冬季养生汤有哪些？冬季养生药膳

冬季养生汤有哪些？冬季养生药膳

很多人到了冬天之后都会非常喜欢喝汤，因为汤一般都是热腾腾的，冬天的时候人们喝汤往往都会觉得自己的身体很暖和，所以不少人都希望在冬天的时候煮汤喝。但是许多人都不知道冬天喝什么汤养生。那么冬季养生汤有哪些？冬季养生药膳有哪些？

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芡实羊肉汤

用料：芡实100克，羊肉100克。

做法：将两者洗净加入清水文火煮2~3小时，最后放入少许调味品，喝汤吃肉。

功效：滋养强壮、补中益气、开胃健脾、固肾养精等作用。不但味道鲜美，也是适时补品。适用于脾胃虚弱而具有食欲不振、胃脘满闷、大便溏泻等症状者。冬季宜养肾，本篇是最宜养肾的汤，所以特别适合冬季养生食用。

参芪猪肉汤

用料：黄芪30克，党参30克，猪瘦肉200克。

做法：用小火将三者一起炖沸，加入少许盐调味，喝汤吃肉，1剂吃两天。

功效：参芪猪肉汤具有健脾补气、补精强壮的功效。适用于脾肺两虚见有头晕、气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力者。冬季喝这款药膳可以调理脾性。

杞枣黑豆提猪骨汤

用料：猪排骨或羊骨300克，枸杞30克，黑豆50克，大枣100克。做法：水适量煎炖后去骨，用食盐少许调味。饮汤吃枸杞、黑豆、大枣，隔日1剂。

功效：杞枣黑豆提猪骨汤具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。本品冬季尤其适宜老人食用。

当归生姜羊肉汤

用料：当归30克、生姜10克，羊肉或牛骨250克。做法：将三者一起放入锅中，加水适量，共炖熟加盐调味，饮汤吃肉。

功效：当归生姜羊肉汤具有温中补虚、温阳散寒的功效。适用于脾肾阳虚，见有畏寒、肢冷、白汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者。

红参枸杞猪心汤

用料：红参10克，枸杞子30克，猪心1个。

做法：将红参、枸杞子放入猪心内加水炖服。

功效：红参枸杞猪心汤具有补心定惊、益气生血的作用。对心脾两虚，气血俱损见有头晕目眩、心慌气短、四肢乏力、食欲不振、面包苍白、口唇无华者，效果良好。冬天要想提升精气神？就喝红参枸杞猪心汤吧~

注：以上中药图片仅作参考，并非配方图片，配方所含中药请咨询药店医师购买。

喝汤的好处

多喝骨汤抗衰老

人到中老年，机体的种种衰老现象相继发生，由于微循环障碍而导致心、脑血管疾病的产生。另外，老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分

胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质，从而改善上述症状，延缓人体的衰老。

多喝鸡汤防感冒

鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。

多喝鱼汤治哮喘

鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童哮喘病更为有益，鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。

多喝豆汤退风热

服用甘草生姜黑豆汤，对小便涩黄、风热入肾等症，有一定治疗效果。

多喝菜汤解体衰

各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。

冬季滋补养颜汤有哪些

冬季滋补养颜汤有哪些

冬季滋补养颜汤有哪些？在日常生活中，很多人都是很注重饮食的，因为有些食物对美容养颜是很有效果的，下面我为大家分享冬季滋补养颜汤有哪些，一起来了解一下吧。

冬季滋补养颜汤有哪些1 木瓜红枣莲子蜜：补血养颜

材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖

做法：首先，将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。

功效：木瓜是尽人皆知的美白食品，它的维生素A含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时，木瓜可配牛奶食用，也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。

红豆西米露：美肤养颜

材料：红豆450克，西米100克，糖240克，椰浆1/2杯

做法：西米浸泡30分钟，捞出放入热水中慢火煮至变透明，冷水冲泡15分钟，沥干水；红豆洗净，加适量水，移入蒸锅中蒸约40分钟；锅中放糖和适量清水煮至糖融化，加红豆煮10分钟，再加西米煮5分钟，移入冰箱中冷藏，食用时再倒入拌匀的椰浆，牛奶即可。

功效：红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆是非常适合女性的.食物，因为其铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。西米有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。经常喝可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤，是非常清爽好吃的美肤养颜粥，而且经常吃红豆西米露，能起到养生保健、预防疾病的目的。

枸杞酒酿蛋：脸色滋润

酒酿200克、枸杞5克、鹌鹑蛋蛋液50克、冰糖适量

煲枸杞酒酿蛋时，先将酒酿煮开，然后依次加入枸杞、适量冰糖和搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素a的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。

罗汉果雪梨汤：美容养颜

材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

做法：雪梨洗净，切成块；罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

功效：梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效。带有甘甜清润之气味的罗汉果，食药兼之，中医认为它能清肺、润喉、止咳、润肠。罗汉果雪梨汤，可以润肺止咳，美容养颜。

