冬补吃什么食物比较好

冬补吃什么食物比较好

冬季气候比较干燥寒冷，所以冬季我们要注意饮食，中医也认为人在冬季的时候要注意滋补，特别是关于肝肾的滋补，因为冬天人的身体处于一个萧条期，就需要外界的饮食来补充。那么，冬补吃什么食物比较好？冬季吃什么食物比较滋补？

萝卜

能助消化，刺激肠蠕动，可预防便秘;有抗菌消炎的作用，能抑制病原微生物繁殖;能调整血脂、软化血管、降低血糖和稳定血压，尤其提倡肥胖者多吃。

洋葱

有降低血压、血液黏稠度和血脂的作用;有抑制细菌滋生的作用，能提高人体免疫力，防控流感和呼吸道感染;还能延缓老年妇女骨质疏松的发展。

大白菜

富含膳食纤维，能缓解便秘;含有能保护胃溃疡黏膜的维生素U，有溃疡病的人可以常吃。研究发现，大白菜还可能降低乳腺癌的发生率。

土豆

营养成分很全面，但热含量低，尤其适合胖人减肥时用来代替主食;其含有丰富的钾，可降低因高血压、动脉硬化发生心脑血管病的几率。

滋补的汤

1、胡萝卜羊肉汤

材料：羊肉100克，胡萝卜50克。生姜3片，陈皮4片，料酒2匙，色拉油，食盐适量。

做法：羊肉切片，汆水，胡萝卜切片，陈皮用水浸透，将色拉油倒入锅中，将油烧热，放入姜片，羊肉，翻炒5分钟，调入料酒，放少量水，焖15分钟，将羊肉连姜片倒入砂锅中，放入胡萝卜，陈皮，加清水，用大火烧开后改小火慢炖1小时左右，至肉酥烂后加食盐调味即可。

功效：适量的吃些羊肉能够祛湿避寒，暖心胃，与胡萝卜一起熬汤喝有补中益气，壮阳补血，暖胃补虚，祛风除寒功效，并对男性阳萎，早泄，性功能减退调理有好处。

2、猪腰枸杞汤补

材料：猪腰100克，淮山15克，枸杞子8克，大枣4枚，沙参3克，生姜3片，食盐适量。

做法：将猪腰切块，汆水，淮山，沙参，枸杞稍浸泡，大枣去核，在砂锅中注入清水，放进猪腰，淮山，大枣，沙参，生姜，开大火煲10分钟，转小火煲1小时左右，再放入枸杞，煲10分钟，最后加食盐调味即可。

功效：枸杞子有补肝肾，明目润肺的功效，和猪腰一起熬汤，可以开胃养胃，强健腰膝。

3、黑豆桂圆红枣

材料：黑豆30克，红枣，桂圆肉各15克。

做法：将红枣，黑豆，桂圆肉分别洗净，黑豆提前浸泡一夜，红枣去核，撕开。锅中加入适量清水，煮沸后放入所有食材，用大火煮开，再转小火煮20分钟即可。

功效：男性每日喝一剂黑豆桂圆红枣汤，能益气养血，养心补肾，适宜于心悸，盗汗，肾虚腰酸等症。尤其适宜肾阳虚的男性服食。

4、二子泥鳅汤补

材料：活泥鳅200克，韭菜子，枸杞子各20克。食盐，鸡精少许。

做法：将泥鳅用沸水烫杀，洗净，韭菜子，枸杞子洗净，韭菜子装入纱布袋，将口扎紧。将所有食材一同放入锅中加水，用大火煮沸后，再改用小火煨至水剩余300毫升时，取出布袋，加入食盐，鸡精调味即可。

功效：此汤具有暖中益气，补肾壮阳之功效。

5、参贝海带汤补

材料：海参，干贝各2个，水发海带100克，枸杞子10克。姜片，葱段，料酒，食盐，鸡精各适量。

做法：海参，干贝浸泡一夜，海参与姜片，葱段一起放入锅中，加水煮软，将干贝，海参，海带洗净，切细丝，一起放入砂锅中，放入枸杞，姜片，葱段，料酒，加1500毫升水，开大火煮沸，转小火炖至汤汁剩一半，加食盐，鸡精调味即可。

功效：海参含有丰富的胶原蛋白，碘，钙，磷，铁等矿物质，有补肾益精，养血润燥的作用，枸杞能滋阴补血，降血压。

冬季补身体吃什么好

冬季补身体吃什么好

冬季补身体吃什么好？冬季是进补的好时机，养生要注重于进补以及对热量摄入。只有让身体储存足够热量才能更好抵御寒冷，可多吃应季食物来进补身体。下面小为大家带来冬季补身体吃什么好，一起来了解一下吧。

