酸枣仁的功效与作用

关于酸枣仁，中医认为酸枣仁味甘、酸，性平，具有很高的药用价值，服用酸枣仁能起到滋养心肝，安神，敛汗的作用，不过正是因为这些原因，凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服，没有以上对症的话慎食，以免起到负面影响。具体功效介绍如下!

1、养心安神。从中医食疗的角度上来看，酸枣仁粉性味甘、平，食用之后可入心经，对于那种心气虚所引起的心烦不寐、失眠多梦等症状都能起到一定的改善作用。很适合那张睡眠质量较差的人食用，能够起到较好的养心安神效果，从而能改善睡眠质量。

2、敛汗除汗。酸枣仁粉食用之后还能起到较好的敛汗收汗作用，对于那种因为气虚而出现的盗汗、出汗等症状，食用之后都能起到一定的改善作用。另外对于那种体虚多汗、活动之后容易气喘出汗的人适当食用酸枣仁粉也能起到较好的收敛虚汗作用。

3、降血脂、血压。像有高血脂、高血压等症状的人群也可以适当多吃一点酸枣仁粉，因为酸枣仁粉中含有一种酸枣仁总甙成分，该成分能够帮助降低机体血液中的血清胆固醇含量，升高高密度脂蛋白，从而能起到一定控制血脂、血压的作用。

酸枣仁有一定的改善睡眠、镇静安神的作用，因此对神经衰弱、长期失眠患者给予酸枣仁泡水喝，可以起到辅助睡眠安神的作用，建议最好在睡觉之前一个小时左右的时间饮用，因为饮品饮用体内大约30分钟左右就能完全被代谢，这样酸枣仁水既能有效被身体吸收起到辅助睡眠的作用，又能避免夜尿影响睡眠质量。

酸枣仁性平，味甘、酸，可以和生活中常见的食材、药材进行泡水，性味上不易产生冲突，推荐的食谱有：酸枣仁玫瑰花茶、酸枣仁五味子茶、酸枣仁决明子茶。

酸枣仁是鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，其中酸枣仁粉就是直接由酸枣仁磨碎后制作而成的，其颜色大部分为棕红色。

一般来说，酸枣仁粉都是经过炒制的，相对于生的酸枣仁粉来说，其颜色会更深一些，而且熟酸枣仁粉的性质也会更加温和一些，带有一股特殊的焦香味和豆香味，服用起来口感也会更好一些。

总结：酸枣仁是药食同源的食物之一，饮用酸枣仁泡的水，具有敛汗、生津、宁心安神的功效，可用于体虚多汗、津伤口渴、虚烦不眠等症状。

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