冬季滋补养颜汤有哪些2 入秋养颜滋补汤

枸杞红枣赤豆汤

原料：杞20克、红枣80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水适量。

做法：

1、赤小豆洗干净，用清水浸泡24小时；大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用；

2、把以上材料一起加入汤煲中，加足清水；

3、大火煮滚；转文火放入冰糖；

4、继续煲约50分钟，如果用焖烧锅，这一步就直接放进保温桶；

5、直至红小豆酥烂就可以了。

功效：消渴补血，补中益气，润心肺，且能有效改善面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况。

竹荪排骨汤

原料：排骨300克，干贝3个，香菇5朵，冬笋1根，竹荪约10根，蛤蜊约10粒，盐1/2茶匙

做法：

1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；

2、姜切片，葱切断；

3、排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用；

4、将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时；

5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。

功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

健康小知识: 冬季进补吃什么最好 几款简单易学的养生药膳

冬季被人们誉为是适宜进补的好时节，如何才能有效地进补呢？这里为你推荐几种适宜冬季进补的药膳，做法也简单，下面就一起来看看吧。

栗子羹

材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，适量。

做法：将鲜百合、栗子、山药洗净，一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小时，调入冰糖即成。

功效：养阴，健脾益肾。

桑椹桂圆

材料：桑椹10克，桂圆10克。

做法：将上2味置杯中，加沸水适量，加盖15分钟即成，当茶饮。

功效：补肝益肾，健脾安神。

山楂羮

材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，30克，20克。

做法：将花生洗净，晾干，入锅，小火翻炒至熟、香，备用。将黑芝麻拣净，入铁锅，微火炒香备用。将核桃仁洗净，晒干可烘干。将山楂洗净，切片，去核后晒干可烘干，与花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均匀，共研为细末，调入红糖即成。服食时将其放入碗中，用温开水调匀，隔水蒸至糊状，即可食用。

功效：滋补肝肾，活血化瘀。

海参大枣粥

材料：海参2只，大枣10枚，粳米适量。

做法：海参泡发，切成小块，大枣洗净，与淘洗干净的粳米一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥，加盐调味。

冬季养生吃什么药膳效果最好？要注意搭配什么食材吗？

冬至虽然要注意补阳，但不能补阳。首先，辛辣刺激的食物不等于补阳的食物。吃太多辛辣的食物只会引起阳火，导致生气。羊肉、鸽子肉、虾、核桃、韭菜、枸杞、鹌鹑蛋、鳗鱼等补阳食品也有补阳作用。在补充温阳食品的同时，还要吃一些补充体液的食物，如菱角、莲藕、梨、萝卜、卷心菜等。建议在铁锅里炒红枣，泡在水里，可以改善胃寒和胃痛。红枣水中加入龙眼可作为茶，具有补血补气的功效。红枣虽好，但枣皮纤维含量高，不易消化，一次吃太多容易胃胀，建议适量食用。

桂圆肉每100克含铁量约为3.9毫克，在水果中也富含铁，可用于贫血饮食，一般汤，粥合适。但龙眼肉是一种温暖的食物，不适合孕妇和儿童。众所周知，食物中的铁主要以血红素铁和非血红素铁的形式存在，血红素铁的吸收率很高。猪肝富含血红素铁，可与血红蛋白和肌红蛋白中的啉结合，可直接被肠粘膜上皮细胞吸收，吸收利用率高。秋冬补品指定要吃阿胶。冬天天气寒冷干燥是补品的好季节，阿胶是一种温补保健品，所以一般适合冬天。它可以补血养血。

因为冬天天气寒冷，血液循环受阻，不畅。阿胶进入心经，具有补血养心的功效。所以冬天可以吃阿胶，可以养心强心，增强血液循环。所以每年冬天，我都会给家人阿胶，从阿胶到阿胶粥，还有阿胶药膳。哈哈哈哈，都是阿胶，总是用不同的方式给他们吃。有时候家里的客人我会做一顿阿胶药膳，给很多亲戚朋友安利一波阿胶，家里很多亲戚都是我带的，一起吃阿胶，哈哈哈。你也试试！选择阿胶，我建议你选择大品牌，比如东阿阿胶。如果你在小作坊里煮胶水，你可能会偷工减料，放不好原料。此外，东阿阿胶的新鲜即食阿胶赢得了我的心。懒惰的婴儿是幸运的。他们不用煮就能吃到足够的阿胶。它由传统的阿胶块制成，配以核桃仁、黑芝麻等原料。

测量和生产方法完全按照传统的阿胶食用方法制成。它新鲜、简单、方便，味道更方便。许多朋友喜欢在冬天吃羊肉，因为羊肉含有大量的脂肪、蛋白质和各种必需的微量元素，经常吃羊肉对我们的肾脏系统非常有益，有驱寒和加热的作用。冬天吃饺子是我们中国的一种习惯。饺子实际上是用糯米粉做的。经常吃饺子很养肺。吃饺子的时候一定要煮，软饺子更容易消化。中国有句话叫“冬至吃馄饨，夏至吃面条”，混沌是意大利面和肉的混合物，营养丰富，也可以在馄饨中加入蔬菜，可以补充人体的大量物质，是冬季保持健康的绝佳食物。中国人喜欢吃饺子，尤其是北方人，饺子和馄饨可以放很多馅料，最好是肉和蔬菜搭配最有营养，吃煮饺子可以温暖胃，补充人体营养。记住不要在饺子里放太多的脂肪，这对人体不好。

冬季养生药膳汤有哪些

苹果粥——生津润肺，开胃消食

做法：将苹果去皮，洗净，切块；大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。

冬季天气寒冷，人们不知不觉就吃多了，所以这时苹果粥就派上用场了，苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

胡萝卜粥——助消化，润肌肤

做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1-2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。

黑芝麻粥——补肝肾，润五脏

做法：黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，熬至粥稠食用。

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

菊花粥——清肝火，明眼目

菊花30克，粳米100克，将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。

冬季天气干燥，容易上火，而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。

土豆粥——健脾，益气

做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干净，切成小块，取锅放入冷水、粳米，旺火煮沸；加入土豆块，再改用小火煮成粥即可盛起食用。

中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

白木耳粥——润肺健脾

做法：粳米250克，白木耳15克，水发银耳备用，然后将白木耳和粳米加水适量，共煮成粥。

白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

枸杞粥——滋补肝肾，益精明目

做法：枸杞子15-20克；粳米50克白糖适量。将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。

枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模煳、腰酸腿软等。

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