冬季早餐吃什么好

冬季早餐吃什么好

不管是学生还是上班族，每天早上的早餐是很重要的，不吃早餐不仅会让早上的工作和学习变得没有精力，还会导致胃病。在寒冷的冬季，早餐更加重要，本来人体就要储存热量，如果早上不吃东西，那么到了中午就会吃更多，这样对胃不好，也会引发肥胖，那么，冬季早餐吃什么好？冬季早餐如何搭配？

冬季早餐禁忌

一、含高脂肪的肉

特别是油炸食品。

二、薯条

它对体来说绝对是毒药，特别是那些用土豆泥做的薯条，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加剂的混合物，通常加入添加剂只是为了增强味觉，使薯条更可口。

三、棒棒糖

内含多种食品添加剂使这种高热量食物吃起来很让人上瘾。

四、香肠

由猪油，皮下脂肪和占总量40%的肉皮制成，而且各种食品添加剂"助肘为虐"帮助它们欺骗我们的眼睛。

五、碳酸饮料

这些饮料只能是让人喝了以后感觉更渴，而不是一般人认为的止渴，碳酸饮料全都含有大量的糖分，一杯可乐就含有5大勺糖。

早餐的健康吃法

一、面包牛奶族

营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很快降下去，容易导致疲倦、精神不济等症状。

如何健康吃

1.少吃夹馅面包，其热量、油脂量比起白面包更高。

2.想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。

3.两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是比较适当的选择。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

二、烧饼油条族

营养陷阱：油脂过高，易发胖一个烧饼的热量约为230-250卡，其中约25%的热量来自于脂肪。而油条是高温油炸食品，不仅油脂偏高，较难消化，而且食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质。

如何健康吃

1.一星期食用不宜超过1次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

2.由于早餐缺乏蔬菜，另两餐要多补充。不妨选择夹青菜的烧饼。

3.建议搭配喝不加糖的清豆浆，或只加少量的糖，以免吃进过多的糖。

三、清粥小菜族

营养陷阱：缺乏蛋白质，钠含量偏高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。

如何健康吃

1.选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。

2.吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。

四、蔬菜水果族

营养陷阱：热量过低吃蔬果水果当早餐看似“健康”，但早餐是一整天能量的来源，需要主食来提供热量。蔬菜水果的热量过少，容易疲劳，而且很容易就饿了。如果早餐长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。此外，香蕉、梨等水果都不宜空腹食用。

冬天吃什么早餐最好

在冬天的早晨可以喝一杯热热的豆浆。血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。红豆粥，黑米粥之类吧，温性的，冬天需要滋补驱寒，加点红糖枸杞大枣银耳什么的。或者我直接说煮八宝粥好像也行……配一些，例如，全麦馒头，玉米饼之类的粗粮。早晨吃粗粮，一是它比细粮含更高的膳食纤维，促进肠胃消化，二是粗粮平衡血糖，不容易饿。

天气冷，早餐应该吃什么比较好呢？

面条：冬天很多人家中常备的一种主食之一。制作这款面条用到的主要食材是“黑麦粉和荞麦粉”。这款“黑麦荞麦面条”是一款妥妥的粗粮面条，营养含量还是很丰富的，而且膳食纤维含量也比较高，脂肪含量是比较低的，用它来做我们的主食，既能帮助我们补充营养，又不会把我们吃胖了，真是一举两得。
冬天天气冷，吃上一点热乎乎的面条，开胃又暖和，吃完一碗热乎乎的黑麦荞麦面条，全身都暖暖的，而且面条做起来也比较简单，好做又好吃，而且这种杂粮面条，营养和味道都很不错。
鸡排：家庭常备的一道美食，香煎鸡排做起来又快又好吃，而且还很百搭，可以用它来搭配面条、意面、吐司片、面包、卷饼等很多食物。香煎鸡排用到的主要食材当然是鸡肉了，鸡肉的蛋白质含量丰富，脂肪含量还是比较低的，很适合我们经常食用，好吃营养又不宜让我们长胖。
早上起床煎一块香煎鸡排，在煮一碗热乎乎的黑麦荞麦面条，配上一点青菜，这样搭配起来吃，既暖和又营养，早上吃的又暖又饱，出门上班也不会感觉那么冷了。
黑芝麻糊：早上起床不想煮饭的时候，吃上一个面包，冲一碗热乎乎的核桃芝麻黑豆粉来吃，好吃又方便，而且吃起来热乎乎的，出门也不会感觉那么冷了。核桃芝麻黑豆粉不仅好吃方便，营养上也是很丰富的，这几种食材的营养也很足，而且全家人都可以吃，冬天天气冷的时候，早上都喜欢赖床，家里备一点核桃芝麻黑豆粉，早上不用起早也能让家人吃的营养。

冬天早餐吃什么？

冬天第一时间想到热乎的疙瘩汤。
疙瘩汤，对于东北人很熟悉，很多烧烤店都有这道主食，疙瘩汤用面粉和蔬菜一起搭配制作而成。做法可荤可素，可以搭配鸡蛋和海鲜，荤素皆宜。疙瘩汤既算汤菜又算主食，省事和节约时间，适合早餐和晚餐吃，容易消化。
疙瘩汤怎样做好吃？今天分享东北疙瘩汤的家常做法，一碗面粉，一个鸡蛋，再配上喜欢吃的蔬菜，有荤有素，10分钟做一锅，做法简单容易学，适合冬季吃，吃着热乎还营养，寒冷的冬季，早上喝碗热热乎乎的疙瘩汤，天气再冷也不怕，下面分享下做法：
【疙瘩汤】所需材料：面粉1碗、鸡蛋1个、西红柿1个、菠菜1棵、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、白胡椒粉半茶匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，面粉用普通蒸馒头的面粉就可以，蔬菜可以按个人口味放。
2.把西红柿去蒂，切成丁，菠菜切掉根部，再切成小段，鸡蛋磕入碗内，搅散。
3.把面粉放入盆内，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水龙头下，一边用筷子搅拌，把面粉搅拌出大小均匀些的疙瘩状，一定要均匀，大小别差的太多。
4.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末爆香，再下入西红柿丁翻炒，将西红柿翻炒出水。
5.加入适量的水烧开。
6.将面疙瘩下入到锅内，搅散开，大火把面疙瘩煮至飘起，面疙瘩飘起后，即是熟了。
7.下入菠菜段、淋入鸡蛋液，把汤烧开，加入鸡精和盐调味，关火，再加入香油和白胡椒粉，搅匀，盛出即可，一锅营养丰富的疙瘩汤就做好了。

冬天早餐吃什么好点

冬季早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，250毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素C和一定量的钙。

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