益母草煲鸡蛋什么时候吃

益母草煲鸡蛋什么时候吃

益母草，在中草药中比较常见的一味中药，对于女性是一个比较好的草药，很多人都会拿来当做药膳。益母草性味苦辛，微寒，归肝、心包、膀胱经，具有活血调经、利尿消肿、清热解毒的功效，对于女性而言，是比较好的治疗妇科要药。那益母草煲鸡蛋什么时候吃?相关知识介绍如下!

益母草煲鸡蛋建议在经期前后食用。

益母草是女性的良师益友，在月经不调时可适当的食用益母草，益母草煲鸡蛋在经期前2~3天食用，可改善经血量少，绝经等症状，而在经期后食用可补血造血，帮助女性尽快恢复。并且最好在饭后食用，饭后消化能力较强，对营养成分的吸收效果较好。

益母草煲鸡蛋没有直接食用益母草熬药效果好，因此，最好是在经期前5天左右开始食用，每天1~2个鸡蛋，而在经期后就比较随意了，每天吃一个，每天都可食用，没有时间的限制，一般来说需连续服用5~7天才会有调理经血的功效。

1、益母草性寒，并且还有很强的活血化瘀作用，因此，只能在经期前后食用，月经期间不可食用，以免导致痛经和经期延长。

2、鸡蛋中含有大量的蛋白质和胆固醇，人每天最多能消化2个鸡蛋的胆固醇量，因此，益母草煲鸡蛋不宜食用超过两个，食用过多加重肾脏负担，还造成营养浪费。

1、益母草+老母鸡

益母草和老母鸡搭配，对于女性而言是比较补的一道药膳，加入其它一些红枣、黄芪等补气血的中药食材，能够更好的发挥出食疗的效果。

2、益母草+鸡蛋

两者搭配性味不温不燥、不寒不凉、适合预防女性的月经不调、痛经的症状。若是觉得益母草的口感偏苦，可以加入一些红糖来调味。

总结：在中医的角度上来说，益母草煲鸡蛋具有很好的滋补身体作用，但是益母草煲鸡蛋也是有禁忌的，并不是所有人都能够食用。

益母草煲鸡蛋汤

益母草鸡蛋汤一般用于女性，对女性的身体非常好。对女性也是具有很好的补品，这对女性来说是必不可少的食物。对身心都是一个好的引导，排毒养颜都是女性非常需要的。益母草鸡蛋汤是一个比较容易制作的汤，简单好学。

益母草煲鸡蛋汤的营养价值

益母草煲鸡蛋汤的功效作用

1、调经化瘀：益母草茶是调理生理期的良药，益母草可以有效的改正经期的紊乱，从而改善痛经带来的不适症状。

2、保护子宫：益母草对子有明显的促进兴奋的作用。饮用益母草，对缓解产后血晕、尿血等症状，对产后的恢复帮助也是很大的。

3、美容养颜：益母草可以调经、活血化瘀。益母草可以使体内的垃圾排出，所以没有了垃圾、毒素，气色就会变好了。同时，饮用益母草可以促进人们的睡眠质量。

4、安神：益母草可以起到安神的功效，因为益母草茶由于原料是天然的花草，所以它冲泡后的味道是十分自然的，这种味道就像把人领到了大自然中一样，让人的精神放松起来，工作压力较大者可以尝试益母草茶来调节睡眠质量。

【鸡蛋】

1.健脑益智：鸡蛋中含有的胆碱改善了身体机能的各个年龄组的记忆力，鸡蛋对大脑中的神经有改善的功效，对身体的发育有很大的调整。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：鸡蛋一直被用来整治动脉粥样硬化，可以鸡蛋中提取卵磷脂，食用后，患者的血清胆固醇显著下降。

4.预防癌症：鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

【红枣】

1.补气补血：红枣还有大量的铁，而铁是我们身体所需的合成血红蛋白必需的元素，吃红枣可以补血益气，适宜于体质虚弱，贫血者以及女性月经后食用。

2.养血安神：红枣富含丰富的钙质，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况。

3.排毒养肝：红枣可以减轻一些毒性物质对肝脏的破坏作用，适合那些肝功能比较差的人群食用。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。

