看到冬瓜雪白晶莹的瓜肉就想品尝一下,对于喜欢吃冬瓜的人来说,不管是怎么烹饪都是一道美食。冬瓜除了能做汤,还能煮粥哦!冬瓜中含有纤维,和米一起煮成粥食,不仅清淡不上火,还很容易消化。冬瓜和米怎么煮粥呢?
玉米冬瓜粥
玉米和冬瓜一起煮粥的食疗作用很大,玉米和冬瓜的营养价值都很高,它们两者搭配煮粥是很好的。玉米是粗粮中的佳品,它含有丰富的维生素和植物纤维,并且所含的热量很低,常吃玉米不仅能增强记忆力、防止眼睛老化,还能降低血压、防止动脉硬化。冬瓜中含有丰富的蛋白质和多种维生素,还含有抑制脂肪形成的物质,常吃冬瓜可以减肥,还能清热解毒、利尿消肿。
冬瓜薏米粥
夏天需要吃一些祛湿、消水肿的食物,用薏米和冬瓜一起煮粥吃就能达到这个效果。冬瓜的含水量较高,且为寒性的食物,薏米能祛湿,正好能清热利湿,还能养胃。冬瓜和薏米、大米一起煮粥可能会比较清淡无味,煮的时候可以适量加一些调味品。
温馨小贴士
冬瓜属于寒性的瓜类蔬菜,脾胃虚寒、体质虚弱的人尽量少吃,以免给肠胃造成负担。冬瓜比较容易熟,在煮粥时要先把米煮到八成熟再加入冬瓜一起煮,以免冬瓜煮得过烂。药补不如食补,适当的饮食搭配就能吃出营养和健康,但是食物之间会有相克,冬瓜不能和鲫鱼、海螺、山竹等一起食用。
现在很多人在吃饭这个方面都会有自己的很多想法,他们也希望提高自己的生活质量,或者是吃一些比较有营养的物质,让自己的健康能够更有所保障。那我们可以看到有一些人,他们总是想要去尝试一些新的做饭的方式,也有一些人,他们想要尝试把冬瓜和番薯放在一起煮是什么样的一种味道。但是这个时候他们也会产生一种疑惑,冬瓜和番薯到底能不能放在一起煮或者是熬粥呢?
可以放在一起熬粥
其实是完全可以的,因为冬瓜它本身就是一种非常好的食物,而且也是有美容养颜的这个功效的,更重要的是还能够防止一些冠心病的发生。所以很多人他们都会在自己熬汤或者是去煮粥,还有一些其他炖汤的时候去放一些冬瓜。那么番薯本身也是非常好吃的一个食物,而且也有许多人在自己的家里面就有种植这样的一种食物。而且我们都了解到,它们两个的功效和作用都是非常的显著的,还能够帮助我们养颜护发。
还可以做成各种菜肴
尤其是对于一些女性来说,就非常的热爱这两种食物。所以如果有一些人想要去尝试把这两种食物放在一起煮,或者是熬粥的话是完全可以的,而且做出来的味道也是比较的鲜美的。毕竟这两种食物在一起做成了粥之后,有利于人体的新陈代谢,而且里面所产生的一些物质也是能够抑制我们把糖类转化成脂肪的。
冬瓜这种食物本身是有一些减肥的功效的,而且还能够去帮我们的身体预防很多的疾病。有许多的人在做许多的菜肴的时候都会选择冬瓜,而且还是非常的可口的一道食物,红薯这个食物大家也都会在日常的生活当中经常吃,而且也会增添饱腹感,对于一些不想让自身的脂肪变得更加多的人来说,这两种事物是完全优越的。
玉米冬瓜粥的做法详细介绍菜系及功效:肺调养食谱 肾调养食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮 玉米冬瓜粥的制作材料:主料:冬瓜250克,鸡肉90克
辅料:玉米(鲜)60克,冬虫夏草5克
调料:姜5克,大葱5克,盐4克 教您玉米冬瓜粥怎么做,如何做玉米冬瓜粥才好吃 将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至玉米熟烂为度,放葱调味即可。
小帖士-健康提示:
滋养肺肾、利水降浊;
糖尿病性肾病属肺肾阴虚者,症见口干口渴,心烦气促,小便频数而量少,全身浮肿,血压偏高,小便检查为持续性蛋白尿,舌嫩红苔白,脉沉细数,现多用于糖尿病并发肾小球硬化症,糖尿病并发肾盂肾炎等;若无玉米,可用茭米代之,但不能用高粱代替,因高粱性温而质粘涩,无清热,利水作用;糖尿病并发水肿,高血压等属肾阳不足者不宜食用本品;使用本方以口渴多饮,小便频数量少,全身浮肿,舌嫩红,苔白,脉沉细数发球肺肾阴虚者为要点。
小帖士-食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
小米粥里面可以放冬瓜,具有,降低血脂,减肥,增加抵抗力,祛湿消肿,健脾养胃,软化血管,瘦腿,轻身,长期食用会延年益寿的功效。
补充:
材料
赤小豆50克,冬瓜2小块,小米50克
做法
1.红豆和小米按1:1的比例洗净,泡发一夜;
2.冬瓜去皮,切片,不要太薄加足够的水,烧开后,熬煮红豆和小米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮;
3.熬至冬瓜呈透明状即可,加盐或加糖均可。
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