冬枣红的好还是绿的好

冬枣红的好还是绿的好

冬枣的味道是非常不错的，并且营养价值更是非常高的，我们大家日常生活中经常性的食用一些冬枣，对于帮助大家补充营养的效果也是非常不错的。那么，冬枣红的好还是绿的好？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

一定要用水洗干净，最好用淘米水浸泡四十分钟，这样可以最大限度地去掉水果上的农药残物，然后再用清水洗干净，也可以用热水稍微冲洗一下再吃。

可以选择蒸熟食用，将生鲜的冬枣清洗干净后，用电饭锅热蒸或者热水清煮二十分钟，这样也可以让冬枣的甜味更容易吸收。

适量的食用冬枣，可以有效的缓解孕吐，促进食欲，对于防治便秘也有一定的效果，还可以改善贫血的状况，但是建议孕妇每次食冬枣不超过5颗。

刚买的冬枣是绿的没几天就红了怎么不让冬枣变红

正常的冬枣成熟以后呈现绿里透红的颜色。这样的冬枣又甜又脆，口感极佳。为了运输和促藏方便一般在冬枣不太红时采摘。不让冬枣变红是不允许认为加色素等变红。

用糖精钠（食品添加剂）作为“染色”原料，不仅没有任何营养价值，吃多了还会减少血小板，抑制血液再生，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，使食欲减退，严重的话可能致癌。

冬枣的成熟过程分为白熟期，脆熟期和晚熟期3个阶段，以脆熟期（10月5日左右）采收为宜，此时枣果颜色鲜艳，果汁多，风味好。冬枣成熟期不一致，要分期采收。采收时小心用手采摘，正常成熟的冬枣香甜干脆。

一夜变红的冬枣，有点怪甜，味道虽然甜但不同于鲜枣，这样的冬枣大半是糖精冬枣。请不要买。

一夜红的糖精冬枣

冬枣的营养价值

成熟期不同

冬枣的成熟期是每年的9-10月份，也就是秋冬季节才能吃到，而红枣的成熟时间比较长，且在夏秋季节都有成熟。

表皮颜色不同

冬枣未成熟时颜色多为青绿色，成熟后颜色呈青黄色夹杂些红色，而红枣没有完全成熟的时候颜色为青绿色，成熟后表面颜色全部呈红色，将红枣晒干后颜色会更红。

口感不同

冬枣果实近圆形，果面平整光洁，似小苹果，口脆味甜汁多，而红枣个头小一点，枣核较大，味甜汁少，适合晒干食用。

两种枣颜色上不同

冬枣有一面是青白色有一面是红色，果肉是白色的，有一种青苹果的味道而且外表光滑，属于亮面的而普通大红枣是全红的，表皮不光滑，外表褶皱较多，果肉是褐色。

二者的成熟期不一样，冬枣比普通大红枣成熟的晚，大概在每年秋末冬初时候成熟，也有一些早熟品种在9月初成熟，而红枣通常在春季末尾就开花，夏季就已经成熟了，到了秋季的时候就全部上市售空。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/37020.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 冬枣能放冰箱吗

下一篇: 冬枣的功效作用有哪些