4.平喘抗过敏：红枣具有抗过敏作用，所含有的环磷酸腺苷可以使支气管平滑肌痉挛解除，哮喘停止。

5.美肤抗衰老：红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性;而红枣中的维生素C能促进细胞新生，维生素P能增强细胞的抗衰老功能，所以常吃红枣能有效对抗衰老。

6.抗癌强身：红枣中的环磷酸腺苷能调节细胞的分裂繁殖过程，所含桦木酸，山楂酸有抗癌活性，能增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

【益母草煲鸡蛋汤】

益母草煲鸡蛋汤有清热解毒、活血调经、行水消肿、润燥、增强免疫力、护眼明目的功效。

益母草煲鸡蛋汤的做法

把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮滚

改文火煲半个小时，放入冰糖，再煲至冰糖融化。

饮用时去益母草和桑寄生，饮汤吃蛋。

益母草煲鸡蛋汤的烹饪技巧

2.鸡蛋在形成过程中会带菌，未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃。但是也不要煮的过老，鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。

益母草煲鸡蛋汤的禁忌人群

禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。牙病，便秘人群要慎吃，小儿疳病不宜吃红枣，凡有痰湿，痰热，积滞，虫病者也不宜吃红枣。孕妇不能食用益母草。无瘀滞及阴虚血少者忌用。

有个小贴士，感冒发热者不宜用本汤，胃酸过多者宜调成咸汤饮用。妇女痛经者，则于经前、后服用效果更佳。爱吃鹌鹑蛋的人用鹌鹑蛋代鸡蛋，效果相同。

益母草煲鸡蛋的做法

益母草煲鸡蛋的做法，首先要将益母草浸泡15分钟，再与鸡蛋一同煎煮，才能让益母草充分的吸入到鸡蛋内，发挥作用。

益母草是大家熟悉的，能够用于治疗妇科疾病的良药。而像益母草煲鸡蛋更是用于治疗女性月经不调，痛经，产后恶露，功能性子宫出血等治疗的食疗法。那益母草煲鸡蛋的做法是怎样的？

益母草煲鸡蛋的做法

材料：益母草30~60克、青皮鸡蛋1~2个、如甜食可加红糖适量。

做法：益母草用清水反复洗净，并浸泡15分钟，之后与鸡蛋一起放进瓦煲内，加入清水450~500毫升(约1碗半至2碗水量)，煎煮20分钟，捞起鸡蛋放入清水中片刻，取起去蛋壳后再放进瓦煲内，继续煎煮，如嫌有甘、苦的中药气味，可加入适量的红糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋饮汤，宜每周2~3次。

益母草煲鸡蛋，可治气血瘀滞之痛经、月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等。

益母草的作用

1. 对子宫的作用：益母草煎剂、乙醇浸膏及益母草碱对兔、猫等多种动物的离体子宫有兴奋作用。

2. 对心血管的作用：益母草对离体豚鼠心脏， 用异丙肾上腺素造成心肌缺血模型， 能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率。静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量， 降低冠脉阻力， 减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用。

3. 抗血小板聚集及抗血栓形成：体外实验证明， 益母草及其提取物有拮抗ADP诱导的正常动物血小板聚集作用。体内实验亦证明益母草能显著减少外周循环中的血小板总数和肺泡壁毛细血管内血小板及其聚集物。益母草对兔肺循环红色血栓有显著溶解作用。此外， 益母草还有增强机体的细胞免疫等作用。

4.其它作用：益母草碱性皮下注射有中枢抑制作用，MLD为0.4-0.6g/kg。兔静脉注射益母草碱1mg/kg，可见尿量显著增加。益母草碱在较高浓度时能使兔血悬液发生溶血作用。益母草碱水浸液用试管稀释法1：13-1：10，对许兰氏毛菌，羊毛样小孢子菌、红色表皮癣菌、星状奴卡氏菌均有抑制作用。益母草煎剂用平板纸片法，对大肠杆菌、志贺氏痢疾杆菌有抑制作用。

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