冬季补身体吃什么好1 1、糙米

我们平常吃的雪白的米叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨,去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻,但经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多。

2、豆腐

豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。

3、核桃

俗话说得好:“七月核桃八月梨”,眼下已立秋,鲜核桃已经上市,建议大家核桃最好生食,这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。

冬季进补吃什么蔬菜好

1、萝卜

白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的'功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。

2、白菜

“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等。

3、莲藕

莲藕是东方蔬菜之王,将藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾。

4、茄子

吃茄子最清火,茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是食疗佳品。中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”除秋燥。

冬季进补吃什么水果好

1、香蕉

香蕉是我们一年四季中都比较常见的水果吗,相信大家对于香蕉也是有一定的认识的,香蕉中含有丰富的蛋白质、糖分以及微量元素和维生素、纤维素,经常服用不仅能够很好的促进肠道消化功能,同时还具有滋润肌肤以及提高身体免疫力的作用。

2、苹果

苹果是我们日常生活中经常会遇到的一种水果吗,对于苹果大家也是非常的熟悉的,知道苹果里面有比较丰富的维生素,经常服用能够很好的促进身体健康,提高身体抵抗力,减少患有疾病的可能。

3、草莓

草莓外观呈现心形的红色,并且味酸可口、香气袭人,是很多女孩的最爱。除了外观喜人之外,草莓所含有的营养物质也是非常丰富的,不仅含有大量的维生素C,同时果肉中还含有大量的糖分、蛋白质、果胶以及有机酸等等。

冬季补身体吃什么好2 冬季适合吃什么进补？

1、花生

花生能入肺经和脾经，具有很高的药用和食用价值，不仅能补脾而且能补肺。花生油中含有的亚油酸，可把胆固醇分解成胆汁酸并且排出体外，防止胆固醇在血管壁沉积，预防动脉粥样硬化，保护心血管。花生中含有大量锌，能促进儿童大脑发育，增强抵抗力和记忆力，同时可激活中老年人大脑细胞，延缓衰老。

2、板栗

现在天气越来越寒冷，一般胃病和抵抗力差的人群容易出现反酸，脾胃失调或胃部疼痛。板栗能入脾经和胃经。不仅含有丰富的膳食纤维、糖类以及维生素而且淀粉、脂肪和微量元素含量也很高，可达到延年益寿以及健脾养胃、补肾效果。

3、山药

冬季不仅仅滋补脾胃，还要滋补肾脏。山药是冬季上市季节，能归肺经、脾经和肾经。足少阴肾经、足太阴脾经和手太阴肺经都属于阴经范围。山药正好能走阴经，可达到补脾肺肾和益气养阴效果。

4、羊肉

冬季天气寒冷，可选择温性食物，比如羊肉或狗肉可达到驱寒、暖胃效果，同时也能滋补气血，属于冬季进补好食品。冬季可以吃羊肉火锅或喝羊肉汤。

5、白萝卜

白萝卜又被称为小人参，还有大量水分。白萝卜中含有丰富的膳食纤维、淀粉、矿物质以及酶类，可达到生津止渴以及健胃消食效果，而且能宽肠通气和止咳化痰，能缓解因为吃肉太多所引起的上火。

6、鸡肉

鸡肉中含有优质蛋白质，对于抵抗力差、全身无力以及月经不调和体虚的人群，可以坚持喝鸡汤，能增强抵抗力和免疫力。

7、桂圆

桂圆能养心养脾，不仅能补心血而且能调节心血失调所引起的胸口闷痛、气喘及心悸。另外也具有安神效果，缓解失眠多梦、易醒问题。

冬季吃什么食物进补？

我们那里的小韩师姐都吃一些比较有营养食物，进补一下自己的身体，如下：
1 羊肉
羊肉是温热食物中性价比最高的，如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。
以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤，有温中补血、祛寒强身的作用，非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群，则适合进补“羊肾红参粥”，有益气壮阳的作用。
2 牛肉
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。
牛肉味甘，黄牛肉性温，水牛肉性微寒，无毒，入脾经，可补脾胃，益气盘，强筋骨。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。凡中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人都可将牛肉炖食。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
3 鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。
母鸡炖汤，搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的，也可搭配香菇、山药、虫草花，或者干贝、海米都行，味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时，然后将上面的油脂撇去，鸡去骨拆肉，直接吃喝，做火锅汤底，或者早晨用鸡汤煮面都不错的。

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