花生有丰富的蛋白质，可以增强记忆力。红枣富含丰富的维生素，矿物质，帮助身体提高免疫力。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。经常食用花生红枣鸡蛋粥可增强人体抵抗力，并预防老年病。

原料：花生米100克，红枣30克，粳米100克，鸡蛋2个，蜂蜜50克。

做法：将花生洗过，加水浸泡30分钟后与红枣、糯米一同入锅加清水煮粥，待粥浓稠时加入蜂蜜、鸡蛋液拌匀，再煮数分钟即可。

3、四黄粥

秋冬交替的时候可以喝“四黄粥”，暖身驱寒，保健养生。

“四黄粥”的“四黄”分别是黄米、红薯、玉米和黄芪，其中前三者既是时令食物，又是药食同源的佳品，把黄米、红薯、玉米和黄芪放在一起煮，对面板、脾胃等都有好处。

原料：黄米、红薯、玉米、黄芪。

做法：红薯洗净去皮，切小丁;黄米、大米、玉米碴洗净;黄芪洗净用温水泡一会儿，一小条足矣，多了会影响粥的口味;将以上食材***除了红薯丁***放入砂锅中。

加水至材料之上半指，大火煮滚后转小火约30分钟左右，期间用勺子搅动防止粘锅;加入红薯丁，中火煮滚小火10分钟即可;食前取出黄芪。

4、百合杏仁粥

百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为11月份食用之上品。百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分。

如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

原料：粳米100克，鲜百合50克，杏仁10克，白糖适量。

做法：鲜百合掰成瓣，撕去皮衣，洗净;杏仁用温热水泡后去皮尖;粳米淘洗干净。粳米入锅，放水煮半熟，加百合、杏仁，煮至粥成，酌加白糖。

5、三宝粥

银耳能提高肝脏解毒能力，起到保肝护肝作用，富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品。而红枣成份中维他命C含量很高，中医将红枣归于补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。

原料：粳米一把，银耳10克，红枣3-4颗，莲子15克，冰糖、水若干。

做法：先用温水将莲子、红枣泡发、洗净备用，粳米用清水淘洗两遍并沥干水备用;将银耳用温水泡发，摘去根蒂，用手撕成小片备用。

在砂锅中加两碗水，放入莲子、银耳和少许冰糖，开中火熬煮，水沸后加入粳米，并用勺子不断搅拌防止粘锅;撇去浮沫后盖上盖子，转小火继续熬煮20分钟左右即可食用。

6、桂圆枸杞粥

桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，将2―5颗桂圆和米一起，小火熬上几十分钟，长期食用能使女人气血充足、容光焕发。

枸杞也能极好滋补，能养肝、抗衰老、防皱纹。桂圆枸杞粥适用于肾虚引起的失眠多梦等症。

原料：桂圆肉30g、枸杞20g、大米80g、清水800ml、冰糖30g。

做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。

7、山药玉米粥

山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，对慢性食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。

用山药、玉米、莲子、冰糖来煮粥，具有益气健脾、防癌的功效。

原料：玉米***黄，干***90克，山药60克，莲子50克，冰糖30克。

做法：将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥。

8、核桃仁芝麻糯米粥

芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、面板，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力。

若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、面板干燥者食用尤好。

原料：糯米80克、核桃仁、芝麻、白砂糖适量。

做法：备好核桃仁和芝麻;将核桃仁和芝麻放入烤箱，175度烤几分钟，要时刻观察，别烤焦了。

挑出核桃仁掰成小块;芝麻入食品粉碎机打成粉末，可根据个人口味加点白糖;糯米淘洗干净，加适量的水，用高压锅熬煮;将煮好的粥盛入碗中散上芝麻粉和核桃仁，一碗喷香营养的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。
冬季养生注意应四点
1.进补前先引补

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。

此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

2.咸味入肾补益阴血

根据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。

3.多温热少寒凉

天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。

例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

4.增加维生素A、C的摄取

增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液回圈，还能增进食欲。 冬季喝什么养生粥好的人

1.冬季养生保健吃什么好

2.冬季吃什么养生

3.冬季养生健康食谱

4.适合冬季养生的甜品有哪些

5.冬天适合吃什么

6.冬季养生食疗养生方法

7.冬季养生饮食知识大全

冬季养生菜食谱

冬季养生的饮食搭配
冬季养生，大家还是需要多锻炼身体，慢跑、跳舞、滑冰、打球等等，都是消除冬季烦闷，保养精神改善情绪的良方。冬季饮食要注意吃一些有滋阴润燥、清心安神功效的食物。寒冬季节很容易咳嗽、痰多，所以可以吃一些石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄，均有生津止咳、润肺止咳之功效，是寒冬季节养肺的上好水果。
冬季人们养生，还可以吃一些富含优质蛋白、维生素E、维生素C及微量元素的食物，吃这些食物可以帮助人们提高抗病能力、增加血色素、明显提高智力。冬季人们还可以吃一些美味的菜肴，我们可以选购一些肉食、新鲜蔬菜、菌类食物等，回到家里炖汤、煮粥、炒菜，都是可以的。
冬季养生的菜肴推荐
杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
功效：人们冬季养生吃杞精炖鹌鹑可以滋养肝肾，补精益智。因为鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。杞精炖鹌鹑适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
素笋汤
原料：取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。
做法：先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。
功效：素笋汤素雅清淡，鲜美可口，在冬季的时候食用可以帮助人们消痰利肠，通脉化食。

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