刺梨的功效与作用(刺梨的功效与作用是什么？)

刺梨的功效与作用

刺梨是一种和梨子长相完全不同的食物，它的外表有一些小刺，所以有刺梨的叫法。但是，其实刺梨是一种中药，很多人经常使用刺梨泡水喝，刺梨的全身都是宝，经常用刺梨泡水喝可以起到很好的治疗疾病的效果，那么，刺梨有什么功效呢？

增强抵抗力

刺梨含有多种营养成分，其中维生素C的含量更是猕猴桃的10倍以上，是现今发现的含维生素C最高的水果，有“Vc之王”之称。

据研究，Vc可促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏、抗癌变等作用，增强机体对疾病的抵抗力。

抗坏血病

坏血病是一种由于维生素C缺乏引起的疾病，维生素C又叫抗坏血酸，人体摄入丰富的维生素C能治疗坏血病，刺梨号称“Vc之王”，当然有预防和治疗坏血病的作用。

防癌抗癌

大家都知道亚硝酸、亚硝酸盐等有致癌作用，研究表明：维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂的物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用，刺梨的维生素C的含量很高，具有强效的抗癌作用。

抗衰老

刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶（SOD），SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质（自由基）。对人体不断地补充SOD可提高人体内SOD的活性，降低过氧化脂质(LPO)、自由基等浓度，具有抗衰老的特殊效果。

防治脚气病

维生素B1又名硫氨酸，是人体必需的6大维生素之一，是机体正常生活和代谢不可缺少的营养素，维生素B1的缺乏可出现脚气病：周围神经炎，引起机体器官和组织的的病变。表现为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍，而刺梨含维生素B1为10.05mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可补充维生素B1的不足，能防治脚气病。

治疗口腔炎症

刺梨中维生素含量丰富，维生素B2又名核黄素，是很多食物中最缺少的一种维生素，当人体维生素B2缺乏时常患口腔炎症，刺梨汁的维生素B2含量为0.3mg/100g，经常食用刺梨鲜果或刺梨汁可预防治疗口腔炎症。

治疗夜盲症

胡萝卜素是维生素A的前身，具有维生素A的生理活性，缺乏维生素A时会导致儿童发育不良、出现夜盲症、自身免疫低下等症状。

刺梨中胡萝卜素的平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g，服用刺梨可预防治疗维生素A的缺乏症。

治疗不孕不育

维生素E（生育酚）是机体正常代谢、维持中枢神经系统和血管系统完整以及许多生理活动所必须的元素，维生素E的作用多种多样，在生殖方面的表现尤为明显，它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加，防治男性不育症也有一定帮助。使女子雌性激素浓度增高，提高怀孕几率，对男女性的不孕不育有一定的治疗效果。刺梨中也很有丰富的维生素E，在提高生育能力方面也有一定作用。

健胃消食

刺梨汁中含有大量的维生素C以及脂肪酶，这两种成分对胃粘膜都有一定的刺激作用，能促进胃酸和消化酶的分泌，对治积食饱胀，开胃健身，收敛止泻等有治疗效果。

排毒

刺梨是“维生素C之王”，含有丰富的维生素C以及粗纤维，还含有少量的有机硒、果胶等能多方面的加速铅在人体中的排泄，提高人体对有害物质的代谢解毒能力，减轻中毒症状。

降三高

人体血液中有大量游离的脂肪，其中有部分脂肪变质，这类脂肪无法被机体利用，无法排出体外，与胆固醇结合就会沉淀在血管壁上，难以去除，唯独刺梨中的超氧化物歧化酶（SOD）能将卷曲的脂肪链拉直，使其失去附着力，使血液流畅，助于血脂、血糖的排出血管，恢复血压。刺梨中含有较多的超氧化物歧化酶（SOD），能促进降低血压，血糖，血脂。

