南方立秋吃什么

南方立秋吃什么

虽然中国有二十四节气，农历当中也有各种传统几日，但是几乎关于每一个及节气或者传统节日，南方和北方的习俗都会有所不同，不论是一些庆祝风俗，还是一些饮食习俗，都会有所区别，就比如说立秋，南方立秋主要吃什么呢？

热至白露前

很多人可能以为立秋之后天气就会变凉爽了，其实并不是，虽然立秋前后的几天气温会有下降，也可能伴随降雨，但是立秋之后，三伏天还没过去，还会热一段时间。包括正式到秋季之后，还有“秋老虎”一说，基本上到白露的时候天气才会比较凉爽。

西瓜要少吃

关于南方立秋节气的习俗，有吃西瓜的习俗，主要是源于宋朝时期中原地区吃的西瓜都是西域地区运过来的，到中原地区一般都是立秋时节了，人们为了尝鲜，会在立秋的时候吃西瓜。但是现在基本上不存在尝鲜的问题了，而西瓜又是一种凉性很重的水果，所以立秋要少吃。

沙梨正应季

要说立秋时节的水果，南方的沙梨应该是最应季的了。沙梨是一种性凉味甘的水果，有滋阴润燥的作用，立秋季节气候尚热，而又慢慢变得干燥，所以这个时候吃沙梨也是最好的，可以帮助解燥。

蜂蜜可以吃

蜂蜜其实是一种一年四季都有的动物产品，但是立秋也是可以吃的。很多人夏季可能就是感觉热，但是没有干的感觉，到了立秋前后，很多人就开始出现一些便秘、上火等的症状，这个时候吃一些蜂蜜是可以有帮助的。

立秋的习俗

贴秋膘，民间流行在立秋这天称体重，并和立夏时体重对比。
秋风一起，胃口大开，就想吃点儿好的，补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”：吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。
称水，旧时，老百姓分别在立秋前后用同样大小的容器装满水，然后称重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少；如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋涝。
吃“渣”山东、四川等地区流行立秋吃“渣”——一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。

请问立春为什么吃萝卜，立冬吃饺子，那立夏立秋吃什么？

吃萝卜原因：

立春这天，全国各地都有“咬春”、“尝春”的习俗。无论咬春还是尝春，用的都是带辛辣味的蔬菜。“咬春”就是立春时吃生萝卜，以脆嫩多汁的青萝卜为上，最好是绿皮红心的"心里美”。俗传立春日咬一口生萝卜就可以消除春困。

立夏立秋吃：

立夏之后，天气逐渐炎热，饮食要清淡，要以易消化、富含维生素的食物为主，油腻辛辣的食物要少吃。“春夏养阳”，养阳重在养心，养心则可多喝牛奶、多吃豆制品等，既能补充营养，又起到强心的作用。

到了冬季，人们开始滋补身体，但要注意不能盲目“进补”。饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“虚者补之，寒者温之”的原则。

不同节气注意事项

立春象征着春天的到来，北方有吃春饼的说法。立春吃春饼俗称咬春，春饼又薄又软，再卷上时令蔬菜，比如韭菜、菠菜、酸菜，还可以卷上肉丝、土豆丝，将所有的菜都卷在一起，从头吃到尾，叫做有头有尾。

立夏后天气会变得越来越热，过不了多久就到了小麦收获的季节，很多人到了夏天食欲会大减，所以在夏至这一天会做一顿过水面来吃，一是为了增强体魄，二是为了纪念不久后到来的麦收。

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