参的种类有哪些

参的种类有哪些

提起人参想必大家都不陌生，而人参也被作为最珍贵的中药材之一备受人们欢迎。当然了参的种类非常多，除了人参之外还有西洋参、党参、沙参、丹参等等，不过不同的参功效和外形不尽相同。那么参的种类有哪些？不同的参有什么功效？

“参”的不同功效

1、人参

人参为五加科植物人参的干燥根。味甘微苦、性温，是“补气之圣药，活人之灵苗”。

野生者为“山参”，山参经晒干，称“生晒山参”，无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵。

栽培者为“园参”，园参经晒干或烘干，称“生晒参”，其性较平和，不温不燥，既可补气，又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。园参蒸制后，干燥，称“红参”。红参具有温补的作用，补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。

还有一种人参叫高丽参，出产于朝鲜半岛，其参味较一般人参要浓，气香浓郁。总的来说，人参有大补元气、补脾益肺、生津益血、安神增智之功效。

2、党参

秋冬进补要吃“参”

党参味甘性平，入脾、肺经，为补气养血之佳品，具有补中益气，健脾益肺之功效。

它适用于体质虚弱，气血不足，以及病后产后体虚者，表现为脾胃气虚，面色萎黄，头晕心悸，四肢乏力，食少便溏，肺气不足，气短，虚喘咳嗽，易于感冒等人群服用。

李时珍在《本草纲目》中，把党参列入人参条目之内。其实，从植物学分类来看，党参属桔梗科，人参属五加科，党参不同于人参。但从药效来看，党参功效与人参相似，故被称为人参的“兄弟”。

党参因其药力平和，量多价廉，更适用于日常保健。正如《党参新研究》所说：“人参为温补峻烈之剂，用以峻补五脏阳气之君药，党参为平补和缓之剂，用以滋养脾胃之要药”。

3、沙参

沙参有补而不燥的特点。沙参属补虚药，味甘，善补五脏之阴，尤其擅长补益肺、胃之阴。中医认为，沙参味甘、性微寒，入肺、胃经，有养阴润肺，益胃生津之功。

沙参适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少，咽喉干燥等症及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥，舌红少苔，大便干结等证。

在岭南地区，几乎每家每户都会煲“清补凉”汤，里面就含有沙参。

4、丹参

丹参是活血祛瘀的佳药，药用历史悠久，与心脑血管关系密切，用丹参做成的制剂特别多，常见的有丹参滴丸、复方丹参片等。

《神农本草经》言其“味苦微寒，主心腹邪气，肠鸣幽幽如走水，寒热积聚，破癥除瘕，止烦满，益气”。中医认为，丹参味苦、微寒，归心、心包、肝经。具有活血祛瘀、通经止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神之功效。

丹参适用于胸痹心痛、脘腹胁痛、癓瘕积聚、热痹疼痛、心烦不眠、月经不调、痛经闭经、产后瘀滞腹痛、疮疡肿毒及跌打损伤等症。

在中医界有一句名言：“一味丹参，气死名医”，将丹参推至崇高的地位。甚至认为一味丹参有四物（指四物汤，由熟地、当归、自芍、川芎组成)之功。

《本草备要》曰：“丹参，调经脉，除烦热，功兼四物”。《本草汇言》记载：丹参“善治血分，去滞生新，调经顺脉之药也”。

5、西洋参

西洋参亦称“花旗参”，原产于美国和加拿大，自上个世纪七十年代起我国开始引种，目前我国为第三大西洋参生产国。

中医认为，西洋参味甘、微苦，性寒，归肺、心、肾经，具有补气、养阴，清热生津的功效。《本草备要》载：“西洋参苦甘凉，味厚气薄，补肺降火，生津液、除烦倦，虚而有火者相宜”。

西洋参对气虚而阴津耗伤有热者最适宜，主治阴虚发热、咳嗽、咯血、虚火牙痛、口渴津少等症。

6、太子参

太子参为石竹科植物孩儿参的干燥根茎，又名孩儿参、童参、四叶参、四叶菜、米参等。

《本草从新》谓其：“大补元气，虽其细如参条，短紧坚实，而有芦纹，其细力不下人参”。中医认为，太子参味甘、微苦，性平，入心、脾、肺经，具有益气健脾、生津润肺的功效，用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症。