刺梨的食用方法

(1)生吃

刺梨是一种可以生吃的果实，夏季成熟是刺梨果呈金黄色，果肉丰厚，味道酸甜，是一种不可多得的美味。

(2)泡酒

干制的刺梨可以拿来泡酒，刺梨和酒的量也没用严格的限定，刺梨多则酒甜，刺梨少时则酒浓，个人喜欢甜的刺梨酒，好喝不过容易醉，需限量饮用。

(3)泡茶

干制的刺梨果实还能拿来泡茶，取3到4个干制刺梨果实加入100ml左右的开水泡出来的茶香而且酸甜适中，营养价值高的还属于温水炮制的刺梨茶，维生素C的含量高很多，不过香味就不如开水炮制的浓。

刺梨泡水喝的禁忌

第一：脾胃虚寒患者别吃刺梨

刺梨性凉，所以服用之后容易导致身体虚寒。所以，日常生活中出现脾胃虚寒的患者，又或者是胃脘冷痛的患者，千万别吃刺梨，避免病情加重。除此之外，患有慢性腹泻的患者也别碰刺梨。

第二：刺梨不可天天吃

刺梨适合大多数人群服用，但是想要获得最好的结果千万不要天天吃。刺梨性凉所以具有健胃消食的效果，如果天天吃很容易导致身体拉肚子，肠胃出现毛病。所以说，任何东西都不能够过量服用，平时将刺梨泡水喝的时候一定要注意用量。

刺梨的功效与作用是什么？

刺梨富含维生素B、P、及C，味甜酸，含大量维生素，可供食用及药用，生食或制蜜饯、酿酒，药用能解暑消食，还可作为熬糖酿酒的原料。根皮、茎皮含鞣质，提制栲胶，根药用，能消食健脾，收敛止泻；叶泡茶，能解热降暑；种子可榨油。花朵美丽，栽培供观赏用。枝干多刺可以为绿篱。

刺梨花朵秀美，粉红的花瓣中密生一圈金黄色花药，十分别致，黄色刺颇具野趣，适用于坡地和路边丛植绿化，也用作药蓠材料。

扩展资料：

分布地区

分布于中国陕西、甘肃、江西、安徽、浙江、福建、湖南、湖北、四川、云南、贵州、西藏等省区，各地均有野生或栽培。也见于日本。

原产中国西南部，喜温暖湿润和阳光充足环境，适应性强，较耐寒，稍耐阴，对土壤要求不严，但以肥沃的沙壤土为好。

-刺梨

刺梨子的功效与作用

1、刺梨子的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药；有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质。

2、刺梨子还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料。

3、尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，具有“维生素C之王”的美称。

扩展资料： 刺梨子为蔷薇科蔷薇属，以根及果入药。夏季采果，秋季挖根，晒干或鲜用。分布于江苏、湖北、广东、四川、重庆、贵州和云南等省，生于山坡、路旁、村边及灌丛中。

落叶灌木，高约2.5米，茎直立或上部披散，多分枝，稍呈折曲状，上有成对的皮刺。花瓣5，宽倒卵形；雄蕊多数。蔷薇果扁球形，熟后黄色，直径3-4厘米，外面密生皮刺。

成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。

参考资料：--刺梨子

刺梨的功效与作用，刺梨的作用和功效有哪些

刺梨的果实含有丰富的糖、有机酸、16种氨基酸、多种维生素和多种矿物质及特殊芳香成份，尤其是Vc含量高达180毫克/100克，具有很高的营养价值。

刺梨的成熟果实含糖量20%，酸甜可口、风味独特、色泽鲜艳、形态美观、营养丰富。刺梨适宜于生食和加工成果酒、果酱、糖水罐头等产品。

扩展资料

刺梨花繁叶茂，气味芳香，花期长达1月之久。花芳香美丽，果实如刺球，可供观赏。园林中可配置刊段山岩石或林缘，亦可栽培作剌篱。

刺梨主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、河南等地区。蒙古、朝鲜、俄罗斯远东地区也有分布。生长于海拔900-2300米的山地针叶林、阔叶林或针、阔叶混交林下及林缘处，也见于山坡灌丛及溪流旁。

-刺果茶藨子（刺梨）

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