人参进补事项

1、吃人参忌不因人而异

服用人参应该根据“虚则补之，实则泄之”的治病原则处理，因此高热，大便结燥，小便赤黄，舌苔黄，属实热证者忌用;此外，健康儿童服用人参和人参类补品，不利于正常发育，容易出现性早熟现象，所以要忌服。

2、人参忌长期大量服用

研究发现，人参中含有达玛烷二醇糖和三醇糖甙的成分，连续大剂量服用，可以使人患上“人参滥用综合症”，出现中枢神经兴奋，导致失眠，神经衰弱，高血压，易于激动，或表现为性情抑郁，食欲减退，低血压，过敏等症状。

3、人参忌晚上服用

人参能促进人体新陈代谢，可以抗衰老，人参辛甙对人体能起到保暖作用，可以滋补身体，但是人参对大脑皮质有兴奋作用，晚上服用人参容易导致失眠喝饱闷，所以晚上是忌服人参的。

4、人参忌与浓茶同吃

茶叶含有大量的鞣酸，咖啡因等成分，这些成分与人参中的成分容易产生化学反应，产生沉淀，从而导致药效降低。

5、人参忌与萝卜同吃

人参补气，萝卜消气，具有利尿消食的作用，吃萝卜会加快人参中的有效成分流失，而且萝卜中的胡萝卜素还会有效分解和降低药效的作用，人参是忌与萝卜同吃的。

人参的种类

分为红参、白参、野山参、生晒参、有机人参、园参、朝鲜人参。

拓展资料： 人参的作用功效：

人参可以防治缺氧的急性、慢性高原病：它能增强组织呼吸，促进无氧糖酵解，在缺氧条件下提高产能，降低机体氧耗量，所以能保护神经元及心血管系统提高对缺氧的耐受能力。临床验证人参苷防治急性、慢性高原病有效。

人参能提高脑摄氧能力：人参对脑血流量和脑能量代谢亦有明显的影响。人参制剂可增加兔脑葡萄糖的摄取，同时减少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，并可使葡萄糖的利用从无氧代谢途径转变为有氧代谢。人参亦可使大脑皮层中自由的无机磷增加25%。

人参高原合剂具有抗高原缺氧的能力：通过急性减压缺氧实验，证明人参高原合剂能明显减低小白鼠的死亡率，提高耐急性缺氧能力。

人参抗疲劳作用：人参抗疲劳作用的机制可能与其升高血脂和促进蛋白质、RNA合成有关。研究表明人参皂甙Rg1的抗疲劳作用显著，中性皂甙（Rb1、Rb2、Rc等）无抗疲劳作用。分离出人参皂甙后剩下的亲脂成分，亦能增加小鼠的自发运动，显示抗疲劳作用。

人参种类有哪些呢?

人参种类：

1、野山参

野山参是山野林海中自然生长的人参，经过几十年甚至百年以上在土内渐渐生长，纯天然而成，属人参极珍贵品。功效强，为参中之上品，但产量稀少、价格昂贵。野山参其皮为黄褐色或灰黄色，断面呈黄白色，在主根肩部的细而深的环纹。

2、红参

红参已列为国家珍稀濒危保护植物，长白山等自然保护区已进行保护。主根呈纺锤形或圆柱形，表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕。目前东北三省已广泛栽培，河北、云南等省区均有引种。

3、西洋参

西洋参为多年生草木，主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理。目前在我国北京怀柔与长白山等地也有种植，喜散射光和漫射光，适应生长在森林沙质壤上。

4、太子参

太子参块根长纺锤形，白色，稍带灰黄，茎直立，顶端渐尖，基部渐狭，上面无毛，下面沿脉疏生柔毛。目前主要分布于辽宁、内蒙古、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、四川等地。

5、党参

党参属多年生草本植物。它产地为中国北方海拔1560~3100米的山地林边及灌丛中。其茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形；茎缠绕，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，价格相对便宜。

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